Ніж кухарський 20 см Xuan Серія VG10 Дамаська сталь, ручка з харчового пластику (смарагдовий)

Ніж кухарський 20 см Xuan від SANMUZUO — це ідеальне поєднання традиційного японського мистецтва ковальства та сучасних технологій. Створений для тих, хто цінує бездоганну точність, надійність та естетику на власній кухні, цей ніж стане незамінним інструментом як для професійних шеф-кухарів, так і для кулінарних ентузіастів.

Головною особливістю моделі є лезо з дамаської сталі, що складається з 67 шарів. Серцебиття ножа — високоякісна сталь VG10, захищена 33 шарами вуглецевої нержавіючої сталі з кожного боку. Така багатошаровість забезпечує надзвичайну міцність, стійкість до корозії та довговічну гостроту.

Ключові переваги та характеристики:

• Екстремальна гострота: V-подібне лезо з кутом заточування менше 13 градусів з одного боку забезпечує легке та плавне розрізання будь-яких продуктів.
• Висока твердість: Показник за шкалою Роквелла (HRC) становить 62, що робить ніж одним із найтвердіших у своєму класі.
• Ергономічна ручка: Виконана зі спеціальної смоли смарагдового кольору з ефектом ручного полірування. Вона не лише виглядає розкішно, а й забезпечує комфортний хват, мінімізуючи втому рук при тривалій роботі.
• Антипригарний ефект: Шліфована поверхня леза зменшує опір повітря та запобігає прилипанню продуктів під час нарізання.
• Універсальність: Довжина леза 20 см дозволяє легко працювати з м'ясом, рибою, овочами та сирами, виконуючи нарізку кубиками, смужками або тонкими слайсами.

Ніж постачається в елегантній подарунковій коробці, що робить його чудовим вибором для презенту людині, яка захоплюється кулінарією. Обираючи серію Xuan від SANMUZUO, ви отримуєте інструмент преміумкласу, де кожен міліметр продуманий для досягнення ідеального результату.