Messenger
52 відгука
Код товару: 1941786
Японський кухонний ніж MITSUMOTO SAKARI з ручкою з рожевого дерева (19 см), ручна ковка, високоякісна сталь
Варіант
8 499 ₴
+254 бонуса
Можливі способи оплати:
Обмін/повернення протягом 14 днів
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото
- Відгуки (52)
- Запитання та відповіді
Опис Японський кухонний ніж MITSUMOTO SAKARI з ручкою з рожевого дерева (19 см), ручна ковка, високоякісна сталь
Японський кухонний ніж MITSUMOTO SAKARI — це втілення багатовікових традицій японської ковальської майстерності та сучасних технологій. Цей інструмент створений для тих, хто цінує бездоганну гостроту, естетику та надійність у кожному русі. Завдяки ручній ковці та використанню преміальних матеріалів, ніж стає не просто кухонним приладдям, а справжнім витвором мистецтва.
Ключові особливості та переваги:
- Мистецтво ручної ковки: Кожен ніж виготовляється майстром вручну, що створює унікальну витончену текстуру леза та забезпечує виняткову міцність.
- Високоякісна сталь: Лезо типу Gyuto складається з 3-х шарів вуглецевої сталі. Загартовування та вакуумна обробка холодним азотом дозволяють досягти твердості 58 HRC, що гарантує тривале збереження гостроти.
- Ергономічна ручка з рожевого дерева: Вісімгранна рукоятка з благородного тикового дерева з Південно-Східної Азії забезпечує ідеальний баланс. Конструкція розроблена так, щоб зменшити напругу в зап'ясті та дозволити легко регулювати кут нахилу леза.
- Преміальне виконання: Поєднання сріблястого металу, чорних акцентів та натурального дерева створює розкішний вигляд.
- Ексклюзивна упаковка: Ніж постачається в коробці з сандалового дерева, що робить його ідеальним подарунком як для професійних шеф-кухарів, так і для аматорів кулінарії.
Завдяки ретельній сертифікації та контролю якості, MITSUMOTO SAKARI забезпечує точний і легкий розріз будь-яких продуктів. Це надійний інструмент, який перетворить процес приготування їжі на справжнє задоволення, поєднуючи в собі функціональність та японську вишуканість.
- Мистецтво ручної ковки: Традиційні японські ножі, виготовлені вручну, поєднують у собі найсучасніші технології та матеріали. Ретельне ручне різьблення та виковування майстром створюють витончену текстуру, що вражає своєю красою.
- Преміум-ніж для кухні: ніж Gyuto виготовлений з 3-х шарів високоякісної сталі з високим вмістом вуглецю, яка була точно загартована та оброблена у вакуумі з використанням холодного азоту для досягнення твердості до 58 HRC.
- Кухонні ножі преміум-класу: Рукоятки виготовлені з благородного тикового дерева з Південно-Східної Азії. Вісімгранна, збалансована дерев'яна ручка, ергономічна конструкція, що зменшує напругу в зап'ясті, та гнучка, щоб регулювати кут нахилу леза.
- Ідеальний варіант подарунка для кухонного начиння: японські кухонні ножі поєднують у собі високоякісні матеріали та виняткову майстерність, упаковані в коробку з сандалового дерева ідеально підходять як для початківців, так і для професійних кухарів.
- Важлива інформація: кухонні ножі MITSUMOTO SAKARI ретельно перевірені та сертифіковані. Якщо у вас виникли запитання, будь ласка, звертайтеся до нас, і ми надамо вам вичерпну відповідь.
- Бренд MITSUMOTO SAKARI
- Вага виробу 1,1 кілограма
- Колір Дерев'яна фарба, срібло, чорний
- Вага 1.10 кг
- Розмір 32.20 см x 2.50 см x 6.20 см
- Категорія: Кухарські ножі MITSUMOTO SAKARI
Відгуки покупців
Користуюся цим ножем вже близько трьох тижнів щодня. Що дійсно вражає, так це здатність сталі тримати ріжучу кромку: навіть після інтенсивної нарізки овочів та м'яса лезо залишається гострим як бритва, і мені ще не довелося його підправляти. Відчувається висока якість загартування металу. Ручка з рожевого дерева дуже зручна, рука не втомлюється навіть при великих обсягах роботи. Справді професійний інструмент.
Вітаю! Дуже зацікавив ніж MITSUMOTO SAKARI, але я раніше працював з твердою сталлю і вона іноді була занадто крихкою. Підкажіть, будь ласка, чи дійсно ця обробка холодним азотом допомагає уникнути сколів при інтенсивному використанні на кухні, чи ніж все одно залишається досить крихким через високу твердість?
Відповідь адміністрації
Вітаємо! Так, використання технології вакуумної обробки холодним азотом під час загартовування дозволяє сталі досягти оптимального балансу між твердістю (58 HRC) та стійкістю. Це робить структуру металу більш стабільною та однорідною, що дійсно зменшує ризик виникнення мікротріщин і сколів порівняно зі звичайною вуглецевою сталлю такої ж твердості. Проте, як і будь-який високоякісний японський ніж, він потребує дбайливого ставлення: ми не рекомендуємо використовувати його для заморожених продуктів або кісток, щоб зберегти ідеальну ріжучу кромку на довгі роки.
Користуюся цим ножем вже кілька місяців і можу сказати, що він став моїм фаворитом на кухні. Якщо аналізувати сталь, то показник 58 HRC забезпечує ідеальний баланс: ніж достатньо твердий, щоб довго тримати гостроту, але при цьому не є надто крихким, як деякі супер-тверді японські аналоги (з 62+ HRC), які можуть викришитися при неправильному використанні. У порівнянні зі стандартними європейськими ножами, MITSUMOTO SAKARI ріже значно чистіше та легше завдяки вуглецевій сталі та азотному загартуванню. Відчувається, що ручна ковка працює — лезо дуже стабільне. Рукоятка з рожевого дерева не ковзає в руці, а вісімгранна форма дійсно допомагає правильно тримати кут при нарізці тонких скибочок. Це інструмент, який вимагає дбайливого ставлення, але відплачує хірургічною точністю.
Користуюся цим ножем щодня під час приготування сімейних обідів. Він виявився досить зручним у використанні, рука не втомлюється навіть при великому обсязі нарізки. Загалом, нормальний робочий інструмент, який добре справляється зі своїми завданнями на кухні.
Шукав особливий подарунок на весілля друзів і зупинив свій вибір на цьому ножі. Це був ідеальний варіант! Перше, що вражає — це упаковка з сандалового дерева, вона виглядає надзвичайно статусно та дорого, навіть не потрібно було додатково пакувати. Сама робота майстра на вищому рівні: ніж відчувається в руці як справжній витвір мистецтва. Молодята в захваті від того, як легко він ріже, а ручка з рожевого дерева додає особливого шарму. Справжній преміум-аксесуар для кухні.
Добрий день! Дуже зацікавив цей ніж, особливо ручна ковка. Підкажіть, будь ласка, чи йде на нього якась офіційна гарантія від виробника і чи є в комплекті якийсь сертифікат якості або документ, що підтверджує оригінальність MITSUMOTO SAKARI?
Відповідь адміністрації
Вітаємо! Так, на ніж діє стандартна гарантія від виробника на заводський брак. Що стоїть щодо сертифікації: кожен ніж MITSUMOTO SAKARI проходить суворий контроль якості перед відправкою. Товар постачається в оригінальній подарунковій коробці з сандалового дерева, що разом із фірмовим маркуванням на лезі підтверджує автентичність та відповідність стандартам бренду. Зверніть увагу, що ми реалізуємо готову продукцію та не надаємо послуг з індивідуального гравіювання чи доопрацювання замовлень.
Добрий день! Дуже зацікавив цей ніж, але є сумніви щодо ручки. Оскільки дерево натуральне, чи не розсохнеться воно з часом від вологи на кухні? Чи надійно вона зафіксована в лезі, щоб не почала хитатися через рік-два використання?
Відповідь адміністрації
Вітаємо! Дякуємо за ваше звернення. Рукоятка цього ножа виготовлена з благородного тикового дерева, яке відоме своєю природною стійкістю до вологи та зносу. Завдяки традиційній японській технології збирання та високій якості матеріалів, ручка надійно зафіксована в лезі та розрахована на інтенсивне використання. Щоб дерево довше зберігало свій первісний вигляд і не пересихало, рекомендуємо після миття протирати ніж насухо та уникати тривалого контакту з водою або використання в посудомийній машині. Це гарантує, що ніж служитиме вам багато років.
Як колекціонер, я завжди звертаю увагу на деталі, і цей ніж від MITSUMOTO SAKARI мене щиро вразив. Візуальна текстура леза, що є результатом ручної ковки, виглядає як справжній витвір мистецтва — кожен штрих підкреслює автентичність японської школи. Особливо відзначу естетичне поєднання кольорів: холодний блиск срібла в гармонії з глибоким чорним кольором та теплим відтінком натурального рожевого дерева. Це створює вишуканий, благородний образ, який прикрасить будь-яку колекцію. Ніж ідеально збалансований, а відчуття сталі в руці викликає повну довіру до якості.
Добрий день! Зацікавив ваш ніж MITSUMOTO SAKARI, але є сумнів щодо ваги. В характеристиках вказано 1,1 кг — це ж не може бути вага самого ножа, він би був занадто важким для роботи. Підкажіть, будь ласка, це вага разом із дерев'яною коробкою чи тільки самого виробу?
Відповідь адміністрації
Вітаємо! Ви абсолютно праві, вага 1,1 кг вказана разом із подарунковою коробкою з сандалового дерева та пакуванням. Сам ніж значно легший і має ідеальний баланс для комфортного використання на кухні. Якщо у вас виникнуть ще питання, з радістю допоможемо!
Будьте максимально обережні з цим ножем! Ручна ковка відчувається одразу: лезо настільки гостре, що продукти розрізаються буквально без зусиль, навіть найніжніші томати. Це не просто інструмент, а справжня бритва, тому працювати з ним треба з великою уважністю.
Ваш відгук
Що означає тип ножа Gyuto?
Gyuto — це універсальний японський кухонний ніж, який є аналогом західного шеф-ножа. Він розроблений для виконання більшості видів нарізки: від тонких скибочок овочів до роботи з м'ясом та рибою.
З якої сталі виготовлено лезо ножа MITSUMOTO SAKARI?
Лезо виготовлено з високоякісної вуглецевої сталі, що складається з 3-х шарів. Така багатошарова структура забезпечує оптимальний баланс між міцністю та здатністю леза тримати гостроту.
Що дає обробка холодним азотом у вакуумі?
Вакуумна обробка холодним азотом дозволяє досягти стабільної структури металу та підвищити твердість сталі до 58 HRC. Це значно подовжує термін експлуатації гостроти леза та підвищує його зносостійкість.
Чи підходить цей ніж для професійного використання в ресторані?
Так, завдяки високій якості сталі, ручній ковці та ергономічній ручці, цей ніж ідеально підходить як для професійних шеф-кухарів, так і для аматорів, які цінують преміальний інструмент.
Чим особлива вісімгранна форма ручки?
Вісімгранна форма рукоятки забезпечує надійний хват і дозволяє користувачеві легко та точно регулювати кут нахилу леза під час нарізання, що підвищує контроль над процесом.
Яке дерево використовується для виготовлення ручки?
Рукоятка виготовлена з благородного тикового дерева (рожевого дерева) з Південно-Східної Азії, яке відоме своєю міцністю, стійкістю до вологи та красивою текстурою.
Як ручна ковка впливає на якість ножа?
Ручна ковка дозволяє майстру створити унікальну внутрішню структуру металу, що робить ніж міцнішим і витривалішим, ніж вироби масового промислового штампування.
Чи допомагає ергономіка цього ножа зменшити втому рук?
Так, спеціальна конструкція ручки розроблена таким чином, щоб мінімізувати напругу в зап'ясті, що особливо важливо при тривалій роботі з продуктами.
У чому перевага 3-шарової структури леза?
Тришарова сталь поєднує в собі твердий внутрішній шар для максимальної гостроти та більш гнучкі зовнішні шари, що запобігає крихкості леза та полегшує його догляд.
Чи є ніж MITSUMOTO SAKARI підходящим варіантом для подарунка?
Безумовно. Ніж поєднує в собі функціональність та естетику, а також постачається в ексклюзивній коробці з сандалового дерева, що робить його розкішним подарунком.
Який рівень твердості сталі у цього ножа?
Ніж має твердість 58 HRC, що є високим показником для кухонних інструментів і гарантує тривале збереження ріжучої кромки.
Чи є ніж сертифікованим?
Так, кожен ніж MITSUMOTO SAKARI проходить ретельну сертифікацію та контроль якості перед продажем, щоб забезпечити відповідність японським стандартам.
Чи можна використовувати цей ніж для нарізання заморожених продуктів?
Ми не рекомендуємо використовувати високоякісні ковані ножі для заморожених продуктів або твердих кісток, оскільки це може пошкодити тонке та гостре лезо.
Як доглядати за ручкою з натурального дерева?
Рекомендується протирати ручку сухою або злегка вологою тканиною. Не рекомендується замочувати ніж у воді або мити його в посудомийній машині.
Чи можна мити цей ніж у посудомийній машині?
Ні, цей ніж категорично не можна мити в посудомийній машині. Агресивні мийні засоби та висока температура можуть пошкодити як сталь, так і дерев'яну ручку.
Які кольори притаманні дизайну ножа?
Дизайн ножа виконаний у вишуканому поєднанні сріблястого металу леза, чорних акцентів та натурального відтінку дерев'яної ручки.
Чи забезпечує ніж легкий розріз твердих овочів?
Так, завдяки ручній ковці та високій твердості сталі, ніж забезпечує точний, чистий та легкий розріз будь-яких овочів та фруктів.
Що особливого в упаковці цього товару?
Ніж постачається в спеціальній коробці, виготовленій із сандалового дерева, що підкреслює преміальний статус виробу та забезпечує його безпечне зберігання.
Чи підходить цей ніж для нарізання м'яса?
Так, тип Gyuto ідеально підходить для роботи з м'ясом, дозволяючи робити як тонкі слайси, так і більш грубу нарізку.
Чи є текстура леза результатом особливої технології?
Так, витончена текстура леза є результатом традиційного ручного різьблення та ковальської майстерності, що робить кожен ніж унікальним.
- Органайзери для холодильника
- Набір контейнерів для сипучих
- Кухонні дошки
- Точила для ножів
