Messenger
59 відгуків
Код товару: 1949229
У цього товару є відео-огляд
Ніж кухарський Wakoli з дамаської сталі (серцевина VG10) з 20 см лезом – гострий та збалансований – ніж з ручкою з оливкового дерева в подарунковій коробці – ніж кухарський з дамаської сталі для професіоналів та поціновувачів (ніж для нарізання)
Варіант
7 399 ₴
+221 бонус
Можливі способи оплати:
Обмін/повернення протягом 14 днів
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото та відео
- Відгуки (59)
- Запитання та відповіді
Опис Ніж кухарський Wakoli з дамаської сталі (серцевина VG10) з 20 см лезом – гострий та збалансований – ніж з ручкою з оливкового дерева в подарунковій коробці – ніж кухарський з дамаської сталі для професіоналів та поціновувачів (ніж для нарізання)
Ніж кухарський Wakoli з дамаської сталі – ваш надійний помічник на кухні
Отримайте справжній професійний інструмент для приготування смачних страв з нашим ножем кухарським Wakoli з дамаської сталі. Цей ніж стане незамінним помічником як для досвідчених кухарів, так і для поціновувачів кулінарії.
Переваги та особливості ножа кухарського Wakoli:
- Виняткова гострота та довговічність: Лезо ножа виготовлене з 67 шарів дамаської сталі з серцем VG10 (60 HRC), що забезпечує неймовірну гостроту та здатність тримати заточку протягом тривалого часу.
- Універсальність: Ідеально підходить для нарізання, подрібнення та нарізання кубиками м'яса, риби, овочів та зелені. Цей ніж – справжній універсал на вашій кухні.
- Зручна ергономічна ручка: Ручка з антиковзаючого оливкового дерева забезпечує збалансоване та надійне утримання для точної роботи. Ніж зручний як для правшів, так і для лівшів.
- Точні розрізи: Двосторонній V-подібний профіль (1214) з міцної сталі VG10 забезпечує чисті та точні розрізи з мінімальними зусиллями.
- Елегантний подарунок: Подарункова коробка робить цей ніж чудовим вибором як подарунок для любителів готувати, професійних кухарів або на особливі події, такі як день народження чи Різдво.
Завдяки загальній довжині 34 см та вазі 500 грамів, цей ніж забезпечує оптимальний баланс та контроль під час роботи. Лезо має розміри 20 см та заточене під кутом 15 градусів з обох сторін. Матеріал леза - дамаська сталь з серцем VG-10, а ручка виготовлена з оливкового дерева. Не пропустіть можливість придбати цей чудовий ніж кухарський Wakoli та покращити свої кулінарні навички!
- Універсальний помічник на кухні ніж Дамаск стане серцем вашої кухні ідеально підходить для мяса, риби, овочів та зелені. Чи то нарізання, подрібнення, чи нарізання кубиками цей кухонний ніж Дамаск з легкістю впорається з будь-яким завданням з точністю та контролем, незалежно від того, чи використовуєте ви його як ніж для мяса, чи як ніж для овочів.
- Високоякісні матеріали ідеально збалансовані 20 см лезо кухонного ножа Profi Messer, виготовлене з 67 шарів дамаської сталі з серцем VG10 (60 2 HRC), забезпечує надзвичайну гостроту та довговічність. Завдяки загальній довжині 34 см та ергономічній ручці з оливкового дерева, це гостре лезо можна універсально використовувати як універсальний ніж.
- Ергономічна ручка з пакувого дерева: Тонко оброблена ручка з антиковзаючого оливкового дерева забезпечує збалансоване та надійне утримання для точної роботи з оптимальним балансом під час коротких та довгих рухів ножа. Цей ніж з дамаської сталі підходить як для правшів, так і для лівшів.
- Точність завдяки твердості та заточенню двосторонній V-подібний профіль (1214) з міцної сталі VG10 забезпечує точні та чисті розрізи з мінімальним зусиллям. Завдяки цьому лезо зберігає гостроту надовго ідеально підходить як гострий ніж для професійного використання.
- Ідеальний подарунок для поціновувачів кулінарії: доставляється в елегантній подарунковій коробці, цей ніж з дамаської сталі чудово підходить як подарунок для любителів готувати, професійних кухарів або як особливий презент на події, такі як день народження, Різдво.
- Ні
- Бренд Wakoli
- Вага виробу 500 грам
- Ґріфматеріал Олівка
- Кількість 1
- Колір Траншірний ніж
- Лезо Обидві сторони, 15 градусів
- Матеріал леза Дамаський сталь, VG-10
- Необхідні батареї Ні
- Рекомендації по догляду Ручне прання
- Розміри упаковки 41,6 x 11,2 x 6,4 см 500 грамів
- Вага 0.50 кг
- Розмір 41.60 см x 11.20 см x 6.40 см
- Категорія: Кухарські ножі Wakoli
Відгуки покупців
Я просто в захваті від цього ножа! Це справжнє задоволення — бачити, як лезо буквально пролітає крізь продукти. Кожен розріз виходить ідеально рівним, чистим і точним, при цьому я взагалі не відчуваю жодних зусиль. Навіть найніжніші овочі чи м'ясо нарізаються без жодного розтирання чи деформації. Готування перетворилося на справжній релакс, а естетика дамаської сталі в поєднанні з оливковим деревом просто заворожує!
Ніж просто неймовірний! Окремий захват викликає візерунок на лезі — 67 шарів дамаської сталі виглядають як справжній витвір мистецтва, дуже естетично та вишукано.
Користуюся цим ножем вже деякий час і щоразу милуюсь ним. Завдяки неймовірним візерункам дамаської сталі він виглядає не просто як кухонний інструмент, а як справжній витвір мистецтва.
Добрий день! Дуже хочеться замовити цей ніж на подарунок, але переживаю за доставку. Він іде в подарунковій коробці, але чи додаєте ви додатковий захисний пакунок (пупирку чи картон), щоб коробка не пом'ялася, а сам ніж не бовтався всередині під час транспортування?
Відповідь адміністрації
Вітаю! Так, ми розуміємо важливість збереження товарного вигляду, особливо для подарункових наборів. Ніж постачається в оригінальній подарунковій коробці від виробника Wakoli, а ми, в свою чергу, додатково надійно пакуємо її в захисну плівку та міцний транспортний картон. Це гарантує, що ніж буде зафіксований, а упаковка залишиться цілою до моменту отримання.
Користуюся цим ножем вже кілька тижнів і можу сказати, що він дійсно перетворює готування на задоволення. Сталь VG10 тримає гостроту на дивовижно високому рівні, навіть після активного нарізання твердих овочів. Окремо хочу відзначити ергономіку: ручка з оливкового дерева дуже приємна на дотик і має правильну форму. Під час інтенсивної роботи, навіть коли рука стає вологою, ніж надійно тримається і не ковзає, що критично важливо для безпеки та точності кожного розрізу. Баланс ваги розподілений правильно, тому рука не втомлюється навіть при тривалій підготовці великої кількості продуктів.
Користуюся цим ножем вже кілька місяців і можу детально розібрати його технічну сторону. Основна цінність тут — серцевина з сталі VG10. Це високовуглецева нержавіюча сталь, яка завдяки високому вмісту ванадію та кобальту досягає твердості 60 HRC. На практиці це означає, що ніж має надзвичайну здатність тримати ріжучу кромку: навіть при щоденному нарізанні твердих овочів та м'яса, лезо залишається гострим значно довше, ніж стандартні кухонні ножі. Завдяки V-подібному профілю та куту заточки 15 градусів, ніж забезпечує хірургічну точність розрізу. Дамаські шари навколо VG10 не лише створюють естетичний вигляд, а й допомагають зменшити прилипання продуктів до леза. Важливо пам'ятати, що через високу твердость сталь стає більш крихкою, тому ніж категорично не можна мити в посудомийній машині або використовувати для заморожених продуктів.
Як шеф-кухар із багаторічним досвідом, я перепробував десятки інструментів: від класичних німецьких важковаговиків до легких японських гіріто. Ніж Wakoli став для мене цікавим компромісом. Перше, що кидається в очі — це ідеальний розподіл маси. При вазі 500 грамів він відчувається значно стабільнішим за стандартні легкі японські ножі, але не таким громіздким, як традиційні європейські кухарські ножі. Центр ваги зміщений саме туди, де потрібно, що дозволяє здійснювати точні нарізки протягом кількох годин без відчуття втоми в зап'ясть. Серцевина VG10 працює бездоганно: агресивний різ та вражаюча стійкість кромки. Оливкове дерево в руків'ї не тільки виглядає естетично, а й забезпечує потрібний хват, навіть коли рука стає вологою під час інтенсивної роботи. Це справді професійний інструмент, який поєднує в собі естетику дамаску та ергономіку, необхідну для щоденної експлуатації на гастрономічній кухні.
Добрий день! Зацікавив ваш ніж Wakoli, дуже гарний вигляд. Підкажіть, будь ласка, а яка товщина самого леза в спинці? У описі є довжина та кут заточки, а от про товщину металу нічого не написано, для мене це важливо, щоб розуміти, наскільки він масивний.
Відповідь адміністрації
Вітаємо! Дякуємо за ваше звернення. На жаль, у технічних характеристиках від виробника точна товщина спинки леза не вказана. Ми продаємо товар у заводському виконанні та не проводимо додаткових замірів кожного примірника. Проте, зважаючи на загальну вагу ножа (500 г) та використання сталі VG10, він має оптимальний баланс між міцністю та професійною тонкістю для точних розрізів. Якщо у вас є ще питання, будемо раді допомогти!
Добрий день! Думаю взяти цей ніж на подарунок чоловіку. Підкажіть, будь ласка, а в комплекті йде тільки сам ніж у коробці, чи, можливо, є якісь додаткові аксесуари для догляду, наприклад, спеціальна олія для ручки з оливкового дерева або мусато для правки?
Відповідь адміністрації
Вітаємо! Дякуємо за ваш інтерес до нашої продукції. Дана модель постачається в елегантній подарунковій коробці разом із ножем. Додаткові аксесуари для догляду (олія або засоби для заточування) у комплект не входять. Зверніть увагу, що для збереження властивостей сталі та дерева рекомендується ручне миття ножа. Будемо раді вашому замовленню!
Вітаю! Зацікавив ваш ніж Wakoli. Підкажіть, будь ласка, щодо сталі VG10: в описі вказано 60 HRC, це реальний показник твердості? І ще питання — наскільки часто зазвичай доводиться підправляти гостроту при щоденному використанні на кухні, щоб ніж не втрачав своїх властивостей?
Відповідь адміністрації
Доброго дня! Так, твердість сталі серцевини VG10 у цій моделі становить 60 HRC, що є високим показником і забезпечує відмінну зносостійкість леза. Що стосується частоти підточування, то завдяки високій твердості сталі ніж тримає гостроту значно довше за стандартні кухонні ножі. Частота правки залежить від інтенсивності використання та продуктів, які ви нарізаєте, проте більшість наших клієнтів рекомендують використовувати керамічний мусат раз на кілька тижнів для підтримки ідеального різа. Нагадуємо, що ми продаємо товар у заводському виконанні та не надаємо послуг з додаткового заточування чи індивідуального доопрацювання.
Ваш відгук
Що означає термін "дамаська сталь" і чим вона відрізняється від звичайної нержавіючої сталі?
Дамаська сталь – це композитний матеріал, який виготовляється шляхом багаторазового згинання та зварювання різних марок сталі. Це створює унікальний візерунок на лезі та надає сталі виняткову міцність, гнучкість та здатність тримати заточку. На відміну від звичайної нержавіючої сталі, дамаська сталь має більш складну структуру, що забезпечує їй кращі характеристики.
Яка твердість леза за шкалою Роквелла (HRC) у цього ножа?
Твердість леза цього ножа становить 60 HRC. Це оптимальний показник, який забезпечує високу гостроту та зносостійкість, дозволяючи ножу тривалий час залишатися гострим.
Чи можна використовувати цей ніж для нарізання кісток?
Хоча ніж Wakoli виготовлений з високоякісної сталі, він призначений в першу чергу для нарізання м'яса, риби, овочів та зелені. Нарізання кісток може пошкодити лезо та зменшити його термін служби. Для нарізання кісток рекомендується використовувати спеціалізовані тесаки або ножі для рубки.
Як правильно доглядати за ручкою з оливкового дерева, щоб вона залишалася в гарному стані?
Ручка з оливкового дерева потребує періодичного догляду. Рекомендується періодично обробляти її мінеральною олією або спеціальним засобом для догляду за деревом, щоб запобігти висиханню та розтріскуванню. Уникайте тривалого контакту з водою та агресивними миючими засобами.
Чи підходить цей ніж для лівшів?
Так, ніж кухарський Wakoli з дамаської сталі підходить як для правшів, так і для лівшів. Його симетрична форма леза та збалансована ручка забезпечують комфортне використання для будь-якої руки.
Який кут заточування леза цього ножа?
Лезо ножа Wakoli заточене під кутом 15 градусів з обох сторін. Це забезпечує оптимальну гостроту та точність розрізів.
Чи можна мити цей ніж в посудомийній машині?
Ні, ми не рекомендуємо мити цей ніж в посудомийній машині. Це може пошкодити ручку з оливкового дерева та призвести до корозії сталі. Рекомендується ручне миття теплою водою з м'яким миючим засобом та ретельне висушування.
Яка різниця між серцем VG10 та шарами дамаської сталі в цьому ножі?
Серцем ножа є сталь VG10, яка забезпечує основні властивості ріжучої кромки - твердість та утримання заточки. Шари дамаської сталі, які оточують серцевину, додають міцність, гнучкість та стійкість до корозії, а також створюють характерний візерунок на лезі.
Чи є у цього ножа якісь особливості у формі леза, які впливають на його функціональність?
Лезо ножа має двосторонній V-подібний профіль (1214), що забезпечує чисті та точні розрізи з мінімальними зусиллями. Така форма дозволяє ножу легко ковзати по продуктах, не застряючи та не м'явши їх.
Чи підходить цей ніж для нарізання дуже твердих овочів, таких як гарбуз?
Ніж Wakoli чудово справляється з більшістю овочів, але для нарізання дуже твердих овочів, таких як гарбуз, рекомендується використовувати більш масивний ніж або ніж з більш товстим лезом, щоб уникнути пошкодження ріжучої кромки.
Як правильно зберігати ніж, щоб він залишався гострим та безпечним?
Рекомендується зберігати ніж у спеціальному блоці для ножів, на магнітній стрічці або в чохлі, щоб захистити лезо від пошкоджень та випадкових порізів. Уникайте зберігання ножа в ящику з іншими предметами, які можуть його пошкодити.
Чи можна використовувати цей ніж для філетування риби?
Ніж Wakoli є універсальним кухарським ножем, але для філетування риби рекомендується використовувати спеціалізований ніж для філетування з більш гнучким та тонким лезом.
Що означає "збалансований" ніж і чому це важливо?
Збалансований ніж означає, що центр ваги ножа знаходиться в точці між ручкою та лезом. Це забезпечує комфортне та контрольоване використання, зменшує втому руки та підвищує точність розрізів.
Які переваги ручки з оливкового дерева перед іншими матеріалами?
Ручка з оливкового дерева має ряд переваг: вона міцна, довговічна, має приємний тактильний відчуття та красивий зовнішній вигляд. Оливкове дерево також має природні антибактеріальні властивості.
Чи є гарантія на цей ніж?
Інформацію про гарантію на ніж Wakoli ви можете знайти в документації, що додається до товару, або на нашому сайті в розділі "Гарантія та повернення".
Як часто потрібно заточувати цей ніж?
Частота заточування залежить від інтенсивності використання ножа та типу продуктів, які ви нарізаєте. Зазвичай, при звичайному домашньому використанні, ніж потрібно заточувати кожні 3-6 місяців.
Чи є у вас сервісний центр, де можна заточити ніж?
Ми не надаємо послуги із заточування ножів безпосередньо. Однак, ми можемо порекомендувати вам професійні сервісні центри з заточування ножів у вашому місті.
Чи впливає колір леза на його властивості?
Колір леза дамаської сталі є результатом обробки та візерунка, що утворюється при згинанні та зварюванні різних шарів сталі. Він не впливає на властивості леза, такі як гострота, міцність або зносостійкість.
Чи можна використовувати цей ніж для нарізання заморожених продуктів?
Ми не рекомендуємо використовувати цей ніж для нарізання заморожених продуктів, оскільки це може призвести до пошкодження леза та втрати його гостроти. Для нарізання заморожених продуктів краще використовувати спеціалізовані ножі.
Чи підходить цей ніж для професійного використання на кухні ресторану?
Ніж Wakoli з дамаської сталі є високоякісним інструментом, який підходить як для професійного, так і для домашнього використання. Він забезпечує відмінну гостроту, довговічність та зручність у роботі.
- Органайзери для холодильника
- Набір контейнерів для сипучих
- Кухонні дошки
- Точила для ножів
+86 бонусів
4 190 ₴
-31%
2 890 ₴
