Messenger
43 відгука
Код товару: 1941781
Покупці високо оцінили цей товар у відгуках
Японський ніж Santoku Wakoli з дамаської сталі (серцевина VG10) 17 см – гострий кухонний ніж для всіх видів нарізок, з ручкою з паккавуду, у подарунковій коробці (без гравію)
Варіант
5 499 ₴
+164 бонуса
Можливі способи оплати:
Обмін/повернення протягом 14 днів
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото
- Відгуки (43)
- Запитання та відповіді
Опис Японський ніж Santoku Wakoli з дамаської сталі (серцевина VG10) 17 см – гострий кухонний ніж для всіх видів нарізок, з ручкою з паккавуду, у подарунковій коробці (без гравію)
Японський ніж Santoku від Wakoli — це втілення майстерності, естетики та функціональності на вашій кухні. Завдяки своїй універсальній формі та винятковому рівню заточування, цей ніж стає незамінним інструментом для будь-яких кулінарних завдань: від ювелірної нарізки овочів та зелені до роботи з м'ясом та рибою. Широке, злегка вигнуте лезо дозволяє легко рубати, подрібнювати та нарізати продукти, забезпечуючи ідеальний результат без розминання волокон.
Ключові переваги та особливості:
- Преміальна дамаська сталь: Лезо складається з 67 шарів сталі з серцевиною з високоякісного сплаву VG10 (60±2 HRC). Це забезпечує ідеальний баланс твердості, гнучкості та стійкості до корозії.
- Професійне заточування: Ручне двостороннє заточування під кутом 12-14 градусів гарантує надзвичайну гостроту та легке ковзання крізь продукти, що значно подовжує термін служби леза.
- Ергономіка та комфорт: Рукоятка з паккавуду має природну текстуру, приємна на дотик і забезпечує надійний захват. Збалансований розподіл ваги дозволяє працювати тривалий час без втоми, що робить ніж зручним як для правшів, так і для лівшів.
- Унікальний дизайн: Кожне лезо має неповторний візерунок дамастської сталі, що перетворює кухонний інструмент на справжній витвір мистецтва.
Технічні характеристики:
- Довжина леза: 17 см (загальна довжина — 30 см)
- Матеріал леза: Дамастська сталь з серцем VG-10
- Матеріал ручки: Паккавуд
- Вага: 232 г
- Догляд: Рекомендується тільки ручне миття
Ніж поставляється в елегантній подарунковій коробці, що робить його ідеальним вибором для подарунка гурманам, професійним кухарям або всім, хто цінує якість та стиль у кожній деталі.
- Універсальне застосування на кухні ніж Сантоку з дамаської сталі є універсальним ножем для будь-яких завдань. Завдяки широкій, злегка вигнутій клинку, цей кухонний ніж ідеально підходить для рубання, нарізання та подрібнення. Незалежно від того, чи потрібні вам точні дрібні нарізи, чи потужні розрізи цей гострий ніж забезпечує точність при роботі з мясом, рибою та овочами.
- Високоякісні матеріали та ідеально збалансований дизайн 17 см лезо виготовлено з 67 шарів дамаської сталі з серцем VG10 (60 2 HRC), що забезпечує бездоганне поєднання твердості, гнучкості та довговічності різання. Загальна довжина 30 см робить цей кухонний ніж з дамаської сталі збалансованим та зручним у руці. Тонко відполірована ручка з паккавуду забезпечує природні тактильні відчуття та надійний захват.
- Точність завдяки твердості та заточенню цей гострий ніж із ручним двостороннім заточуванням (1214) забезпечує виняткову гостроту, легке керування та тривалий термін служби леза. Цей гострий дамаський ніж Сантоку плавно ковзає крізь м'ясо, овочі чи зелень, не розминаючи продукт ідеально підходить для точної та чистої роботи на кухні.
- Ідеальний баланс та контроль ергономічно сформована ручка з пакавуду приємно лягає в руку та гарантує максимальний контроль під час кожного рухи ножем. Дамасткове кухонне ніж пропонує збалансований розподіл ваги, що забезпечує комфортну роботу без втоми ідеально підходить як для правшів, так і для лівшів, які цінують точні результати.
- Унікальний дизайн з подарунковим виглядом Тонка, ретельно відполірована структура дамаської сталі робить кожне дамаське лезо неповторним. Поставляється в елегантній подарунковій коробці, це японський ніж Сантоку з дамаської сталі стане ідеальним подарунком для поціновувачів кулінарії, гурманів та шанувальників високоякісного кухонного приладдя стильний витвір ручної роботи для кожної кухні.
- Ні
- Бренд Wakoli
- Вага виробу 232 грами
- Ґріфматеріал Паккаль
- Кількість 1
- Колір Без гравюри
- Лезо Простий, V-подібний зріз 12-14 градусів, серцевина з VG-10, двостороннє заточування.
- Матеріал леза Дамастська сталь з серцем VG-10
- Необхідні батареї Ні
- Рекомендації по догляду Ручне прання
- Вага 232 г
- Розмір 30.00 см x 0.03 см x 0.03 см
- Категорія: Кухарські ножі Wakoli
Відгуки покупців
Користуюся цим ножем вже кілька тижнів переважно для щоденних заготовок. Форма Сантоку виявилася дійсно універсальною: ним однаково зручно і дрібно сікати зелень, і нарізати тверді овочі чи помідори. Лезо тримає гостроту добре, продукти не розминаються. Руків'я приємне на дотик, ніж збалансований, тому рука не втомлюється навіть при великому обсязі роботи. Загалом, якісний інструмент для базових кухонних потреб.
Я просто в захваті від цього ножа! Те, що раніше було нудною рутиною, тепер перетворилося на справжнє задоволення. Кожен рух леза по продуктах — це чисте мистецтво: ніж буквально ковзає крізь овочі та м'ясо, не вимагаючи жодних зусиль. Коли бачиш ці рівні, чисті зрізи, відчуваєш справжню ідеальність у кожній деталі. Тепер я з нетерпінням чекаю часу, коли потрібно щось приготувати, щоб просто відчути цей інструмент у руці. Це не просто ніж, а натхнення для моєї кухні!
Ніж дуже добре збалансований, тому рука не втомлюється навіть при великих обсягах нарізки. Руків'я з паккавуду приємне на дотик і надійно лежить у долоні, забезпечуючи повний контроль над кожним рухом.
Добрий день! Дуже зацікавив цей ніж, але хочу уточнити щодо ручки. Паккавуд взагалі добре переносить постійний контакт з водою? Чи не розбухне вона і чи не втратить свій естетичний вигляд через рік активного щоденного використання на кухні?
Відповідь адміністрації
Вітаємо! Паккавуд — це високотехнологічний композитний матеріал, який створюється шляхом просочення деревини смолами під високим тиском. Завдяки цьому він стає значно стійкішим до вологи, ніж звичайне дерево, не вбирає воду і не деформується. Щоб ніж зберіг свій первісний вигляд і блиск протягом багатьох років, ми наполегливо рекомендуємо лише ручне миття (уникайте посудомийних машин та тривалого замочування в воді). При правильному догляді ручка залишиться такою ж привабливою і після року, і після десяти років використання.
Користуюся цим ножем вже кілька тижнів і дуже задоволений. Широке лезо — це справжня знахідка для тих, хто готує великі порції: можна швидко подрібнити цілу гору овочів або зелені, і при цьому продукти не злипаються, а легко збираються з поверхні клинка. Ріже дуже чисто, не розминаючи продукти, що значно прискорює процес підготовки страв.
Як лівша, я завжди мав проблеми з кухонними ножами — більшість із них або незручно лежать у руці, або мають специфічний скос, який заважає рівному різанню. Але з Santoku від Wakoli все інакше. Завдяки ідеальному балансу ваги та симетричній формі, він відчувається абсолютно природно в лівій руці. Нарешті я знайшов інструмент, який не потребує «підлаштовування» під правшу. Ріже неймовірно гостро, а ручка з паккавуду не ковзає, що дає відчуття повного контролю над процесом. Справжня знахідка для тих, хто, як і я, цінує універсальність та ергономіку.
Вау! Щойно відкрив коробку і просто занімів. Пакування виглядає неймовірно стильно та дорого, одразу відчувається преміальність. А коли дістав ніж — це взагалі розрив! Візерунок дамаської сталі просто гіпнотизує, справжній витвір мистецтва в руках. Естетика на найвищому рівні!
Користуюся цим ножем вже кілька місяців і можу впевнено сказати, що співвідношення ціни та якості тут на висоті. Використання преміальної сталі VG10 у серцевині відчувається одразу: ніж тримає гостроту значно довше, ніж звичайні кухонні інструменти. Дамаст не лише додає естетики, але й забезпечує чудову стійкість до корозії. Для мене важливою була балансування — ніж лежить у руці природно, що дозволяє працювати з великим обсягом продуктів без відчуття втоми. Це інвестиція в комфорт на кухні, де кожен розріз стає точним і легким.
Як людина, яка проводить на кухні весь свій вільний час, я шукав інструмент, що перетворить рутину на задоволення, і Santoku від Wakoli став саме таким відкриттям. Користуюся ним вже кілька тижнів, і головне, що вражає — це хірургічна точність розрізу. При роботі з м'ясом та рибою ніж буквально «ковзає» крізь тканини. Завдяки надзвичайно гострому куту заточування та твердості сталі VG10, лезо не тисне на продукт, а миттєво розсікає його. Це критично важливо для делікатних стейків чи сирого лосося: волокна не розминаються і не деформуються, що дозволяє зберегти весь сік всередині та забезпечити ідеальний вигляд нарізки. Рукоятка з паккавуду дуже приємна на дотик і не ковзає, навіть якщо рука волога. Справжній інструмент для тих, хто цінує естетику та професійний підхід до кулінарії.
Замовив, прийшло швидко, ніж дуже гострий, якість сталі на висоті. Рекомендую
Ваш відгук
Для яких саме продуктів найкраще підходить ніж Santoku від Wakoli?
Ніж Santoku є універсальним інструментом. Завдяки своїй формі та гостроті він ідеально підходить для нарізання овочів, зелені, роботи з м'ясом та рибою. Він дозволяє як виконувати ювелірну тонку нарізку, так і здійснювати більш потужні розрізи.
Що таке дамаська сталь і в чому її перевага в цьому ножі?
Лезо ножа складається з 67 шарів дамаської сталі. Це забезпечує не тільки унікальний візуальний візерунок, а й оптимальний баланс між твердістю, гнучкостію та стійкістю до корозії, що робить ніж довговічним і надійним.
Яка сталь використовується в серцевині леза і що це дає?
У серцевині ножа використано високоякісний японський сплав VG10 з твердістю 60±2 HRC. Це гарантує надзвичайну гостроту леза та його здатність тривалий час зберігати ріжучі властивості навіть при інтенсивному використанні.
Чи підходить цей ніж для лівшів?
Так, ніж Santoku Wakoli має двостороннє заточування та збалансований дизайн, що робить його однаково зручним і ефективним як для правшів, так і для лівшів.
Що таке паккавуд, з якого зроблена ручка?
Паккавуд — це високоякісний композитний матеріал, що виготовляється шляхом просочення натуральної деревини смолами під тиском. Він має природну текстуру дерева, але є значно стійкішим до вологи та зносу, забезпечуючи надійний захват.
Чи можна мити цей ніж у посудомийній машині?
Ні, для збереження якості сталі та цілісності ручки з паккавуду рекомендується тільки ручне миття. Використання посудомийних машин може пошкодити лезо та матеріал рукоятки.
Який кут заточування має ніж і як це впливає на роботу?
Ніж має ручне двостороннє заточування під кутом 12-14 градусів. Такий гострий кут дозволяє лезу плавно ковзати крізь продукти, не розминаючи їхні волокна, що забезпечує ідеальний і чистий зріз.
Чи є візерунок на кожному ножі однаковим?
Ні, завдяки особливостям виготовлення дамаської сталі, кожен ніж має свій неповторний і унікальний візерунок на лезі, що робить кожен екземпляр особливим.
Чи можна використовувати цей ніж для рубання кісток?
Ні, цей ніж призначений для нарізання та подрібнення продуктів. Використання його для рубання твердих кісток або заморожених продуктів може призвести до пошкодження тонкого та гострого леза.
Яка загальна довжина ножа та довжина самого леза?
Довжина ріжучого леза становить 17 см, а загальна довжина ножа разом із ручкою — 30 см.
Чи потребує ніж спеціального догляду, щоб не заіржавів?
Хоча сталь VG10 стійка до корозії, ми рекомендуємо після кожного використання мити ніж вручну та витирати його насухо м'якою тканиною, щоб максимально продовжити термін служби виробу.
Чи зручно працювати цим ножем протягом тривалого часу?
Так, завдяки ергономічній формі ручки та збалансованому розподілу ваги, ніж забезпечує комфорт при тривалій роботі, мінімізуючи втому кисті та руки.
Чи підходить цей ніж як подарунок?
Так, ніж поставляється в елегантній подарунковій коробці, що в поєднанні з преміальними матеріалами та дизайном робить його чудовим вибором для подарунка кухарям або гурманам.
Чи є на лезі гравіювання?
Дана модель постачається без гравіювання, що підкреслює природну естетику дамаського візерунка.
Як правильно зберігати ніж Santoku?
Рекомендується зберігати ніж окремо від інших кухонних приладів (наприклад, на магнітній стрічці або в спеціальному чохлі), щоб уникнути контакту леза з іншими металевими предметами, що допоможе зберегти гостроту.
Чи можна використовувати цей ніж для нарізання дуже твердих овочів, як-от гарбуз?
Так, ніж підходить для твердих овочів, проте рекомендується бути обережним і використовувати помірне зусилля, щоб не пошкодити тонке лезо при роботі з надто твердими поверхнями.
Яку форму має лезо ножа Santoku?
Лезо має широку форму зі злегка вигнутим краєм, що дозволяє використовувати техніку «нарізання-рубання» (push-cut), значно прискорюючи процес підготовки продуктів.
Чи є ніж безпечним у використанні завдяки своїй ручці?
Так, ручка з паккавуду має спеціальну ергономічну форму та текстуру, яка забезпечує надійний і стабільний захват, запобігаючи ковзанню ножа в руці.
Що означає показник 60±2 HRC?
Це показник твердості сталі за шкалою Роквелла. Значення 60±2 HRC свідчить про високу твердість металу, що дозволяє ножу довше залишатися гострим порівняно зі звичайними кухонними ножами.
Чи підходить цей ніж для професійного використання на кухні ресторану?
Так, завдяки використанню преміальної сталі VG10, професійному заточуванню та ергономіці, цей ніж повністю відповідає вимогам професійних кухарів до якості та точності інструменту.
- Органайзери для холодильника
- Набір контейнерів для сипучих
- Кухонні дошки
- Точила для ножів
