Messenger
63 відгука
Код товару: 1949207
Покупці високо оцінили цей товар у відгуках
Дамаський ніж SHAN ZU Venus: професійний кухонний ніж з дамаської сталі (33 шари) та мідною ручкою, 20 см. (18 см Nakiri)
Варіант
8 799 ₴
+300 бонусів
Можливі способи оплати:
Обмін/повернення протягом 14 днів
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото
- Відгуки (63)
- Запитання та відповіді
Опис Дамаський ніж SHAN ZU Venus: професійний кухонний ніж з дамаської сталі (33 шари) та мідною ручкою, 20 см. (18 см Nakiri)
Представляємо вам Дамаський ніж SHAN ZU Venus – вершину кулінарного мистецтва та інструмент, який перетворить приготування їжі на справжнє задоволення. Цей професійний кухонний ніж, з його приголомшливим дизайном та неперевершеною гостротою, стане вашим незамінним помічником на кухні.
Чому SHAN ZU Venus – це особливий вибір?
- Дамаська сталь 33 шари: Серцевина ножа виготовлена з японської дамаської сталі 10Cr15Mov, що забезпечує надзвичайну твердість (62HRC), стійкість до корозії та зносостійкість.
- Унікальний дамастковий візерунок: Завдяки майстерності ручної ковальської обробки, лезо прикрашене чарівним золотистим візерунком, який є результатом багатошарового з'єднання міді та вуглецевої сталі. Це справжній дамастковий візерунок, а не просто лазерне травлення.
- Виняткова міцність та довговічність: 32 шари міді та вуглецевої сталі, виковані разом з японським лезом, значно покращують стійкість до корозії, захищають від іржі та забезпечують довговічність.
- Ергономічна ручка з берези: Ручка виготовлена з високоякісної берези, яка пройшла спеціальну обробку для стабільності, кольоростійкості та зручного захвату.
- Колекційний дизайн: Цей кухонний ніж шеф-кухаря розміром 20 см стане цінним доповненням до вашої колекції та постачається в елегантній подарунковій коробці. Чудовий подарунок для близьких та друзів, які цінують якість та стиль.
Технічні характеристики:
- Матеріал леза: Японська сталь дамаск 10Cr15Mov
- Матеріал ручки: Кленова береза
- Тип леза: Просте
- Вага: 245 г
- Розміри упаковки: 38,5 x 8,7 x 3,4 см
З ножем SHAN ZU Venus кожне приготування їжі стане справжнім мистецтвом. Відчуйте різницю з першого дотику та насолоджуйтесь бездоганною якістю та елегантністю!
- Ядро з японської сталі, надзвичайно гостре Серцевина кухонного ножа SHAN ZU виготовлена з японської дамаської сталі 10Cr15Mov, має високу твердість (62HRC), стійка до корозії та зносостійка. Завдяки поєднанню з ручною ковальською обробкою, ви отримуєте надзвичайно гострий кухонний ніж.
- Інноваційний дамастковий ніж із золотистим візерунком У чарівній техніці золотистого візерунка дамасткових ножів SHAN ZU шари міді та вуглецевої сталі нашаровуються та піддаються багаторазовій термічній обробці з повторним складанням та ковкою, поки не утвориться візерунок леза. Це справжня технологія дамасткового візерунка, а не лазерне травлення.
- Викована з 33 шарів міді та сталі, довговічне використання Окрім японського леза, на клинку виковано ще 32 шари міді та вуглецевої сталі. Конструкція з усього 33 шарів значно покращує властивості, такі як стійкість до корозії, захист від іржі та міцність, роблячи його довговічним універсальним ножем.
- Яскраві ручки, зручний хват та міцність Виготовлені з високоякісної берези, яка ретельно висушена та з якої видалено повітря зсередини. Після спеціальної обробки деревина заповнюється пігментною пастою та смолою, а потім проходить процес затвердіння, що робить її більш стабільною та кольоровою.
- Колекційний кухонний ніж Дамаск Цей винятково стильний кухонний ніж шеф-кухаря розміром 20 см стане цінним доповненням до колекції та постачається у подарунковій коробці. Ви можете подарувати його своїм близьким та друзям.
- Бренд SHAN ZU
- Вага виробу 245 г
- Ґріфматеріал Ясен
- Колір Срібло
- Лезо Просто
- Матеріал Японська сталь дамаск 10Cr15Mov, преміальна ручка з кленого дуба
- Матеріал леза Нірмова сталь
- Розміри упаковки 38,5 x 8,7 x 3,4 см 245 грамів
- Вага 0.25 кг
- Розмір 38.50 см x 8.70 см x 3.40 см
- Категорія: Кухарські ножі SHAN ZU
Відгуки покупців
Користуюся ножем вже кілька місяців, і я вражений: лезо тримає гостроту дуже довго, навіть при щоденному інтенсивному використанні не відчувається потреби в правці.
Користуюся ножем SHAN ZU Venus вже кілька місяців і можу впевнено сказати, що технічні характеристики повністю відповідають реальності. Головна перевага — це твердість сталі 62HRC. На практиці це означає, що ніж феноменально довго тримає гостроту: навіть при інтенсивному щоденному використанні лезо не «сідає», що позбавляє потреби в постійному правленні. Щодо різання, то ніж демонструє хірургічну точність. Тверда сталь дозволяє робити ідеально тонкі слайси з помідорів та м'яких овочів без жодного розтискання продуктів. При роботі з твердими коренеплодами, як-от морква чи гарбуз, ніж входить у структуру як по маслу, не вимагаючи зайвих зусиль. Особливо вразила робота з м'ясом: волокна розрізаються чисто, без розривів. Поєднання високої твердості ядра та багатошарового дамасту робить інструмент стійким до мікросколків, що критично для професійного використання. Це ідеальний баланс між агресивним різом та довговічністю кромки.
Користуюся цим ножем вже кілька тижнів, і він просто вражає своєю гостротою. Навіть найтвердіші овочі, як-от сира морква чи гарбуз, нарізаються дуже легко, без жодних зусиль та розламання продуктів. Лезо буквально входить у стілець, забезпечуючи ідеально рівні та тонкі скибочки.
Дякую за дуже надійну упаковку! Ніж приїхав у цілісності, лезо повністю захищене, що дуже важливо для такого дорогого інструменту.
Користуюся ножем SHAN ZU Venus вже кілька місяців і можу з впевненістю сказати, що це інструмент вищого рівня. Головна особливість — твердість сталі 62HRC. На практиці це означає, що ніж неймовірно довго тримає гостроту: навіть після інтенсивного щоденного використання лезо не «сідає». При нарізанні твердих овочів, таких як морква чи гарбуз, ніж проходить крізь них як через масло, не вимагаючи зайвих зусиль. Особливо вразила робота з м'якими продуктами — томати та м'який сир розрізаються ідеально рівно, без розм'ячування, завдяки ідеальній геометрії кромки. Дамастковий візерунок з міддю виглядає дуже ефектно і, що важливо, не стирається з часом. Баланс ваги розподілений правильно, що дозволяє працювати довго без втоми в кисті.
Користуюся ножем місяць щодня, і він досі як новий. Сталь дуже витривала, лезо не затупилося навіть після інтенсивного нарізання твердих овочів, а ручка надійно тримається і не розхиталася. Справді якісна та міцна річ.
Добрий день! Шукаю особливий подарунок для чоловіка, який просто обожнює готувати. Ніж виглядає дуже ефектно, але підкажіть, будь ласка, чи коробка дійсно презентабельна? Чи вона виглядає достатньо дорого, щоб подарувати одразу, чи варто докупити якесь додаткове пакування?
Відповідь адміністрації
Вітаємо! Так, ніж SHAN ZU Venus постачається у спеціальній елегантній подарунковій коробці, яка повністю відповідає статусу та преміальному дизайну самого виробу. Вона виглядає стильно та презентабельно, тому ніж можна дарувати одразу без додаткового пакування. Це чудовий вибір для поціновувачів кулінарного мистецтва!
Вітаю! Помітив у вас модель SHAN ZU Venus. Я вже користуюся класичними японськими ножами, але цей привернув увагу своїм виглядом. Підкажіть, будь ласка, у чому головна перевага саме цієї моделі порівняно зі звичайним японським дамаском? Це просто візуальний ефект чи є якісь технічні особливості в сталі або конструкції?
Відповідь адміністрації
Доброго дня! Головна особливість моделі SHAN ZU Venus полягає в унікальному поєднанні матеріалів. На відміну від класичного дамаску, тут використано 32 шари міді та вуглецевої сталі, що виковані разом із японським лезом (серцевина 10Cr15Mov). Це не лише створює розкішний золотистий візерунок (який є справжнім, а не лазерним гравіюванням), а й значно підвищує стійкість до корозії та загальну міцність інструменту. Також варто відзначити високу твердість сталі (62HRC), що забезпечує тривале збереження гостроти, та ергономічну ручку зі стабілізованої берези, яка стійка до вологи та зносу.
Замовлення прибуло дуже швидко. Товар був надісланий оперативно, а пакування виконане на найвищому рівні, що гарантувало цілісність ножа при транспортуванні.
Користуюся ножем SHAN ZU Venus вже деякий час. Загальне враження від співвідношення ціни та якості матеріалів нейтральне: японська сталь дійсно тримає гостроту, а стабілізована береза на ручці виглядає естетично та приємна на дотик. Проте, враховуючи вартість, очікував трохи більше від ергономіки. В цілому, це добротний інструмент, де якість металу та обробка дерева відповідають заявленому ціновому сегменту.
Ваш відгук
Чи справжній це дамастковий візерунок, чи просто імітація?
Так, це справжній дамастковий візерунок. Він створюється шляхом ручної ковальської обробки, де шари міді та вуглецевої сталі нашаровуються та піддаються багаторазовій термічній обробці з повторним складанням та ковкою. Це не лазерне травлення, а результат складного ремісничого процесу.
З якого матеріалу зроблена ручка ножа?
Ручка ножа SHAN ZU Venus виготовлена з високоякісної берези, яка пройшла спеціальну обробку для стабільності, кольоростійкості та зручного захвату. Деревина ретельно висушена та з якої видалено повітря зсередини, а потім заповнюється пігментною пастою та смолою.
Наскільки гострим є лезо ножа?
Лезо ножа SHAN ZU Venus надзвичайно гостре завдяки використанню японської дамаської сталі 10Cr15Mov та ручної ковальської обробки. Воно забезпечує точний та ефективний зріз.
Чи легко доглядати за цим ножем?
Рекомендується мити ніж SHAN ZU Venus вручну м'яким миючим засобом та теплою водою. Не використовуйте абразивні засоби для чищення, оскільки вони можуть пошкодити лезо та ручку. Після миття ретельно висушіть ніж.
Чи підходить цей ніж для нарізання хліба?
Хоча ніж SHAN ZU Venus є універсальним, для нарізання хліба краще використовувати спеціальний хлібний ніж з серрейованим лезом. Просте лезо може деформувати м'який хліб.
Чи може цей ніж іржавіти?
Завдяки використанню дамаської сталі 10Cr15Mov та шарам міді, ніж SHAN ZU Venus має високу стійкість до корозії та іржі. Однак, для максимального захисту, рекомендується ретельно висушувати ніж після миття.
Чи можна використовувати цей ніж у посудомийній машині?
Ми не рекомендуємо мити ніж SHAN ZU Venus у посудомийній машині. Високі температури та агресивні миючі засоби можуть пошкодити лезо та ручку, зменшивши термін служби ножа.
Яка твердість сталі леза (HRC)?
Твердість сталі леза ножа SHAN ZU Venus становить 62HRC (Rockwell Hardness Scale), що забезпечує високу міцність та довговічність.
Чи буде візерунок на кожному ножі ідентичним?
Оскільки візерунок дамасткової сталі створюється вручну, кожен ніж SHAN ZU Venus матиме унікальний та неповторний візерунок. Це робить кожен ніж особливим.
Чи підходить цей ніж для професійного використання?
Так, ніж SHAN ZU Venus розроблений для професійного використання та підходить для шеф-кухарів та кулінарів, які цінують якість та продуктивність.
Чи йде ніж у комплекті з підставкою або чохлом?
Ніж SHAN ZU Venus постачається в елегантній подарунковій коробці. Підставка або чохол не входять до комплекту.
Чи легко заточувати лезо цього ножа?
Лезо ножа SHAN ZU Venus можна заточувати за допомогою звичайного точильного каменя або професійного сервісу заточування ножів. Регулярне заточування допоможе підтримувати гостроту леза.
Чи впливає вологість на лезо ножа?
Хоча ніж має високу стійкість до корозії, тривале перебування у вологому середовищі може призвести до утворення плям на лезі. Рекомендується ретельно висушувати ніж після використання.
Чи підходить ніж для нарізання кісток?
Ніж SHAN ZU Venus не призначений для нарізання кісток. Для цього краще використовувати спеціальний ніж для м'яса з міцним лезом.
З чого складається ядро леза?
Ядро леза ножа SHAN ZU Venus виготовлене з японської дамаської сталі 10Cr15Mov.
Чи є гарантія на цей ніж?
На жаль, ми не надаємо гарантії на даний товар. Умови гарантії визначає виробник - SHAN ZU.
Які розміри ножа Nakiri?
Нож Nakiri в наборі SHAN ZU Venus має довжину леза 18 см.
Чи впливає використання ножа на колір ручки?
З часом, особливо при частому використанні, ручка з берези може трохи змінити колір. Це є природним процесом і не впливає на функціональність ножа.
Чи підходить ніж для овочів та фруктів?
Так, ніж SHAN ZU Venus чудово підходить для нарізання овочів та фруктів, забезпечуючи чистий та акуратний зріз.
Чи легко тримати ніж в руці?
Так, ручка ножа SHAN ZU Venus розроблена з урахуванням ергономіки, що забезпечує зручний та надійний хват.
- Органайзери для холодильника
- Набір контейнерів для сипучих
- Кухонні дошки
- Точила для ножів
+86 бонусів
4 990 ₴
-42%
2 890 ₴
