Messenger
57 відгуків
Код товару: 1949279
У цього товару є відео-огляд
Покупці високо оцінили цей товар у відгуках
Японський ніж Gyuto FANTECK з дамаської сталі 20 см (67 шарів VG-10) - професійний кухонний ніж з ручкою з паккавуду, в подарунковій коробці
Варіант
![Японський кухонний ніж FANTECK Gyuto 20 см з дамаської сталі 67 шарів (8 дюймів) з ручкою Pakkaholz [Подарункова коробка]](https://img1.domopolis.ua/img/dp/4ae/4ae00e28cbdd44950c49f7076fe9d849x265x265x80.jpg)
6 699 ₴
+200 бонусів
Можливі способи оплати:
Обмін/повернення протягом 14 днів
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото та відео
- Відгуки (57)
- Запитання та відповіді
Опис Японський ніж Gyuto FANTECK з дамаської сталі 20 см (67 шарів VG-10) - професійний кухонний ніж з ручкою з паккавуду, в подарунковій коробці
Японський ніж Gyuto FANTECK — це ідеальне поєднання традиційного східного мистецтва ковальства та сучасних технологій. Цей професійний кухонний інструмент створений для тих, хто цінує бездоганну точність, довговічність та естетику в кожній деталі. Завдяки універсальній формі та оптимальній довжині леза 20 см, ніж стає незамінним помічником як на професійній кухні, так і вдома.
Ключові переваги та особливості:
- Елітна дамаська сталь: Лезо виготовлене з японської сталі VG-10 (67 шарів), що забезпечує надзвичайну твердість 62 HRC. Завдяки вакуумній термообробці та азотному охолодженню, ніж стійкий до корозії, зносу та зберігає гостроту вчетверо довше за звичайні сталеві ножі.
- Ідеальна геометрія різу: V-подібна форма леза з кутом заточування 12-15 градусів гарантує хірургічну точність та швидкість нарізання. Ніж легко справляється з м'ясом, рибою, овочами, фруктами та зеленню.
- Ергономіка та комфорт: Руків'я з паккавуду (стабілізованого дерева) вирізняється довговічністю та стійкістю до вологи. Анатомічна форма ідеально лягає в долоню, запобігаючи ковзанню та забезпечуючи повний контроль над процесом.
- Універсальність: Двостороннє заточування робить ніж зручним як для правші, так і для лівші.
- Преміальна подача: Ніж постачається у вишуканій подарунковій коробці, що робить його ідеальним презентом для гурманів та професійних шеф-кухарів.
Професійний ніж FANTECK — це інвестиція у вашу кулінарну майстерність. Використання такого інструменту перетворює рутинне приготування їжі на справжнє задоволення, забезпечуючи чисті, рівні зрізи без зайвих зусиль.
- Кухонні ножі надзвичайної гостроти, кухонні ножі Дамаска: Цей високоякісний професійний кухонний ніж має гостре лезо V-подібної форми з кутом заточування 12-15 градусів, що значно підвищує швидкість та точність ваших нарізок для швидкого та ефективного приготування їжі. Кухонний ніж з лезом довжиною 20 см полегшує виконання повсякденних кухонних завдань, таких як подрібнення, очищення, нарізання, розрізання фруктів, овочів, м'яса, риби та зелені. Розроблений для різноманітних цілей та професійного використання.
- Кухонний ніж з справжнього дамаска: Цей кухонний ніж з дамаска виготовлений з японської сталі VG-10, що не іржавіє, та має твердість 62 HRC, що робить його одним з найдовговічніших інструментів у своїй категорії. Ніж з дамаської сталі має вчетверо більшу гостроту порівняно зі звичайним сталевим ножем, завдяки багаторазовому складанню сталі для захисту від корозії, твердості та зносу. Для досягнення найкращих характеристик сталі застосовано вакуумну термообробку та техніку азотного охолодження.
- Ергономічний дизайн ручки для професійних кухарів: Ручка з пакка-дерева японського ножа надзвичайно довговічна. Ергономічна форма ручки ідеально повторює контури долоні, забезпечуючи зручний захват. Легка та неслизька ручка гарантує свободу рухів під час нарізання. Конструкція з двосторонньою заточкою зручна як для правші, так і для лівші
- Вишукана подарункова коробка: Японський кухонний ніж FANTECK з компактним точилом чудово впорається з будь-якими кухонними завданнями, а професійний кухонний ніж у витонченій подарунковій коробці ідеально підходить як подарунок для батьків та друзів на свята, такі як День батька/День матері, Чорна пятниця, Різдво, Новий рік, Хелловін, День подяки, день народження тощо.
- Гарантія задоволеності: Ми пропонуємо 100 гарантію задоволеності. Якщо у вас виникли проблеми, будь ласка, зв'яжіться з нами, і ми повернемо вам кошти або замінимо товар Довічна гарантія на дефекти матеріалу та/або виробництва. Купуйте без ризику.
- Ні
- Бренд F FANTECK
- Вага виробу 210 грам
- Ґріфматеріал Дерево
- Кількість 1
- Колір 7-дюймовий Сантокумер
- Лезо Хол
- Матеріал леза Дамаський сталь, сталь
- Необхідні батареї Ні
- Вага 210 g
- Розмір 30.00 см x 5.00 см x 4.00 см
- Категорія: Кухарські ножі F FANTECK
Відгуки покупців
Користуюся цим ножем уже деякий час для щоденних справ на кухні. Він став моїм основним інструментом для підготовки вечерь: зручно нарізати і м'ясо, і овочі. Лезо дуже гостре, тому продукти ріжуться легко, без зайвих зусиль. Ручка приємна на дотик і добре лежить у руці, навіть коли долоня волога. Загалом, це якісна річ, яка спрощує побутові процеси, хоча потребує дбайливого ставлення.
Користуюся цим ножем уже деякий час, і щоразу, коли беру його до рук, заворожено розглядаю лезо. Ці 67 шарів дамаської сталі — це не просто технічна характеристика, а справжній витвір мистецтва. Візерунок виглядає неймовірно витончено, нагадуючи природні хвилі або складне полотно, що робить кожен інструмент унікальним. Естетика виконання на такому високому рівні, що ніж приносить задоволення навіть тоді, коли просто лежить на стільниці.
Користуюся цим ножем вже кілька місяців і вражений його якістю. Найбільше хочеться відзначити неймовірну довговічність леза: ніж зберігає свою гостроту значно довше, ніж будь-які мої попередні звичайні сталеві ножі. Там, де інші інструменти потребували постійного підточування, Gyuto від FANTECK продовжує різати продукти з хірургічною точністю. Руків'я з паккавуду дуже приємне на дотик і надійно лежить у руці, а візерунок дамаської сталі виглядає просто розкішно. Це дійсно професійний інструмент, який спрощує роботу на кухні.
Користуюся цим ножем вже кілька місяців і хочу окремо відзначити його ергономіку. Руків'я з паккавуду — це щось неймовірне: матеріал відчувається дуже приємним на дотик, він гладкий, але при цьому зовсім не ковзає в руці, навіть якщо долоня волога. Форма ручки дійсно анатомічна, вона природно заповнює руку, завдяки чому центр ваги розподілений правильно. Що для мене найважливіше — при тривалій роботі, наприклад, коли потрібно нарізати велику кількість овочів для заготовок, кисть і долоня не втомлюються. Відсутній той неприємний тиск на основу долоні, який часто буває у дешевих ножів. Повний контроль над кожним рухом, що робить процес готування максимально комфортним.
Користуюся цим ножем вже кілька місяців, і він став моїм фаворитом для роботи з сирими продуктами. Найбільше вразила саме чистота зрізу: коли нарізаю сире м'ясо або ніжну рибу (наприклад, для суші), лезо проходить крізь волокна як по маслу, не розриваючи та не розминаючи структуру продукту. Краї кожного шматочка ідеально рівні, що дуже важливо для естетики подачі. Сталь тримає гостроту напрочуд довго, а ручка з паккавуду не ковзає навіть у вологих руках.
Користуюся цим ножем Gyuto вже кілька місяців і можу з упевненістю сказати, що він став головним інструментом на моїй кухні. Раніше я мав окремий ніж для м'яса, інший для овочів та окремий для риби, але тепер вони майже не дістаються з шухляди. Завдяки оптимальній довжині 20 см та ідеальній геометрії, він однаково легко справляється і з великими шматками м'яса, і з дрібною нарізкою зелені. Сталь VG-10 дійсно тримає гостроту дуже довго, а візерунок дамаску виглядає просто розкішно. Руків'я з паккавуду дуже зручне, рука не втомлюється навіть при тривалій робоці. Це той випадок, коли один якісний інструмент замінює цілий набір середньої якості.
Вау! Розпакування цього ножа стало справжнім естетичним задоволенням. Подарункова коробка виглядає неймовірно вишукано, одразу відчувається преміальний рівень. Але коли я дістав сам ніж — це просто любов з першого погляду! Візерунки дамаської сталі виглядають як витвір мистецтва, неймовірно красива та благородна текстура. Справжня розкіш на моїй кухні!
Вітаю! Дуже подобається ніж, але хочу уточнити по догляду. Сталь VG-10 вважається стійкою до корозії, але чи може вона заіржавіти, якщо я випадково залишу його вологим у раковині на кілька годин? Чи він повністю інертний до води?
Відповідь адміністрації
Вітаємо! Сталь VG-10 дійсно має високу стійкість до корозії завдяки своєму складу та технології виготовлення, проте вона не є повністю інертною (як, наприклад, пластик). Хоча за кілька годин помітної іржі бути не повинно, ми все ж рекомендуємо не залишати ніж вологим на тривалий час і протирати його насухо після миття. Це дозволить зберегти ідеальний вигляд дамаського візерунка та забезпечить максимальний термін служби вашого ножа.
Неймовірний ніж! Ріже як бритва, виглядає просто розкішно. Користуюся щодня, гострота вражає. Рекомендую всім, хто цінує якість!
Користуюся цим ножем уже кілька місяців, і щоразу, коли беру його до рук, заворожено розглядаю лезо. 67 шарів дамаської сталі — це не просто технічна характеристика, а справжній витвір мистецтва. Візерунки на металі виглядають як застиглі хвилі або природний ландшафт, що створює неймовірний візуальний ефект. Кожна лінія ідеально чітка, що підкреслює благородство японської ковальської традиції. Ніж виглядає настільки вишукано, що його хочеться виставити як експонат, хоча він щодня працює на моїй кухні.
Ваш відгук
Що означає "67 шарів" у складі леза ножа?
Це означає, що ніж виготовлений за технологією дамаської сталі, де осердя з надміцної сталі VG-10 було багаторазово складено та проковано з іншими шарами сталі. Це створює характерний візерунок на лезі та забезпечує ідеальний баланс між твердістю, гнучкістю та стійкістю до корозії.
Для яких саме продуктів найкраще підходить ніж Gyuto?
Ніж Gyuto є універсальним шеф-ножем. Завдяки довжині леза 20 см та V-подібній формі, він ідеально підходить для нарізання м'яса, риби, овочів, фруктів та зелені, дозволяючи виконувати як грубу нарізку, так і тонку шинкування.
Що таке сталь VG-10 і чим вона відрізняється від звичайної сталі?
VG-10 — це високовуглецева японська сталь преміум-класу. Вона має значно вищу твердість (62 HRC) порівняно зі звичайними кухонними ножами, що дозволяє лезу довше залишатися гострим і забезпечує хірургічну точність розрізу.
Чи підходить цей ніж для лівші?
Так, ніж має двостороннє заточування, що робить його повністю універсальним і зручним у використанні як для правші, так і для лівші.
З чого виготовлена ручка ножа і що таке паккавуд?
Руків'я виготовлене з паккавуду (стабілізованого дерева). Це натуральна деревина, яка просочена спеціальними смолами під тиском, що робить її повністю стійкою до вологи, гниття та температурних перепадів, зберігаючи при цьому природну естетику дерева.
Який кут заточування у ножа FANTECK?
Ніж має дуже гострий кут заточування від 12 до 15 градусів. Це забезпечує надзвичайну різальну здатність, дозволяючи продуктам розрізатися з мінімальними зусиллями.
Чи можна мити цей ніж у посудомийній машині?
Ми наполегливо рекомендуємо мити ніж тільки вручну. Високі температури та агресивні миючі засоби в посудомийній машині можуть пошкодити структуру дамаської сталі та структуру руків'я з паккавуду.
Що таке вакуумна термообробка та азотне охолодження?
Це передові технологічні процеси обробки металу. Вакуумна термообробка запобігає окисленню сталі, а азотне охолодження дозволяє досягти максимальної твердості та однорідності структури металу, що значно подовжує термін служби леза.
Чи схильний цей ніж до іржавіння?
Завдяки використанню високоякісної сталі VG-10 та багатошаровому структуруванню, ніж має високу стійкість до корозії. Проте, як і будь-який професійний інструмент, він потребує базового догляду (протирання насухо після миття).
Чи входить у комплект точило?
Так, згідно з описом, ніж постачається у вишуканій подарунковій коробці разом із компактним точилом для підтримки гостроти леза.
Як часто потрібно підточувати ніж Gyuto?
Завдяки твердості 62 HRC, цей ніж зберігає гостроту вчетверо довше за звичайні сталеві ножі. Частота підточування залежить від інтенсивності використання, але для підтримки ідеального стану рекомендується використовувати компактне точило з комплекту.
Чи підходить цей ніж для розрізання заморожених продуктів або кісток?
Ні, цей ніж призначений для точної нарізки. Використання його для заморожених продуктів або розрізання твердих кісток може призвести до появи мікроскопічних сколів на тонкому лезі через його високу твердість.
Чи є ніж ергономічним для тривалого використання?
Так, руків'я має анатомічну форму, яка ідеально повторює контури долоні. Це зменшує навантаження на руку та запобігає ковзанню, що особливо важливо при тривалій роботі на кухні.
Яка особливість V-подібної форми леза?
V-подібна форма забезпечує оптимальний розподіл тиску під час різання, що дозволяє ножу легко входити в продукт і здійснювати рівні, чисті зрізи без розм'ятшення волокон.
Чи можна використовувати цей ніж для нарізання дуже ніжних продуктів, як-от сир або м'який торт?
Так, завдяки надзвичайній гостроті та тонкому профілю леза, ніж ідеально підходить для нарізання ніжних продуктів, не деформуючи їх.
Чи підходить цей ніж як подарунок?
Так, ніж постачається у преміальній подарунковій коробці, що робить його готовим і статусним презентом для кулінарів-початківців, професійних шеф-кухарів або гурманів.
Що означає показник твердості 62 HRC?
HRC — це шкала Роквелла для вимірювання твердості металу. Показник 62 є дуже високим для кухонних ножів, що означає, що сталь дуже стійка до деформації та зносу, і лезо дуже довго не потребує переточування.
Чи є ніж безпечним у використанні завдяки ручці?
Так, ручка з паккавуду є неслизькою навіть при контакті з вологою або жиром, що забезпечує повний контроль над інструментом і підвищує безпеку під час нарізання.
Чи можна використовувати цей ніж для роботи з кислими продуктами (наприклад, лимоном)?
Так, сталь VG-10 стійка до корозії, проте ми рекомендуємо промити та висушити ніж після контакту з кислотами, щоб зберегти ідеальний стан поверхні дамаску.
Яка основна перевага цього ножа перед стандартними сталевими ножами?
Головні переваги — це значно вища твердість сталі, що забезпечує вчетверо довшу гостроту, хірургічна точність різу завдяки малому куту заточування та довговічність руків'я зі стабілізованого дерева.
- Органайзери для холодильника
- Набір контейнерів для сипучих
- Кухонні дошки
- Точила для ножів
