Messenger
63 відгука
Код товару: 1941816
Японський ніж Santoku HOSHANHO 18 см з високоякісної сталі, кухонний ніж для професіоналів та дому, зручна ручка, подарункова коробка
Немає в наявності
Можливі способи оплати:
Обмін/повернення протягом 14 днів
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото
- Відгуки (63)
- Запитання та відповіді
Опис Японський ніж Santoku HOSHANHO 18 см з високоякісної сталі, кухонний ніж для професіоналів та дому, зручна ручка, подарункова коробка
Японський ніж Santoku HOSHANHO 18 см – це ідеальний вибір для професійних кухарів та поціновувачів якісної кухонної техніки. Цей кухонний ніж стане незамінним помічником на вашій кухні, дозволяючи з легкістю та точністю виконувати різноманітні завдання.
Чому варто обрати ніж Santoku HOSHANHO?
- Високоякісна сталь 10Cr15CoMoV: Клинок виготовлений з надзвичайно міцної японської сталі, що забезпечує відмінну стійкість до корозії, зношування та тривале збереження гостроти. Загартований до твердості 602, цей ніж гарантує довговічність та надійність у використанні.
- Неперевершена гострота: Професійні майстри багаторазово заточують обидві сторони леза, поліруючи їх вручну під кутом 12-15 градусів. Це забезпечує чисте, рівне та точне різання.
- Ергономічна ручка з палісандрового дерева: Ручка має чудову природну текстуру, зручна у використанні, з відмінним балансом та гнучкістю. Оселедець у формі восьмигранника та розширені позиції для пальців забезпечують чудовий контроль та захоплення, що особливо важливо при тривалих сесіях нарізання.
- Універсальність: Цей ніж Сантоку розміром 18 см чудово справляється з різноманітними кулінарними завданнями – від точного нарізання та кубиків до подрібнення та дріблення овочів, риби та м'яса.
- Японська майстерність преміум-класу: Натхненний давніми японськими традиціями та сучасним обладнанням, цей ніж виготовлений вручну висококваліфікованими майстрами, щоб створити леза неперевершеної якості, краси та гостроти.
Особливості:
- Матеріал леза: Вуглецева сталь та сталь VG-10
- Лезо: Просто
- Вага виробу: 238 грам
- Розміри упаковки: 4,6 x 8,5 x 2,9 см
Японський ніж Santoku HOSHANHO – це не просто інструмент, це втілення японської майстерності та уваги до деталей. Він стане чудовим подарунком для кухаря або просто для тих, хто цінує якість та красу.
- Клинок із сталі 10Cr15CoMoVЯпонський ніж Сантоку виготовлено з високоякісної японської сталі 10Cr15CoMoV, що вирізняється надзвичайною міцністю. Загартований до твердості 602, забезпечує відмінну стійкість до корозії та зношування, а також неймовірну здатність довго тримати заточку. Клинок міцний, стійкий до деформації та не схильний до поломок.
- Неперевершена гостротаПрофесійні майстри багаторазово заточують обидві сторони леза, поліруючи їх вручну під кутом 12-15, щоб покращити гостроту форми у вигляді літери V та зменшити опір. Це забезпечує чисте, рівне та точне різання леза.
- Ергономічна та зручна ручкаВиготовлена з палісандрового дерева, має чудову природну текстуру, зручна у використанні, з відмінним балансом та гнучкістю Оселедець у формі восьмигранника та розширені позиції для пальців на плечі забезпечують чудовий контроль та захоплення, ідеально підходить для тривалих сесій різання.
- Професійний ніж СантокуЦей кухонний ніж розміром 18 см виготовлений професійно, щоб чудово справлятися з різноманітними кулінарними завданнями. Від точного нарізання до кубиків, подрібнення та дріблення нарізайте овочі, рибу та будь-які види м'яса з легкістю.
- Японська майстерність преміум-класуНатхненні давніми японськими традиціями та сучасним передовим обладнанням, кухонні ножі серії HO виготовляються вручну висококваліфікованими майстрами, щоб створити леза неперевершеної якості, краси та гостроти, а ручка прикрашена унікальним мідним дротом.
- Ні
- Бренд HOSHANHO
- Вага виробу 238 грам
- Ґріфматеріал Палісадр
- Кількість 1
- Лезо Просто
- Матеріал леза Вуглецева сталь та сталь VG-10
- Необхідні батареї Ні
- Розміри упаковки 4,6 x 8,5 x 2,9 см 238 грамів
- Вага 0.25 кг
- Розмір 23.00 см x 4.00 см x 2.00 см
- Категорія: Кухарські ножі HOSHANHO
Відгуки покупців
Користуюся ножем вже деякий час. Вага становить 238 грамів, що відчувається як помірний показник. Він не занадто легкий, але й не обтяжує руку, тому комфорт при роботі залишається на середньому рівні.
Користуюся ножем вже кілька місяців. Ріже ідеально, але хочу застерегти майбутніх покупців щодо догляду. Попри заявлену стійкість, вуглецева сталь вимагає максимальної дисципліни: будь-яка затримка з витиранням насухо після миття призводить до появи дрібних точок корозії. Якщо ви не готові щоразу протирати лезо та періодично покривати його спеціальною олією, цей ніж стане для вас проблемою. Інструмент професійний, але його «вибагливість» до вологи є критичним моментом, про який варто знати заздалегідь.
Добрий день! Дуже зацікавив ваш ніж Santoku, але я хвилююся щодо ергономіки. У мене досить маленька долоня, тому хочеться дізнатися: чи не занадто масивна ручка з палісандрового дерева? Чи буде зручно тримати ніж і чи не буде він вислизати при роботі?
Відповідь адміністрації
Вітаємо! Ручка цього ножа має восьмигранну форму та спеціальні розширені позиції для пальців, що забезпечує надійний хват навіть для людей з невеликою долонею. Завдяки природній текстурі палісандрового дерева та продуманому балансу, ніж забезпечує чудовий контроль і не вислизає під час нарізання. Це стандартна ергономічна модель, яка розрахована на комфортне використання різними типами хвату.
Вітаю! Підкажіть, будь ласка, чи підійде цей ніж для щоденного використання всією родиною, чи він призначений суто для професійних кухарів? Не хочу купити занадто «складний» інструмент, якщо він потребує якогось особливого догляду, якого ми не зможемо забезпечити вдома.
Відповідь адміністрації
Вітаємо! Цей ніж Santoku HOSHANHO є універсальним: він розроблений як для професіоналів, так і для домашнього використання. Завдяки високоякісній сталі та ергономічній ручці, він чудово підійде для щоденних кулінарних завдань вашої родини — від нарізання овочів до підготовки м'яса та риби. Головне — дотримуватися базових правил догляду за якісними ножами (наприклад, уникати миття в посудомийній машині), і він служитиме вам дуже довго.
Цей ніж став справжнім центром нашої кухні. Ми з сім'єю вирішили перетворити приготування вечері на спільний ритуал, і Santoku від HOSHANHO ідеально вписався в цей процес. Тепер кожен член родини, від дорослих до підлітків, з задоволенням допомагає з нарізкою: овочі, м'ясо та риба ріжуться буквально без зусиль. Особливо вразила ергономіка ручки з палісандрового дерева — вона не ковзає в руці, що важливо, коли на кухні багато людей і панує метушня. Відчувається, що це інструмент високого класу, який не тільки полегшує роботу, а й приносить естетичне задоволення від використання.
Користуюся ножем Santoku HOSHANHO вже близько трьох тижнів у режимі щоденного інтенсивного навантаження. Що дійсно вражає — це стабільність різальної кромки. Попри постійну роботу з твердими овочами та м'ясом, лезо досі зберігає первісну гостроту, не потребуючи правки. Сталь 10Cr15CoMoV продемонструвала високу стійкість до мікросколків, а точне заводське загартування дозволяє ножу буквально «ковзати» по продуктах. Для тих, хто шукає інструмент, який не потребує щотижневого переточування, це один із найкращих варіантів за співвідношенням твердості та довговічності.
Користуюся цим ножем уже деякий час. Що стосується ваги, то 238 грамів — це досить помітний показник. З одного боку, ніж відчувається солідним і стійким у руці, що допомагає при нарізанні твердіших продуктів. З іншого боку, при дуже тривалій роботі рука може відчути певну втому через таку вагу. Загалом, баланс прийнятний, але відчуття ваги є індивідуальною особливістю комфорту.
Я просто в захваті від цього ножа! Це не просто кухонний інструмент, а справжній витвір мистецтва. Японська майстерність відчувається в кожній лінії: від ідеально відшліфованого леза до неймовірно красивої ручки. Окремо хочу відзначити мідний дріт на ручці — цей елемент додає виробу особливого шарму та розкоші, роблячи його схожим на колекційний експонат. Користуюся ним вже деякий час, і кожен процес нарізки перетворюється на справжнє задоволення!
Користуюся ножем вже кілька місяців. Різальний край дійсно вражає гостротою, але хочу застерегти майбутніх покупців щодо догляду. Попри заявлену стійкість, вуглецева сталь вимагає набагато більше уваги, ніж звичайна нержавійка. Якщо залишити ніж вологим навіть на короткий час, з'являються помітні плями окислення. Це не критично для функціональності, але псує естетику. Рекомендую витирати лезо насухо відразу після кожного використання та періодично покривати його тонким шаром олії. Якщо ви шукаєте інструмент, який можна просто кинути в раковину, цей варіант вам не підійде, але для тих, хто готовий до ретельного догляду заради ідеального розрізу — це чудовий вибір.
Користуюся цим ножем Сантоку вже кілька тижнів переважно для щоденного приготування овочів. Загалом враження нейтральні: ніж справді гострий і добре справляється зі своїми функціями, нарізка виходить рівною. Ручка з дерева виглядає естетично, хоча до її восьмигранної форми довелося звикати. Баланс ваги прийнятний, але відчувається, що інструмент потребує обережного догляду, щоб сталь залишалася в ідеальному стані. Для простих домашніх потреб підходить, але не відчувається як щось надзвичайне за свою ціну.
Ваш відгук
Що означає назва "Santoku" і для чого призначений цей ніж?
Santoku – це японський багатоцільовий ніж, який перекладається як "три чесноти". Він призначений для виконання трьох основних видів нарізки: нарізання, кубиків та подрібнення. Ніж Santoku HOSHANHO 18 см ідеально підходить для широкого спектру кулінарних завдань, від овочів до м'яса та риби.
З яких матеріалів виготовлено лезо цього ножа?
Лезо ножа Santoku HOSHANHO виготовлено з високоякісної японської сталі 10Cr15CoMoV. Ця сталь забезпечує чудову міцність, стійкість до корозії та довготривале збереження гостроти.
Яка твердість леза за шкалою Роквелла?
Лезо ножа Santoku HOSHANHO загартоване до твердості 602 за шкалою Роквелла (HRC). Це забезпечує оптимальний баланс між твердістю та гнучкістю, що робить ніж міцним і стійким до пошкоджень.
З чого зроблена ручка ножа і чи зручно нею користуватися?
Ручка ножа виготовлена з палісандрового дерева. Вона має ергономічну форму, чудову природну текстуру та забезпечує відмінний баланс і гнучкість. Оселедець у формі восьмигранника та розширені позиції для пальців гарантують зручний та надійний хват.
Чи підходить цей ніж для нарізання твердих овочів, таких як гарбуз або морква?
Так, завдяки високоякісній сталі та гостроті леза, ніж Santoku HOSHANHO чудово справляється з нарізанням твердих овочів, таких як гарбуз, морква, буряк та інші.
Як правильно доглядати за цим ножем, щоб він залишався гострим якомога довше?
Рекомендується мити ніж вручну теплою водою з м'яким миючим засобом та одразу ж витирати насухо. Не рекомендується мити ніж у посудомийній машині, оскільки це може пошкодити ручку та лезо. Для збереження гостроти рекомендується періодично заточувати ніж професійним точилом.
Чи можна використовувати цей ніж для нарізання кісток?
Ні, ніж Santoku HOSHANHO призначений для нарізання м'яких та середньої твердості продуктів. Нарізання кісток може пошкодити лезо та зменшити його термін служби.
Який кут заточування леза цього ножа?
Лезо ножа Santoku HOSHANHO заточено вручну під кутом 12-15 градусів з обох сторін. Це забезпечує неперевершену гостроту та точність різання.
Чи є у цього ножа якісь особливості, які відрізняють його від інших ножів Santoku?
Ніж Santoku HOSHANHO виготовлений з використанням традиційних японських технік та сучасного обладнання. Ручка прикрашена унікальним мідним дротом, що додає ножу елегантності та вишуканості.
Чи підходить цей ніж для лівшів?
Форма та баланс ножа Santoku HOSHANHO роблять його зручним у використанні як для правшів, так і для лівшів. Він розроблений для забезпечення комфорту та контролю незалежно від вашої домінуючої руки.
Чи є у ножа Santoku HOSHANHO якісь захисні властивості від корозії?
Так, сталь 10Cr15CoMoV, з якої виготовлено лезо, має високу стійкість до корозії. Однак, для забезпечення довговічності, рекомендується мити ніж одразу після використання та витирати насухо.
У чому переваги використання ножа Santoku порівняно з традиційним шеф-ножем?
Ніж Santoku має більш плоске лезо, ніж традиційний шеф-ніж, що робить його ідеальним для нарізання та подрібнення продуктів. Він також легший та маневреніший, що забезпечує більший контроль під час роботи.
Чи можна використовувати цей ніж для філетування риби?
Хоча ніж Santoku і є універсальним, для філетування риби рекомендується використовувати спеціалізований ніж для філетування з більш гнучким лезом.
Чи є у цього ножа якісь гарантійні зобов'язання?
Гарантійні умови на ніж Santoku HOSHANHO уточнюйте у нашому магазині. Ми завжди гарантуємо якість наших товарів.
Як правильно зберігати ніж Santoku HOSHANHO, щоб уникнути пошкоджень?
Рекомендується зберігати ніж у спеціальному блоці для ножів, на магнітній планці або в чохлі, щоб захистити лезо від пошкоджень та випадкових порізів.
Чи впливає матеріал ручки на гігієнічність ножа?
Палісандр, з якого виготовлена ручка, є натуральним матеріалом, який має антибактеріальні властивості. Регулярне миття та сушіння ножа забезпечують високий рівень гігієни.
Чи підходить цей ніж для нарізання липких продуктів, таких як сир або диня?
Так, завдяки гостроті леза та його формі, ніж Santoku HOSHANHO чудово справляється з нарізанням липких продуктів, запобігаючи прилипанню до леза.
Чи є цей ніж у різних кольорах?
На даний момент ніж Santoku HOSHANHO доступний лише в одному кольорі - з ручкою з палісандрового дерева.
Який розмір упаковки цього ножа?
Розміри упаковки ножа Santoku HOSHANHO складають 4,6 x 8,5 x 2,9 см.
Чи можна використовувати цей ніж для подрібнення зелені?
Так, ніж Santoku HOSHANHO чудово підходить для подрібнення зелені завдяки своїй формі та гостроті леза. Він дозволяє швидко та рівномірно нарізати зелень, не пошкоджуючи її структуру.
- Органайзери для холодильника
- Набір контейнерів для сипучих
- Кухонні дошки
- Точила для ножів
+86 бонусів
4 990 ₴
-42%
2 890 ₴
