Messenger
43 відгука
Код товару: 1941797
Набір кухонних ножів XINZUO Damaststahl: професійний шеф-ніж, кухонні ножі з дамаської сталі, преміум-якість, ергономічна ручка з білого дуба, серія Mo (заточувач у комплекті)
Варіант
8 199 ₴
+245 бонусів
Можливі способи оплати:
Обмін/повернення протягом 14 днів
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото
- Відгуки (43)
- Запитання та відповіді
Опис Набір кухонних ножів XINZUO Damaststahl: професійний шеф-ніж, кухонні ножі з дамаської сталі, преміум-якість, ергономічна ручка з білого дуба, серія Mo (заточувач у комплекті)
Підніміть ваше кулінарне мистецтво на новий рівень із набором кухонних ножів XINZUO серії Mo. Це поєднання традиційного японського ремесла та сучасних технологій, створене для тих, хто цінує преміум-якість, бездоганну гостроту та естетичну досконалість на власній кухні.
Серцем кожного ножа є лезо з дамаської сталі, що складається з 67 шарів з міцною серцевиною зі сталі 10Cr15CoMoV. Завдяки вакуумній термообробці твердість сталі досягає 62HRC, що гарантує стійкість до корозії, іржі та надзвичайну довговічність навіть при щоденному інтенсивному використанні.
Ключові переваги та особливості:- Неперевершена гострота: Використання V-подібної технології заточування (кут 15 градусів з кожного боку) дозволяє легко нарізати м'ясо та овочі тонкими, рівномірними скибочками.
- Ергономічна ручка з білого дуба: Рукоятка з високоякісного білого дуба має унікальну текстуру, отриману шляхом обпалювання полум'ям. Анатомічна форма забезпечує надійний хват і максимальну маневреність.
- Функціональний дизайн: Молоткова обробка леза запобігає прилипанню продуктів під час нарізання, а покриття Titanium Stonewash захищає від подряпин і корозії.
- Комфорт у використанні: Округлена форма спинки леза рівномірно розподіляє тиск, що значно зменшує втому кисті при тривалій роботі.
- Повний комплект: У набір входить професійний заточувач, який дозволяє підтримувати ідеальну гостроту лез протягом усього терміну експлуатації.
Кожен ніж XINZUO проходить суворий 65-денний цикл виробництва, що підтверджує його відповідність найвищим стандартам якості. Завдяки витонченій подарунковій упаковці, цей набір стане ідеальним вибором як для професійних шеф-кухарів, так і для кулінарних ентузіастів, які прагнуть досконалості в кожній деталі.
- Професійний ніж СантокуЯкщо ви прагнете ефективності та свіжості при роботі з інгредієнтами, вам обовязково потрібен цей гострий та довговічний кухонний ніж. Ніж виготовлений з професійно кованої сталі дамаск з 67 шарів, з серцевиною зі сталі 10Cr15CoMoV, що забезпечує вищу гостроту. Завдяки термообробці у вакуумній морозилці, твердість може досягати 62HRC, а також характеризується стійкістю до корозії, захистом від іржі та високою міцністю.
- Неперевершена гострота Використовуючи традиційну ручну технологію вологого заточування та V-подібну технологію заточування, кут заточування з кожного боку становить 15 градусів, що забезпечує довготривалу стійкість леза до затуплення, роблячи його міцним та довговічним. Завдяки винятковій гостроті, ви зможете легко нарізати м'ясо та овочі тонкими скибочками. Навіть при щоденному використанні, гострі леза довгий час зберігають свою надзвичайну гостроту.
- Винтаж-Арт-Гріф Поступова текстура ручки це результат процесу обпалювання полум'ям, який надає кожному ножу неповторну художню естетику. Матеріал виготовлений з високоякісної білої дубини з чіткою та красивою текстурою, яка не схильна до деформації та руйнування. Ергономічна форма ручки забезпечує зручне та надійне захоплення, забезпечуючи оптимальну маневреність для легкого нарізання різноманітних продуктів.
- Міцний та довговічнийДизайн з молотковою обробкою лез зменшує прилипання продуктів під час нарізання, підвищуючи ефективність приготування їжі. Накладна чорна обробка Titanium Stonewash збільшує стійкість кухонного ножа до іржі та корозії, одночасно приховуючи подряпини, завдяки чому ніж навіть після кількох років використання виглядає як новий.
- Антропометричний дизайнНаші майстри виготовляють кожен ніж, дотримуючись суворих виробничих процесів, протягом 65-денного циклу виробництва. Округлена форма спинки леза рівномірно розподіляє тиск, зменшуючи відчуття втоми пальців при тривалому використанні.
- XINZUO Ніж для кухні XINZUO ідеальний вибір для кулінарних ентузіастів. Поставляється у витонченій подарунковій коробці, яка чудово підходить як для святкових подарунків, так і для щоденного використання. Якщо з будь-якої причини ви не задоволені продуктом, будь ласка, зверніться до нашої служби підтримки, і ми якнайшвидше вирішимо ваше питання.
- Ні
- Бренд XINZUO
- Вага виробу 296 грамм
- Колір Ветшталь
- Необхідні батареї Ні
- Розміри упаковки 40 x 8,5 x 3,5 см 296 грамів
- Вага 0.25 kg
- Розмір 36.80 см x 3.00 см x 2.00 см
- Категорія: Кухарські ножі XINZUO
Відгуки покупців
Вау! Щойно відкрила коробку і просто в захваті! Упаковка виглядає неймовірно розкішно, одразу відчувається преміум-рівень. А коли дістала ножі — це просто мистецтво! Візерунки дамаської сталі виглядають магічно, а ручки з обпаленого дуба додають особливого шарму. Справжня естетична насолода ще до першого нарізання!
Купувала цей набір на день народження чоловіка, який обожнює готувати. Подарункова коробка виглядає дуже презентабельно та витончено, тому навіть не довелося думати про додаткове пакування. Реакція чоловіка була просто неймовірною — він був у захваті від візерунків дамаської сталі та незвичайних ручок з обпаленого дуба. Користується вже кілька тижнів, каже, що ножі надзвичайно гострі, а заточувач у комплекті — це дуже зручний бонус. Ідеальний варіант для подарунка людині, яка цінує якість та естетику на кухні.
Добрий день! Дуже зацікавив цей набір XINZUO, але хочу уточнити по експлуатації. Сталь дамаська, твердість 62HRC — це круто, але чи можна ними різати щось дійсно тверде, наприклад, заморожені продукти або дуже тверді гарбузи? Чи вони більше підходять для делікатної нарізки овочів та м'яса, щоб не затупити лезо занадто швидко?
Відповідь адміністрації
Вітаємо! Дякуємо за ваше питання. Ножі серії Mo від XINZUO дійсно мають високу твердість (62HRC) та дуже гостре лезо з кутом 15 градусів, що робить їх ідеальними для професійної нарізки м'яса, риби та овочів. Однак, через особливості дамаської сталі та тонке заточування, ми наполегливо не рекомендуємо використовувати їх для нарізання заморожених продуктів, кісток або металевих поверхонь. Це може призвести до появи мікроскопічних сколів на різальній кромці. Для твердих продуктів краще використовувати спеціальні інструменти, а цей набір — для щоденної кулінарної майстерності. У комплекті йде заточувач, який допоможе вам підтримувати гостроту лез після роботи з овочами та м'ясом.
Добрий день! Дуже зацікавив цей набір, але хочу уточнити один момент. У описі написано про молоткову обробку леза — вона дійсно допомагає, щоб тонкі скибочки картоплі чи огірків не прилипали до ножа під час нарізки? Чи це більше для краси?
Відповідь адміністрації
Вітаємо! Так, молоткова обробка леза в серії Mo має цілком практичне призначення. Завдяки створенню мікроскопічних повітряних кишень між поверхнею сталі та продуктом, зменшується площа контакту, що дійсно запобігає прилипанню овочів (зокрема картоплі та огірків) під час нарізання. Це значно спрощує процес роботи та підвищує швидкість приготування страв. Будемо раді вашому замовленню!
Вау! Щойно відкрила коробку і просто в захваті! Упаковка виглядає неймовірно розкішно, одразу відчувається преміум-рівень. А самі ножі... цей візерунок дамаської сталі — це справжній витвір мистецтва! Виглядають дуже стильно та дорого, навіть не хочеться починати різати, щоб не порушити цю красу. Естетичний екстаз!
Добрий день! Дуже приглянувся мені цей набір XINZUO, особливо ручки з дуба. Але хочу уточнити щодо самого леза: чи дійсно візерунок дамаської сталі такий чіткий і ефектний у житті, як на фото, чи це більше маркетинговий хід і в реальності він менш помітний?
Відповідь адміністрації
Вітаємо! Так, візерунок дамаської сталі в серії Mo є справжнім і дуже виразним. Він виникає завдяки багатошаровій структурі (67 шарів сталі), що створює унікальний природний малюнок на кожному лезі. До того ж, покриття Titanium Stonewash та молоткова обробка підкреслюють естетику металу, тому в реальності ножі виглядають так само преміально та ефектно, як і на офіційних фотографіях виробника.
Користуємося цим набором ножів XINZUO вже кілька місяців у великій родині, де готування відбувається щодня і в значних обсягах. За цей час інструменти показали себе як надійні помічники. Окремо хочу відзначити стійкість до корозії: навіть при інтенсивному контакті з різними продуктами та частому митті леза залишаються чистими, без жодних ознак іржі. Що стосується довговічності, то сталь дійсно міцна, а заводська гострота зберігається досить довго, хоча періодично доводиться користуватися заточувачем із комплекту. Загалом, це якісний інструмент, який витримує щоденні навантаження великої кухні.
Боже, я навіть не очікувала, що звичайне нарізання овочів може приносити таке задоволення! Ці ножі серії Mo — це просто якийсь космос. Дизайн вражає: поєднання дамаської сталі та обпаленого білого дуба виглядає настільки вишукано, що вони стали головною прикрасою моєї кухні. Кожен розріз — як по маслу, рутинне приготування вечері перетворилося на справжній творчий процес і мистецтво. Відчувається преміальність у кожній деталі, а ручка лежить у руці ідеально. Тепер готувати — це чисте натхнення!
Вітаю! Зацікавив ваш набір XINZUO, але хочу уточнити по металу. В описі вказано сталь 10Cr15CoMoV та твердість 62HRC. Підкажіть, чи не занадто вона «дубова» для домашнього використання? Чи реально буде підігнати гостроту самостійно звичайним каменем, чи така твердість вимагає тільки професійного обладнання?
Відповідь адміністрації
Добрий день! Дякуємо за інтерес до нашої продукції. Серцевина ножів виготовлена зі сталі 10Cr15CoMoV, яка завдяки вакуумній термообробці має показник 62HRC. Така твердість дозволяє лезу значно довше зберігати гостроту порівняно зі стандартними кухонними ножами. Що стосується заточування: сталь цілком піддається правці в домашніх умовах, проте через високу твердість вона потребує якісних абразивів (рекомендуємо використовувати керамічні або алмазні камені). Також нагадаємо, що в комплект до набору вже входить спеціальний заточувач, який допоможе вам підтримувати ідеальну робочу гостроту без потреби в професійному обладнанні.
Вітаю! Дуже приглянувся ваш набір ножів XINZUO, особливо вразила ручка з обпаленого дуба. Підкажіть, будь ласка, як за ними правильно доглядати? Чи можна їх мити в посудомийці, чи краще тільки вручну, щоб дерево не пересохло і не втратило свій колір з часом?
Відповідь адміністрації
Добрий день! Дякуємо за інтерес до нашої продукції. Оскільки руків'я виготовлено з натурального білого дуба, ми наполегливо рекомендуємо мити ножі виключно вручну. Категорично заборонено використовувати посудомийну машину, оскільки висока температура та агресивні миючі засоби можуть призвести до розтріскування дерева та втрати естетичного вигляду обпаленої текстури. Для догляду достатньо промити ніж під проточною водою з м'яким милом і одразу витерти насухо м'якою серветкою. Це допоможе зберегти колір та форму ручки на довгі роки.
Ваш відгук
Що таке дамаська сталь і в чому її перевага в ножах XINZUO?
Дамаська сталь у ножах XINZUO складається з 67 шарів металу, що створює характерний візерунок на лезі. Така багатошарова структура забезпечує ідеальний баланс між твердістю та гнучкістю, що робить ніж надзвичайно гострим і стійким до зносу.
Яка сталь використовується для серцевини леза?
Серцевиною кожного ножа є високоякісна сталь марки 10Cr15CoMoV. Саме вона відповідає за ріжучі властивості та забезпечує високу твердість леза (62HRC) після вакуумної термообробки.
Для чого потрібна молоткова обробка на поверхні леза?
Молоткова обробка (hammered finish) створює повітряні кишені між продуктом і металом. Це запобігає прилипанню нарізаних овочів або м'яса до леза, що значно прискорює процес приготування їжі.
Чи схильні ці ножі до іржі та корозії?
Ні, ножі XINZUO мають високу стійкість до корозії завдяки використанню спеціальних сплавів сталі та додатковому покриттю Titanium Stonewash, яке захищає метал від впливу зовнішніх факторів.
Що означає кут заточування 15 градусів?
V-подібне заточування під кутом 15 градусів з кожного боку є більш гострим, ніж у стандартних кухонних ножів. Це дозволяє робити надзвичайно тонкі та рівномірні скибочки продуктів без зайвих зусиль.
З якого матеріалу виготовлена ручка ножів?
Рукоятка виготовлена з високоякісного білого дуба. Вона має унікальну текстуру, отриману шляхом обпалювання полум'ям, що надає кожному виробу індивідуального художнього вигляду.
Чи зручно використовувати ці ножі протягом тривалого часу?
Так, завдяки антропометричному дизайну та округленій формі спинки леза, тиск рівномірно розподіляється по кисті. Це значно зменшує втому пальців навіть при інтенсивній та тривалій роботі на кухні.
Що таке покриття Titanium Stonewash і навіщо воно потрібне?
Це спеціальне захисне покриття, яке не тільки підвищує стійкість до іржі, а й ефективно маскує дрібні подряпини, що з'являються під час експлуатації. Завдяки цьому ніж довше зберігає вигляд нового.
Чи входить заточувач у комплект?
Так, у набір входить професійний заточувач, який дозволяє самостійно підтримувати ідеальну гостроту лез у домашніх умовах протягом усього терміну служби ножів.
Як доглядати за ручкою з білого дуба?
Оскільки ручка виготовлена з натурального дерева, рекомендується уникати тривалого контакту з водою та не мити ножі в посудомийній машині, щоб зберегти цілісність структури дерева та його естетичний вигляд.
Чи підходять ці ножі для професійного використання в ресторані?
Так, серія Mo розроблена як професійний інструмент. Висока твердість сталі (62HRC) та ергономіка ручки дозволяють використовувати ці ножі в умовах інтенсивного щоденного навантаження.
Скільки часу займає виробництво одного ножа XINZUO?
Кожен ніж проходить суворий 65-денний цикл виробництва, що включає ковальство, термообробку та ручне шліфування для забезпечення найвищої якості.
Чи можна використовувати ніж Сантоку для всіх видів продуктів?
Ніж Сантоку є універсальним інструментом. Він ідеально підходить для нарізання, шинкування та дрібнення як овочів, так і м'яса, забезпечуючи високу ефективність роботи.
Чи є набір XINZUO доречним варіантом для подарунка?
Так, набір постачається у витонченій подарунковій упаковці, що в поєднанні з преміум-якістю матеріалів робить його чудовим вибором для подарунка кулінарним ентузіастів або шеф-кухарям.
Як правильно мити ці ножі?
Рекомендується мити ножі вручну за допомогою м'якої губки та помірного миючого засобу, після чого одразу витирати їх насухо м'якою тканиною.
Чи деформується ручка з білого дуба з часом?
Використання високоякісного білого дуба та спеціальна обробка роблять ручку стійкою до деформації та руйнування при правильному догляді.
Чим відрізняється цей ніж від звичайних сталевих ножів?
Головні відмінності — це багатошарова дамаська сталь, вища твердість (62HRC), менший кут заточування (15°) та ергономіка, що зменшує навантаження на руку.
Чи потребують ці ножі частого заточування?
Завдяки високоякісній сталі та технології вологого заточування, леза дуже довго зберігають гостроту. Проте для підтримки ідеального стану рекомендується періодично використовувати заточувач із комплекту.
Чи безпечна ручка з обпаленою текстурою для шкіри рук?
Так, процес обпалювання використовується лише для створення візуального ефекту та текстури. Поверхня ручки повністю оброблена та безпечна для комфортного використання.
Які основні переваги вакуумної термообробки сталі в цих ножах?
Вакуумна термообробка дозволяє досягти однорідної структури металу та підвищеної твердості (62HRC), що безпосередньо впливає на здатність ножа тримати гостроту протягом тривалого часу.
- Органайзери для холодильника
- Набір контейнерів для сипучих
- Кухонні дошки
- Точила для ножів
