Ніж кухарський 20 см Xuan Серія VG10 Дамаський сталь - Ніж для кухні з ручкою з смоли (Фантастичний помаранчевий)

Ніж кухарський 20 см Xuan від SANMUZUO — це ідеальне поєднання традиційного японського мистецтва ковальства та сучасних технологій. Створений для тих, хто цінує бездоганну точність, надійність та естетичну досконалість, цей ніж стане незамінним інструментом як для професійних шеф-кухарів, так і для кулінарних ентузіастів.

Головною особливістю моделі є лезо з дамаської сталі, що складається з 67 шарів. Серцебиття ножа — високоякісна сталь VG10, захищена 33 шарами вуглецевої нержавіючої сталі з кожного боку. Це забезпечує не лише вражаючу міцність та стійкість до корозії, а й створює унікальний візуальний візерунок на поверхні леза.

Ключові переваги та характеристики:

• Екстремальна гострота: V-подібне лезо з кутом заточування менше 13 градусів з одного боку забезпечує надзвичайно легкий та плавний розріз продуктів.
• Висока твердість: Показник твердості за шкалою Роквелла (HRC) становить 62, що гарантує тривале збереження гостроти навіть при інтенсивному використанні.
• Ергономічна ручка з смоли: Рукоятка у кольорі «Фантастичний помаранчевий» не лише виглядає розкішно, а й забезпечує комфортний хват, мінімізуючи втому рук під час тривалої роботи.
• Антипригарний ефект: Спеціальна шліфована поверхня леза зменшує опір повітря та запобігає прилипанню продуктів.
• Універсальність: Довжина леза 20 см робить його ідеальним для нарізання м'яса, риби, овочів та сирів.

Завдяки ідеальному балансу та преміальним матеріалам, ніж серії Xuan перетворює рутинне приготування їжі на справжнє задоволення. Модель постачається в розкішній подарунковій коробці, що робить її чудовим вибором для подарунка людині, яка захоплюється кулінарією.