Messenger
2 відгука
Код товару: 1949180
У цього товару є відео-огляд
Ніж кухонний HOSHANHO Дамаск 20см, 67 шарів Дамаської сталі, японський ніж з ергономічною ручкою оливкового кольору
Варіант
7 599 ₴
+227 бонусів
Можливі способи оплати:
Обмін/повернення протягом 14 днів
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото та відео
- Відгуки (2)
- Запитання та відповіді
Опис Ніж кухонний HOSHANHO Дамаск 20см, 67 шарів Дамаської сталі, японський ніж з ергономічною ручкою оливкового кольору
Кухонний ніж HOSHANHO — це поєднання багатовікових японських традицій ковальства та сучасних технологій. Створений для тих, хто цінує бездоганну точність, надійність та естетику на своїй кухні, цей ніж стане незамінним інструментом як для професійного шеф-кухаря, так і для аматора кулінарії.
Головною особливістю моделі є клинок із 67 шарів дамаської сталі з серцевиною з високоякісної сталі VG10. Така конструкція забезпечує надзвичайну твердість (62 HRC), стійкість до корозії та зносостійкість, що дозволяє лезу довше зберігати гостроту навіть при інтенсивному використанні.
Ключові переваги та характеристики:
- Елітна сталь VG10: Забезпечує ідеальний баланс між міцністю та здатністю тримати гостру кромку.
- Ручна полірування: 67 шарів вуглецевої сталі створюють унікальний візерунок на лезі та гарантують плавність різання.
- Професійна заточка: V-подібний кут заточування (9-12 градусів з кожної сторони) та дзеркальна полірування кромки дозволяють легко розсікати м'ясо, овочі та рибу.
- Ергономічна ручка з оливкового дерева: Виготовлена з щільної та міцної деревини, що забезпечує надійний хват, запобігає втомі рук і додає виробу елегантності.
- Універсальність: Довжина клинка 20,3 см робить його ідеальним для більшості кулінарних завдань — від дрібного нарізання до розділення великих шматків продуктів.
Завдяки ідеальному балансу та продуманій геометрії, ніж HOSHANHO забезпечує чисті та точні нарізки, перетворюючи процес приготування їжі на справжнє задоволення. Виріб постачається в розкішній подарунковій коробці, що робить його чудовим вибором для подарунка близьким або колегам.
- Професійний ніж із ручної поліруванням дамаскуКлинок кухонного ножа HOSHANHO виготовлений з професійним застосуванням дамасткої сталі, з серцем з VG10 дамасткої сталі, що забезпечує високу твердість (62 HRC), стійкість до корозії та зносостійкість. Ручна полірування 67-шарової вуглецевої сталі досягає найкращого балансу між твердістю, довговічністю, стійкістю до іржі та гостротою.
- Ергономічна ручка з оливкового дереваРучка нашого кухонного кухонного ножа виготовлена з оливкового дерева щільного, твердого та міцного матеріалу, який є улюбленою сировиною для деревяних деталей у високоякісних товарах. Колір світлий, а текстура чітка та елегантна. Ергономічний дизайн забезпечує зручне утримання, запобігаючи втомі та судомам навіть у професійному середовищі.
- Неймовірна гострота та легкість нарізкиКути цієї клинка уособлюють вершину дизайну та є результатом тисячоліть розвитку професійного виробництва кухонних ножів. Дзеркально відполірована гостра кромка з V-подібним кутом заточування, кожна сторона заточена під кутом 912 градусів, що гарантує виняткову гостроту. Ідеально підходить для подрібнення, нарізання та рубання овочів, нарізання м'яса та розділення великих шматків.
- Універсальний, функціональний та надійний Цей японський кухонний ніж довжиною 20,3 см чудово підходить для більшості кулінарних завдань у вашій оселі, легко справляючись з нарізанням овочів, фруктів, хліба, рибних філе або мяса. Клинок надзвичайно гострий, а ідеальний баланс полегшує використання та забезпечує чисті та точні нарізки продуктів. Цей кухонний ніж найкращий вибір як для початківців, так і для професійних кухарів.
- Елегантна подарункова коробка та відмінний сервісЯпонські кухонні ножі з дамаської сталі, що постачаються в розкішній подарунковій коробці, ідеальний вибір як подарунок для ваших близьких, батьків та друзів на будь-яке свято та фестиваль. Ми гарантуємо лише 100 якісні продукти, які мають полегшити ваше життя. Якщо вам потрібна допомога, будь ласка, звертайтеся до нас. Наша професійна служба підтримки клієнтів завжди до ваших послуг
- Ні
- Бренд HOSHANHO
- Вага виробу 230 грам
- Ґріфматеріал Олівка
- Кількість 1
- Колір Сріблястий і чорний
- Лезо Просто
- Матеріал леза Легований сталь
- Необхідні батареї Ні
- Потрібна збірка Ні
- Розміри упаковки 3,7 x 8,7 x 2,9 см 230 грамів
- Вага 0.23 кг
- Розмір 37.10 см x 8.70 см x 2.90 см
- Категорія: Кухарські ножі HOSHANHO
Відгуки покупців
Чудово, гостре, просто ідеально. У комплекті має бути відповідна дошка, наприклад, дошка для строгіння. .
Дуже гостре, будьте обережні. Сподіваюся, що при акуратному поводженні так і залишиться. Але не вистачає інструкції, як його можна відновити гостроту, якщо вона зникне.
Ваш відгук
Що таке дамаська сталь і в чому її перевага в цьому ножі?
Дамаська сталь у ножі HOSHANHO складається з 67 шарів вуглецевої сталі, що створює характерний хвилястий візерунок на лезі. Така багатошарова структура забезпечує ідеальний баланс між твердістю, гнучкістю та стійкістю до корозії, що робить ніж надзвичайно надійним.
Яка сталь використовується для серцевини леза?
Серцевиною ножа є високоякісна японська сталь VG10. Вона відома своєю здатністю тримати надзвичайно гостру кромку протягом тривалого часу та високою стійкістю до іржі.
Що означає показник твердості 62 HRC?
Показник 62 HRC за шкалою Роквелла свідчить про високу твердість металу. Це означає, що ніж дуже стійкий до деформації та зносу, а його лезо залишається гострим значно довше, ніж у стандартних кухонних ножів.
Для яких саме продуктів найкраще підходить цей ніж?
Завдяки своїй універсальності та довжині клинка 20,3 см, ніж ідеально підходить для нарізання овочів, фруктів, м'яса, рибних філе та навіть хліба.
Який кут заточування у ножа HOSHANHO?
Ніж має професійну V-подібну заточку з кутом 9-12 градусів з кожного боку. Такий гострий кут забезпечує легке розсікання продуктів без зайвих зусиль.
З якого матеріалу виготовлена ручка і чи зручна вона у використанні?
Ручка виготовлена з натурального оливкового дерева, яке відрізняється щільністю та міцністю. Ергономічний дизайн розроблений так, щоб запобігти втомі рук та забезпечити надійний хват навіть при тривалій роботі.
Чи можна використовувати цей ніж для рубання заморожених продуктів або кісток?
Ні, цей ніж призначений для точного нарізання та шинкування. Через високу твердість сталі (62 HRC) та тонке лезо, рубання кісток або дуже твердих заморожених продуктів може призвести до появи сколів на кромці.
Чи є ніж стійким до корозії?
Так, використання сталі VG10 та спеціальної обробки 67 шарів дамаску забезпечує високу стійкість до корозії та іржі при правильному догляді.
Чи підходить цей ніж для початківців у кулінарії?
Так, попри професійні характеристики, ніж має ідеальний баланс і продуману геометрію, що робить його зручним і зрозумілим у використанні як для шеф-кухарів, так і для аматорів.
Як правильно доглядати за ручкою з оливкового дерева?
Рекомендується уникати тривалого контакту з водою та не мити ніж у посудомийній машині. Після миття ручку бажано протирати насухо м'якою тканиною.
Чи можна мити цей ніж у посудомийній машині?
Категорично не рекомендується. Агресивні мийні засоби та висока температура можуть пошкодити структуру дамаської сталі та призвести до розсихання дерев'яної ручки.
Яким чином ніж забезпечує «чисту нарізку»?
Завдяки дзеркальному поліруванню кромки та дуже гострому куту заточування, ніж розсікає волокна продуктів, не розминаючи їх, що забезпечує ідеальний вигляд нарізаних скибочок.
Чи потребує ніж додаткової збірки перед використанням?
Ні, ніж постачається повністю готовим до використання.
Чи підходить цей виріб на подарунок?
Так, ніж постачається в розкішній подарунковій коробці, що робить його чудовим презентом для батьків, друзів або колег, які цікавляться кулінарією.
Що таке «дзеркальне полірування кромки»?
Це процес фінішної обробки леза, який прибирає будь-які мікроскопічні нерівності металу. Це зменшує тертя під час різання та підвищує естетичний вигляд ножа.
Чи буде ніж гострим одразу після покупки?
Так, ніж проходить професійну заводську заточку і готовий до роботи одразу після розпакування.
Яка особливість візерунка на лезі?
Візерунок створюється шляхом ручного полірування 67 шарів вуглецевої сталі. Оскільки кожен ніж проходить через цей процес, малюнок на кожному виробі є унікальним.
Чи відчувається ніж важким під час роботи?
Ніж має ідеальний баланс між вагою клинка та ручки, що дозволяє легко керувати ним і запобігає швидкій втомі кисті.
Чи підходить цей ніж для нарізання великих шматків м'яса?
Так, довжина клинка 20,3 см дозволяє комфортно працювати з великими шматками продуктів, забезпечуючи точні та рівні розрізи.
Який колір ручки та леза?
Лезо має сріблясто-чорний колір з характерним дамаським візерунком, а ручка виконана у природному світлому кольорі оливкового дерева.
- Органайзери для холодильника
- Набір контейнерів для сипучих
- Кухонні дошки
- Точила для ножів
