Messenger
60 відгуків
Код товару: 1941787
Покупці високо оцінили цей товар у відгуках
Японський ніж Mitsumoto Sakari Santoku 19 см з високоякісної сталі, ручка з рожевого дерева, подарункова коробка
Варіант
8 099 ₴
+242 бонуса
Можливі способи оплати:
Обмін/повернення протягом 14 днів
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото
- Відгуки (60)
- Запитання та відповіді
Опис Японський ніж Mitsumoto Sakari Santoku 19 см з високоякісної сталі, ручка з рожевого дерева, подарункова коробка
Японський ніж Mitsumoto Sakari Santoku — це втілення багатовікових традицій ковальства та сучасних технологій. Створений для тих, хто цінує бездоганну точність, надійність та естетику, цей ніж стане незамінним інструментом як для професійного шеф-кухаря, так і для любителя вишуканої кулінарії.
Особливістю моделі є мистецтво ручної ковки: кожен ніж проходить через ретельне різьблення та виковування майстром, що створює унікальну витончену текстуру леза, яка вражає своєю красою та функціональністю.
Основні переваги та характеристики:
- Преміальна сталь: Лезо виготовлене з трьох шарів високоякісної сталі з високим вмістом вуглецю. Завдяки точному загартуванню та вакуумній обробці холодним азотом, ніж досягає твердості 58 HRC, що забезпечує тривале збереження гостроти.
- Ергономічна ручка: Рукоятка виготовлена з благородного тикового дерева з Південно-Східної Азії. Вісімгранна форма та збалансована конструкція зменшують напругу в зап'ясті та дозволяють легко регулювати кут нахилу леза під час роботи.
- Універсальність: Довжина леза 19 см робить цей ніж ідеальним для нарізки овочів, м'яса та риби, забезпечуючи максимальний контроль над кожним рухом.
- Ексклюзивна упаковка: Ніж постачається у вишуканій коробці з сандалового дерева, що робить його ідеальним варіантом для подарунка.
Японський ніж MITSUMOTO SAKARI — це поєднання виняткової майстерності та преміальних матеріалів. Висока якість виконання та сертифікована надійність гарантують комфортне використання протягом багатьох років, перетворюючи щоденне приготування їжі на справжній ритуал.
- Мистецтво ручної ковки: Традиційні японські ножі, виготовлені вручну, поєднують у собі найсучасніші технології та матеріали. Ретельне ручне різьблення та виковування майстром створюють витончену текстуру, що вражає своєю красою.
- Преміум-ніж для кухні: ніж Gyuto виготовлений з 3-х шарів високоякісної сталі з високим вмістом вуглецю, яка була точно загартована та оброблена у вакуумі з використанням холодного азоту для досягнення твердості до 58 HRC.
- Кухонні ножі преміум-класу: Рукоятки виготовлені з благородного тикового дерева з Південно-Східної Азії. Вісімгранна, збалансована дерев'яна ручка, ергономічна конструкція, що зменшує напругу в зап'ясті, та гнучка, щоб регулювати кут нахилу леза.
- Ідеальний варіант подарунка для кухонного начиння: японські кухонні ножі поєднують у собі високоякісні матеріали та виняткову майстерність, упаковані в коробку з сандалового дерева ідеально підходять як для початківців, так і для професійних кухарів.
- Важлива інформація: кухонні ножі MITSUMOTO SAKARI ретельно перевірені та сертифіковані. Якщо у вас виникли запитання, будь ласка, звертайтеся до нас, і ми надамо вам вичерпну відповідь.
- Бренд MITSUMOTO SAKARI
- Вага виробу 700 г
- Колір Дерев'яна фарба, срібляста, сіра
- Вага 700 г
- Розмір 33.00 см x 2.50 см x 4.50 см
- Категорія: Кухарські ножі MITSUMOTO SAKARI
Відгуки покупців
Отримав цей ніж у подарунок і був вражений ще до розпакування — коробка з сандалового дерева виглядає надзвичайно солідно та дорого. Коли відкрив, перше, що кинулося в очі, це неймовірна текстура леза, видно, що тут працював майстер. Ручка з тикового дерева дуже приємна на дотик, восьмигранна форма дійсно допомагає зручно тримати ніж, рука не втомлюється навіть при тривалій нарізці. Перше використання було просто магічним: ніж ріже продукти як масло, точність нарізки вражає. Це не просто інструмент, а справжній витвір мистецтва на моїй кухні.
Добрий день! Дуже подобається ніж, але я часто готую великі об'єми страв і руки постійно мокрі або в олії. Підкажіть, будь ласка, чи не буде ця вісьмігранна дерев'яна ручка ковзати в руці під час інтенсивної роботи? Чи вона має якесь спеціальне покриття для захисту від вологи?
Відповідь адміністрації
Вітаємо! Особливістю цієї моделі є саме вісьмігранна форма рукоятки, яка розроблена для того, щоб забезпечити максимально надійний хват і запобігти прокручуванню ножа в руці, навіть якщо вона волога. Ручка виготовлена з благородного тикового дерева, яке від природи має високу щільність та стійкість до вологи. Проте, оскільки це натуральний матеріал, ми рекомендуємо після використання протирати ніж насухо та уникати тривалого контакту з водою (наприклад, не мити в посудомийній машині), щоб дерево зберегло свої властивості на довгі роки.
Користуюся цим ножем вже деякий час і в захваті! Він просто неймовірно гострий: нарізати рибу на тоненькі, майже прозорі скибочки або швидко підготувати овочі до салату тепер одне задоволення. Лезо ковзає як по маслу, не розминаючи продукти.
Боже, це було неймовірно! Коли я вперше відкрив коробку з сандалового дерева, мене просто вразив її вишуканий аромат та благородний вигляд — відчувається справжня розкіш. А сам ніж всередині виглядає як витвір мистецтва, розпакування перетворилося на справжній ритуал!
Користуюся цим ножем вже місяць, і враження дуже позитивні. Що стосується гостроти, то вона майже не змінилася — лезо досі ріже продукти як бритва, навіть при щоденному використанні для овочів та м'яса. Ручка з рожевого дерева виявилася дуже приємною на дотик; вона не розсохлася і не стала слизькою, а вісімгранна форма дійсно допомагає зручно тримати ніж під потрібним кутом. Виглядає дуже статусно, особливо в комплекті з коробкою.
Користуюся цим Santoku вже кілька місяців і особливо вражений технічною стороною виготовлення. Вакуумна обробка холодним азотом дійсно працює: сталь має чудову структуру, що дозволяє лезу зберігати бритвену гостроту набагато довше, ніж у моїх попередніх ножів. Твердість 58 HRC відчувається в роботі — ніж не потребує частого підточування навіть при інтенсивному щоденному використанні. Справді професійний інструмент з точки зору металургії.
Добрий день! Дуже зацікавив цей ніж, особливо те, що він ручної ковки. Підкажіть, будь ласка, чи означає це, що кожен ніж має свій унікальний візерунок на лезі та текстуру дерева на ручці, чи вони всі виглядають абсолютно однаково, як на фото?
Відповідь адміністрації
Вітаємо! Так, ви все правильно розумієте. Оскільки ножі Mitsumoto Sakari виготовляються з використанням традиційної ручної ковки та натурального тикового дерева, кожен виріб є унікальним. Візерунок на лезі та природний малюнок деревини на руків'ї можуть мати незначні відмінності від одного ножа до іншого, що лише підкреслює автентичність та майстерність японських ковалів. Зверніть увагу, що ми реалізуємо готову продукцію від виробника і не виконуємо індивідуальних замовлень на зміну дизайну.
Користуюся цим ножем вже місяць, і враження дуже позитивні. Що стосується гостроти, то вона майже не змінилася — лезо досі ріже продукти як папір, сталь дійсно тримає кромку на високому рівні. Дерев'яна ручка з тику поводиться відмінно: вона не розбухла від вологи та приємно лежить у руці, забезпечуючи надійний хват навіть під час інтенсивної нарізки.
Замовлення прийшло дуже швидко. Подарункова коробка з сандалового дерева дійшла в ідеальному стані, без жодної подряпини чи пом'ятини, що дуже приємно.
Доставили дуже швидко. Подарункова коробка приїхала в ідеальному стані, без жодних пошкоджень.
Ваш відгук
Для яких продуктів найкраще підходить ніж Santoku?
Ніж Santoku є універсальним інструментом. Завдяки своїй формі та довжині леза 19 см, він ідеально підходить для нарізки овочів, м'яса та риби, забезпечуючи високу точність та контроль над кожним рухом.
Що означає твердість сталі 58 HRC?
Показник 58 HRC за шкалою Роквелла свідчить про високу твердість металу. Це означає, що ніж довше зберігає свою гостроту навіть при інтенсивному використанні та стійкий до деформації леза.
Яка особливість конструкції леза Mitsumoto Sakari?
Лезо виготовлено з трьох шарів високоякісної сталі з високим вмістом вуглецю. Додатково застосовано вакуумну обробку холодним азотом, що значно покращує структуру металу та його зносостійкість.
Чи є ніж ручної роботи?
Так, цей ніж виготовлений за традиційною японською технологією ручної ковки. Кожен виріб проходить через ретельне різьблення та виковування майстром, що створює унікальну текстуру леза.
З якого матеріалу виготовлена ручка ножа?
Рукоятка виготовлена з благородного тикового дерева з Південно-Східної Азії, що забезпечує не тільки естетичний вигляд, а й довговічність та стійкість до вологи.
Чим корисна вісімгранна форма ручки?
Вісімгранна форма є ергономічною: вона зменшує напругу в зап'ясті під час тривалої роботи та дозволяє користувачеві легко та точно регулювати кут нахилу леза відносно продукту.
Чи підходить цей ніж для подарунка?
Так, це чудовий варіант для подарунка. Ніж постачається у вишуканій коробці з сандалового дерева, що підкреслює преміальний статус виробу та забезпечує надійне зберігання.
Як доглядати за лезом з високим вмістом вуглецю?
Для збереження властивостей сталі рекомендується мити ніж вручну, уникати використання посудомийних машин та після кожного використання витирати лезо насухо м'якою тканиною.
Чи підходить цей ніж для професійних кухарів?
Безумовно. Завдяки преміальним матеріалам, ручній ковці та високій твердості сталі, ніж відповідає вимогам професійної кухні, де цінуються точність та надійність.
Що таке обробка холодним азотом?
Це технологічний процес криогенної обробки, який дозволяє досягти максимальної стабільності структури сталі, підвищити її твердість та значно подовжити термін експлуатації гостроти леза.
Чи можна використовувати цей ніж для нарізки заморожених продуктів?
Ми не рекомендуємо використовувати високоякісні японські ножі для заморожених продуктів, оскільки надмірна твердість льоду може призвести до появи мікротріщин або сколів на тонкому та гострому лезі.
Яка довжина леза у цієї моделі?
Довжина леза становить 19 см, що є оптимальним розміром для виконання більшості кухонних завдань.
Чи є ніж сертифікованим?
Так, кухонні ножі MITSUMOTO SAKARI проходять ретельну перевірку та є сертифікованими, що гарантує їхню якість та відповідність заявленим характеристикам.
Чи зручний ніж для людей з невеликою долонею?
Завдяки збалансованій конструкції та ергономічній вісімгранній ручці, ніж комфортно лежить у руці незалежно від розміру долоні, забезпечуючи надійний хват.
Який колір має виріб?
Ніж має комбіноване забарвлення: сріблясто-сіре лезо та природний колір дерев'яної ручки.
Чи впливає ручна ковка на функціональність ножа?
Так, ручна ковка створює особливу текстуру леза, яка не тільки виглядає естетично, але й сприяє кращому відсіканню продуктів, зменшуючи їх прилипання до поверхні металу.
Чи можна використовувати цей ніж для рубки кісток?
Ні, цей ніж призначений для точної нарізки. Використання його для рубки кісток або твердих предметів може пошкодити тонке лезо.
Чим ніж Santoku відрізняється від звичайного шеф-ножа?
Santoku зазвичай має більш пряму ріжучу кромку та закруглений носок, що робить його більш ефективним для шинкування та нарізки, тоді як класичний шеф-ніж має виразний вигин для коливальних рухів.
Чи безпечна ручка з тикового дерева?
Так, тикове дерево є екологічним, міцним та гіпоалергенним матеріалом, який широко використовується в преміальному кухонному приладдю.
Як правильно зберігати цей ніж?
Найкраще зберігати ніж у комплектній коробці з сандалового дерева або використовувати спеціальний магнітний тримач, щоб уникнути контакту леза з іншими металевими предметами.
- Органайзери для холодильника
- Набір контейнерів для сипучих
- Кухонні дошки
- Точила для ножів
