Messenger
54 відгука
Код товару: 1941763
Покупці високо оцінили цей товар у відгуках
Японський ніж MITSUMOTO SAKARI Gyuto 22 см, ручка з рожевого дерева, сталь з високим вмістом вуглецю, в подарунковій коробці
Варіант
7 699 ₴
+230 бонусів
Можливі способи оплати:
Обмін/повернення протягом 14 днів
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото
- Відгуки (54)
- Запитання та відповіді
Опис Японський ніж MITSUMOTO SAKARI Gyuto 22 см, ручка з рожевого дерева, сталь з високим вмістом вуглецю, в подарунковій коробці
Відкрийте для себе вершину кулінарного мистецтва з японським ножем MITSUMOTO SAKARI Gyuto 22 см – ідеальний інструмент для будь-якого кухаря, від початківця до професіонала. Цей ніж – це не просто кухонний аксесуар, це поєднання традиційного японського ремесла та сучасних технологій.
Виготовлений з трьох шарів високоякісної сталі з високим вмістом вуглецю, ніж Gyuto від MITSUMOTO SAKARI демонструє виняткову гостроту та довговічність. Точне загартування та обробка у вакуумі з використанням холодного азоту забезпечують твердість до 58 HRC, гарантуючи, що ніж завжди буде готовий до виконання найскладніших кулінарних завдань.
- Мистецтво ручної ковки: Кожен ніж створений вручну досвідченими майстрами, поєднуючи традиційні методи з сучасними технологіями.
- Преміум-якість: Виготовлений з трьох шарів сталі з високим вмістом вуглецю, забезпечує виняткову гостроту та довговічність.
- Ергономічний дизайн: Рукоятка з благородного тикового дерева з Південно-Східної Азії має вісімгранну форму, що забезпечує комфортний хват та зменшує напругу в зап'ясті.
- Ідеальний подарунок: Японський ніж Gyuto поставляється в елегантній коробці з сандалового дерева, що робить його чудовим подарунком для будь-якого кулінара.
З ножем MITSUMOTO SAKARI Gyuto 22 см ви зможете з легкістю нарізати, нарізати та подрібнювати будь-які продукти. Його гостра леза та зручна рукоятка зроблять приготування їжі справжнім задоволенням. Цей ніж стане незамінним помічником на вашій кухні.
Характеристики:
- Колір: Дерев'яна фарба, срібляста, сіра
- Вага виробу: 750 г
- Мистецтво ручної ковки: Традиційні японські ножі, виготовлені вручну, поєднують у собі найсучасніші технології та матеріали. Ретельне ручне різьблення та виковування майстром створюють витончену текстуру, що вражає своєю красою.
- Преміум-ніж для кухні: ніж Gyuto виготовлений з 3-х шарів високоякісної сталі з високим вмістом вуглецю, яка була точно загартована та оброблена у вакуумі з використанням холодного азоту для досягнення твердості до 58 HRC.
- Кухонні ножі преміум-класу: Рукоятки виготовлені з благородного тикового дерева з Південно-Східної Азії. Вісімгранна, збалансована дерев'яна ручка, ергономічна конструкція, що зменшує напругу в зап'ясті, та гнучка, щоб регулювати кут нахилу леза.
- Ідеальний варіант подарунка для кухонного начиння: японські кухонні ножі поєднують у собі високоякісні матеріали та виняткову майстерність, упаковані в коробку з сандалового дерева ідеально підходять як для початківців, так і для професійних кухарів.
- Важлива інформація: кухонні ножі MITSUMOTO SAKARI ретельно перевірені та сертифіковані. Якщо у вас виникли запитання, будь ласка, звертайтеся до нас, і ми надамо вам вичерпну відповідь.
- Бренд MITSUMOTO SAKARI
- Вага виробу 750 г
- Колір Дерев'яна фарба, срібляста, сіра
- Вага 750 г
- Розмір 35.70 см x 5.00 см x 2.50 см
- Категорія: Кухарські ножі MITSUMOTO SAKARI
Відгуки покупців
Шукала особливий подарунок для чоловіка, який обожнює кулінарію, і цей ніж став ідеальним вибором. Перше, що вражає — це розкішна упаковка: коробка з сандалового дерева виглядає як справжній витвір мистецтва, що одразу створює відчуття дорогоцінної та статусної речі. Сам ніж неймовірно естетичний, особливо ручка з рожевого дерева. Чоловік у захваті від якості сталі та того, як витончено інструмент виглядає на кухні. Це не просто ніж, а справжня прикраса та професійний інструмент в одному.
Доставили дуже швидко, замовлення приїхало вчасно. Подарункова коробка дійшла в ідеальному стані, без жодних пом'ятин чи пошкоджень, що дуже приємно.
Користуюся цим ножем уже кілька місяців і хочу відзначити, що він став справжньою окрасою моєї кухні. Окремо хочу наголосити на неймовірній естетиці: контраст між холодним сріблястим блиском високовуглецевої сталі та глибоким, насиченим темним відтінком рожевого дерева виглядає дуже благородно та вишукано. Це поєднання створює відчуття дорогого, професійного інструмента, який приємно тримати в руках. Вісімгранна форма ручки не лише зручна, а й підкреслює традиційний японський стиль. Ніж ріже ідеально, а його зовнішній вигляд щоразу надихає на кулінарні експерименти.
Добрий день! Підкажіть, будь ласка, чи підійде цей ніж Gyuto на 22 см як основний універсальний інструмент для всієї родини? Хочу, щоб він замінив одразу кілька ножів на кухні — і для м'яса, і для овочів, і для щоденних заготовок. Чи не занадто він великий для звичайного домашнього використання?
Відповідь адміністрації
Вітаємо! Так, модель Gyuto за своєю природою є японським аналогом шеф-ножа, тому він ідеально підходить на роль основного універсального інструмента. Завдяки довжині леза 22 см та високій якості сталі, він дозволяє ефективно працювати з м'ясом, рибою та овочами, що дійсно дозволяє замінити кілька спеціалізованих ножів. Що стосується розміру, 22 см є золотим стандартом для універсального ножа: він достатньо великий для масштабних нарізок, але при цьому залишається зручним і збалансованим для щоденного домашнього використання. Це чудовий вибір для тих, хто цінує якість та багатофункціональність одного інструмента.
Вітаю! Дуже зацікавив цей ніж, але хочу уточнити один момент. У описі вказано, що сталь з високим вмістом вуглецю та твердість 58 HRC. Підкажіть, наскільки лезо стійке до появи сколів, якщо випадково натрапити на щось тверде, наприклад, на кістку або дуже твердий овоч? Чи не занадто він крихкий через таку твердість?
Відповідь адміністрації
Доброго дня! Дякуємо за ваше звернення. Ніж MITSUMOTO SAKARI Gyuto дійсно має високу твердість (до 58 HRC), що забезпечує йому феноменальну гостроту та здатність довго тримати ріжучу кромку. Проте варто пам'ятати, що сталь з високим вмістом вуглецю, як і всі професійні японські ножі, є більш крихкою, ніж звичайна нержавійка. Вона не призначена для рубки кісток, заморожених продуктів або роботи з твердими поверхнями, оскільки це може призвести до появи сколів. Для нарізки твердих овочів ніж підходить ідеально, але ми рекомендуємо використовувати його саме за призначенням — для нарізання м'яса, риби та овочів, уникаючи ударів об тверді предмети.
Користуюся цим ножем вже кілька місяців і можу сказати, що він повністю виправдовує свою ціну. При роботі з м'якими продуктами, такими як стиглі томати чи м'який сир, лезо проходить крізь них майже без зусиль, не розламавши структуру продукту. З твердими овочами, наприклад, морквою або гарбузом, ніж поводиться впевнено: завдяки правильному балансу та гостроті сталі, розрізи виходять рівними та точними, без зайвого тиску на зап'ястя. Рукоятка з рожевого дерева дуже приємна на дотик і не ковзає, навіть якщо рука волога. Загалом, це надійний інструмент, який перетворює рутинну нарізку на задоволення.
Я навіть не очікував, що звичайна підготовка вечері може приносити стільки естетичного задоволення! Цей ніж від MITSUMOTO SAKARI — просто магія. Раніше нарізання овочів було для мене нудною рутиною, але тепер я буквально насолоджуюся кожним рухом. Лезо ковзає крізь продукти, як по маслу, а ручка з рожевого дерева лежить у руці настільки ідеально, що зап'ястя взагалі не втомлюється. Коли береш його в руки, відчуваєш справжню японську якість та майстерність. Тепер кухня стала моїм улюбленим місцем, а готування — своєрідною медитацією!
Дякую за цей неймовірний інструмент! Ніж MITSUMOTO SAKARI — це не просто засіб для нарізки, а справжній витвір мистецтва. Користуюся ним уже деякий час і щоразу вражаюся ідеальною гостротою та естетикою виконання. Робота з таким ножем перетворює готування на справжню насолоду.
Користуюся цим ножем вже кілька місяців, і щоразу, коли він потрапляє в руку, я відчуваю особливий зв'язок із природою. Рукоятка з рожевого дерева — це справжня поезія дотику: вона має благородну, оксамитову гладкість, що в поєднанні з вісімгранною формою створює відчуття абсолютної впевненості та тепла. Дерево відчувається живим, щільним і водночас ніжним, наче воно пам'ятає сонце Південно-Східної Азії. Кожен рух стає витонченим ритуалом, а тактильна насолода від цього шляхетного матеріалу перетворює звичайне готування на справжнє мистецтво.
Вітаю! Дуже приглянувся мені цей ніж, але я ніколи не мав справ з японською сталю. Підкажіть, будь ласка, чи зможу я, як аматор, легко підтримувати його гостроту вдома звичайним мусатом чи точилкою, чи для такої сталі обов'язково потрібні спеціальні водні камені, щоб не зіпсувати лезо?
Відповідь адміністрації
Доброго дня! Дякуємо за ваш інтерес до продукції MITSUMOTO SAKARI. Оскільки ніж виготовлений з високовуглецевої сталі з твердістю 58 HRC, він дійсно потребує особливого підходу. Ми не рекомендуємо використовувати дешеві підтягувачі або грубі металеві точилки, оскільки вони можуть пошкодити ріжучу кромку. Для підтримки гостроти в домашніх умовах найкраще підійдуть керамічні мусати або водні камені. Якщо ви тільки починаєте, рекомендуємо використовувати дрібнозернисті камені для правки — це дозволить вам підтримувати ідеальну гостроту без ризику зіпсувати ніж. Зверніть також увагу, що вуглецева сталь потребує ретельного протирання насухо після кожного використання для запобігання корозії.
Ваш відгук
Що означає термін "Gyuto" і для яких продуктів найкраще підходить цей ніж?
Gyuto – це японський кухарський ніж, який є універсальним інструментом на кухні. Він схожий на європейський шеф-ніж і ідеально підходить для нарізання м'яса, риби, овочів та фруктів. Завдяки своїй формі та гостроті, він дозволяє виконувати різноманітні кулінарні завдання з високою точністю.
Яка різниця між ножами з трьох шарів сталі та ножами з одного шару?
Ножі з трьох шарів сталі, як MITSUMOTO SAKARI Gyuto, мають серцевину з високовуглецевої сталі, яка забезпечує виняткову гостроту та утримує її довгий час. Зовнішні шари з більш м'якої сталі захищають серцевину від пошкоджень та корозії, роблячи ніж більш міцним та довговічним. Ножі з одного шару сталі можуть бути гострими, але вони менш стійкі до зношування та пошкоджень.
Як правильно доглядати за ножем з високовуглецевої сталі, щоб він залишався гострим?
Ножі з високовуглецевої сталі потребують особливого догляду. Рекомендується мити ніж вручну теплою водою з м'яким миючим засобом та одразу ж витирати насухо. Уникайте використання посудомийної машини, оскільки миючі засоби можуть пошкодити сталь. Регулярно заточуйте ніж спеціальними точильними каменями або зверніться до професіонала для заточування.
З чого виготовлена рукоятка ножа і чи зручно нею користуватися?
Рукоятка ножа MITSUMOTO SAKARI Gyuto виготовлена з благородного тикового дерева з Південно-Східної Азії. Вона має вісімгранну форму, яка забезпечує комфортний та надійний хват, зменшуючи напругу в зап'ясті під час тривалої роботи. Така форма дозволяє точно контролювати ніж та виконувати складні нарізки.
Чи можна використовувати цей ніж для нарізання кісток?
Ні, ніж MITSUMOTO SAKARI Gyuto не призначений для нарізання кісток. Він розроблений для нарізання м'яких продуктів, таких як м'ясо, риба, овочі та фрукти. Нарізання кісток може пошкодити лезо та зменшити його гостроту.
Яка твердість леза цього ножа за шкалою HRC?
Твердість леза ножа MITSUMOTO SAKARI Gyuto становить 58 HRC (Rockwell Hardness). Це оптимальний показник, який забезпечує баланс між гостротою, міцністю та довговічністю.
Що означає обробка у вакуумі з використанням холодного азоту?
Обробка у вакуумі з використанням холодного азоту – це процес, який покращує структуру сталі, роблячи її більш міцною та стійкою до корозії. Він дозволяє досягти оптимальної твердості леза та збільшити термін його служби.
Чи підходить цей ніж для лівші?
Форма ножа Gyuto є симетричною, тому він підходить як для правшів, так і для лівшів. Однак, деякі кухарі віддають перевагу ножам, спеціально розробленим для лівшів, але цей ніж буде зручним у використанні для будь-якої руки.
Які особливості заточування ножа MITSUMOTO SAKARI Gyuto?
Завдяки високій твердості сталі, ніж MITSUMOTO SAKARI Gyuto потребує регулярного заточування. Рекомендується використовувати точильні камені з різною зернистістю для підтримки оптимальної гостроти. Якщо ви не впевнені у своїх навичках, краще звернутися до професійного заточувальника.
Як правильно зберігати ніж, щоб він не затупився та не пошкодився?
Для зберігання ножа MITSUMOTO SAKARI Gyuto рекомендується використовувати спеціальний дерев'яний блок для ножів, магнітну планку або чохол. Уникайте зберігання ножа в ящику з іншими кухонними приладами, оскільки це може призвести до пошкодження леза.
Що робить цей ніж особливим порівняно з іншими японськими ножами?
MITSUMOTO SAKARI Gyuto вирізняється поєднанням традиційних японських технік ручної ковки з сучасними технологіями обробки сталі. Це забезпечує виняткову гостроту, міцність та довговічність леза, а також комфортний хват завдяки ергономічній рукоятці з тикового дерева.
Чи можна використовувати цей ніж для нарізання липких продуктів, таких як сир або диня?
Так, ніж MITSUMOTO SAKARI Gyuto підходить для нарізання липких продуктів, таких як сир або диня. Гостре лезо дозволяє легко нарізати ці продукти, не прилипаючи до них. Проте, після нарізання липких продуктів рекомендується ретельно мити ніж.
З чого зроблена коробка, в якій поставляється ніж?
Ніж MITSUMOTO SAKARI Gyuto поставляється в елегантній коробці з сандалового дерева, що робить його чудовим подарунком для будь-якого кулінара.
Чи є у цього ножа якісь сертифікати якості?
Так, кухонні ножі MITSUMOTO SAKARI ретельно перевірені та сертифіковані, що підтверджує їх високу якість та безпеку.
Чи можна використовувати цей ніж для філетування риби?
Хоча ніж Gyuto універсальний, для філетування риби краще використовувати спеціалізований ніж для філетування, який має більш гнучке лезо. Але Gyuto може бути використаний для обробки риби, якщо у вас немає спеціального ножа.
Які переваги використання дерев'яної рукоятки?
Дерев'яна рукоятка забезпечує комфортний хват, не ковзає в руці та має природну текстуру, яка приємна на дотик. Тикове дерево, з якого виготовлена рукоятка цього ножа, також стійке до вологи та зношування.
Як часто потрібно заточувати ніж при звичайному використанні?
Частота заточування залежить від інтенсивності використання ножа та типу продуктів, які ви нарізаєте. При звичайному домашньому використанні рекомендується заточувати ніж кожні 1-2 місяці, або коли ви помітите, що він став менш гострим.
Чи впливає колір рукоятки на характеристики ножа?
Колір рукоятки (дерев'яна фарба, срібляста, сіра) є лише естетичним фактором і не впливає на характеристики ножа, такі як гострота, міцність або баланс.
Чи можна використовувати цей ніж для нарізання хліба?
Ні, для нарізання хліба рекомендується використовувати спеціальний хлібний ніж з серрейторним лезом, який дозволяє легко розрізати хрустку скоринку, не м'явши м'якушку. Використання Gyuto для хліба може призвести до його затуплення.
Як дізнатися, чи правильно я заточив ніж?
Перевірити гостроту ножа можна, обережно спробувати нарізати аркуш паперу. Якщо ніж легко ковзає по паперу, не рвучи його, значить, він заточений правильно. Також можна спробувати нарізати тонку скибочку помідора – ніж повинен легко проникати в шкірку, не ковзаючи.
- Органайзери для холодильника
- Набір контейнерів для сипучих
- Кухонні дошки
- Точила для ножів
+86 бонусів
4 990 ₴
-42%
2 890 ₴
