Messenger
50 відгуків
Код товару: 1941762
Покупці високо оцінили цей товар у відгуках
SHAN ZU Ніж кухарський Damast 20 см, серія WHITE TIGER, з японської сталі SG2, ручка з акації, професійний ніж для кухні
Варіант
10 729 ₴
+321 бонус
Можливі способи оплати:
Обмін/повернення протягом 14 днів
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото
- Відгуки (50)
- Запитання та відповіді
Опис SHAN ZU Ніж кухарський Damast 20 см, серія WHITE TIGER, з японської сталі SG2, ручка з акації, професійний ніж для кухні
Шукаєте ідеальний кухарський ніж для вашої кухні? Представляємо вам SHAN ZU Ніж кухарський Damast 20 см, серія WHITE TIGER – поєднання виняткової гостроти, довговічності та елегантного дизайну. Цей ніж стане незамінним помічником для професійних кухарів та любителів приготування їжі.
Чому варто обрати SHAN ZU?
- Ядро з японської порошкової сталі SG2: Забезпечує надзвичайну твердість (до 64 HRC) та зносостійкість, гарантуючи тривалий термін служби та гостроту леза.
- 91 шар дамаської сталі: Викуваний вручну, цей ніж має підвищену стійкість до корозії, захист від іржі та неймовірну міцність.
- Унікальний дамаський візерунок: Створений за допомогою традиційної техніки шарування та ковки, що робить кожен ніж унікальним витвором мистецтва. Це справжній дамаський ніж, а не просто лазерне травлення.
- Ергономічна ручка з клена: Ручка розроблена з використанням цінної натуральної деревини клена, злитої з епоксидною смолою та наповненої екологічно чистими пігментами. Забезпечує зручне та надійне захоплення.
- Колекційний ніж з гарантією: Ідеальний подарунок для кулінарів та колекціонерів. SHAN ZU пропонує 5-річний гарантійний сервіс.
Особливості та атрибути:
- Колір: Нержавіюча сталь
- Матеріал леза: Легований сталь
- Вага виробу: 230 грам
- Розміри упаковки: 38,1 x 8,7 x 3,2 см
- Матеріал ручки: Ясен
SHAN ZU Ніж кухарський Damast 20 см, серія WHITE TIGER – це не просто ніж, це інвестиція в якість, довговічність та красу. Додайте цей вишуканий інструмент до своєї кухні та насолоджуйтесь бездоганною нарізкою та приготуванням страв!
- Ядро з японської порошкової сталі SG2Серцевину кухонного ножа SHAN ZU виготовлено з оригінальної японської порошкової сталі SG2, що має твердість до 64 HRC. Завдяки високій твердості та зносостійкості, ножі зі сталі SG2 залишаються гострими навіть при тривалому використанні та мають тривалий термін служби.
- Кухонний ніж із 91 шаром дамаської сталі, викуваний вручнуSHAN ZU покращив цей кухонний ніж, використовуючи 91 шар дамаської сталі, що значно підвищує його стійкість до корозії, захищає від іржі та збільшує міцність. У поєднанні з ручним кованням під кутом 12 з кожного боку, цей ніж стає надзвичайно довговічним та гострим професійним кухонним інструментом.
- Справжній дамаський ніж з розкішним візерункомЗахоплююча техніка формування візерунка дамаського ножа SHAN ZU полягає у шаруванні пластин вуглецевої сталі та застосуванні інтенсивної термічної обробки з багаторазовим складанням та ковкою, доки не сформується унікальний візерунок леза. Це справжня технологія формування дамаського візерунка, а не лазерне травлення.
- Ергономічна та стильна ручка з кленаРучка розроблена видатним дизайнером з використанням цінної натуральної деревини клена, злита з епоксидною смолою та наповнена екологічно чистими пігментами, спеціально оброблена для довговічності та яскравого кольору. Ергономічний дизайн забезпечує зручне захоплення.
- Колекційний ніж та гарантіяЦей чудово розроблений ніж для нарізки з довжиною 20 см (8 дюймів) є справжнім екземпляром для колекціонерів та постачається у подарунковій коробці. Ви можете подарувати його своїм близьким та друзям. SHAN ZU пропонує 5-річний гарантійний сервіс. Будь ласка, звертайтеся до нас, якщо у вас виникнуть запитання.
- Ні
- Бренд SHAN ZU
- Вага виробу 230 грам
- Ґріфматеріал Ясен
- Колір Нержавіюча сталь
- Матеріал леза Легований сталь
- Необхідні батареї Ні
- Розміри упаковки 38,1 x 8,7 x 3,2 см 230 грамів
- Вага 0.35 кг
- Розмір 38.00 см x 5.00 см x 2.00 см
- Категорія: Кухарські ножі SHAN ZU
Відгуки покупців
Як шеф-кухар, я ціную інструменти, які не підводять під час пікових навантажень на кухні. Користуюся цією моделлю вже кілька місяців і можу впевнено сказати: баланс ваги в 230 грамів ідеально вивірений. Ніж не відчувається занадто важким, що критично важливо при багатогодинній нарізці, але й не є занадто легким, що дозволяє лезу працювати під власною вагою. Ергономіка ручки дозволяє надійно тримати інструмент навіть у вологому середовищі, а сталь SG2 тримає гостроту значно довше, ніж стандартні європейські ножі. Це справжній робочий інструмент, де естетика дамаску поєднується з високою функціональністю.
Як шеф-кухар, я прискіпливо ставлюся до балансу інструменту. Вага у 230 г виявилася ідеальною: ніж відчувається солідним, але не обтяжує кисть при багатогодинній роботі на заготовці. Ергономіка ручки продумана так, що центр ваги зміщений саме туди, де це потрібно для точного контролю розрізу. Навіть після цілого дня інтенсивної нарізки рука не втомлюється, що критично для професійної кухні. Справжній робочий інструмент з відмінним балансом.
Користуюся цим ножем вже кілька місяців і дуже задоволений. Для мене найголовнішим при виборі була саме довговічність, тому 5-річна гарантія від виробника стала вирішальним фактором — така впевненість у якості зараз рідкість. Сталь SG2 дійсно тримає гостроту набагато довше за звичайні ножі, а сама конструкція відчувається монолітною та надійною. Це справжня інвестиція в інструмент, який прослужить роки.
Користуюся цим ножем вже кілька місяців і вражений його продуктивністю. При нарізці м'яса він працює як бритва — легко розсікає навіть щільні волокна, не «зажуючи» їх. Овочі, від м'яких томатів до твердої моркви, нарізаються ідеально рівними скибочками без зайвих зусиль. Особливо подобається, що гострота зберігається дуже довго, навіть при щоденному використанні. Баланс леза та ручки відмінний, рука не втомлюється під час тривалої роботи.
Добрий день! Дуже привабив цей ніж, але хочу уточнити по ергономіці. Планую готувати велику сімеїну вечерю, де доведеться багато і довго різати овочі та м'ясо. Підкажіть, чи не втомлює рука від такої ручки при тривалому використанні протягом кількох годин? Чи не занадто він важкий для постійного навантаження?
Відповідь адміністрації
Вітаємо! Дякуємо за ваше звернення. Модель SHAN ZU серії WHITE TIGER розроблена саме як професійний інструмент, тому особлива увага приділена ергономіці. Ручка має анатомічну форму, що дозволяє надійно і зручно тримати ніж, мінімізуючи напруження в кисті навіть при тривалих робочих сесіях. Щодо ваги — 230 грамів є оптимальним показником для кухарського ножа такого розміру: він достатньо легкий, щоб не втомлювати руку, але має необхідну масу для впевненого та точного різання. Ви зможете комфортно готувати навіть найскладніші страви для великої компанії.
Замовлення приїхало дуже швидко. Упаковка надійна, коробка ціла, ніж був добре зафіксований всередині.
Користуюся ножем вже деякий час. Що стосується відповідності опису, то тут все точно: довжина леза дійсно становить 20 см, що зручно для основної роботи на кухні. Матеріал леза відчувається якісним, сталь тримає гостроту добре. Вага виробу також відповідає заявленим 230 грамам, ніж збалансований і не відчувається занадто важким або легким у руці.
Як колекціонер, я завжди прискіпливо ставлюся до автентичності дамаску. Цей ніж від SHAN ZU мене приємно здивував: ручна ковка відчувається в кожній лінії, а 91 шар створює дійсно глибокий і природний візерунок, що підтверджує відсутність лазерного травлення. Поєднання порошкової сталі SG2 та такої майстерної обробки леза дає феноменальну гостроту, яка зберігається дуже довго. Ручка з клена та смоли виглядає як окремий витвір мистецтва, що робить цей інструмент гідним доповненням будь-якої серйозної колекції.
Користуюся ножем вже кілька тижнів, і головне, що вразило — це стійкість до корозії. Попри щоденне використання з різними продуктами, на лезі не з'явилося жодної плямки іржі чи окислення. Сталь SG2 дійсно виявилася стійкою, ніж виглядає як новий, зберігаючи свій первісний блиск.
Користуюся цим ножем вже кілька місяців і можу впевнено сказати, що сталь SG2 — це зовсім інший рівень. Раніше я працював з класичними німецькими ножами з молібден-ванадієвої сталі: вони були надійними, але потребували правки майже щотижня. SHAN ZU з порошковою сталлю SG2 демонструє феноменальну стабільність різа. Якщо порівнювати з моїм попереднім японським ножем із вуглецевої сталі, цей значно менш примхливий до корозії, але при цьому зберігає ту саму «лазерну» гостроту. Твердість 64 HRC відчувається в тому, як ніж проходить крізь продукти, не «замилюючись» навіть після інтенсивного нарізання твердих овочів та м'яса. Це ідеальний баланс між агресивним різом та довговічністю кромки, якого я раніше не зустрічав у мас-маркет сегменті.
Ваш відгук
Як правильно доглядати за дамаським ножем SHAN ZU White Tiger?
Щоб ваш ніж SHAN ZU White Tiger залишався гострим та в ідеальному стані, рекомендуємо мити його вручну м'яким миючим засобом і теплою водою. Уникайте використання абразивних засобів або металевих губок, які можуть пошкодити лезо та ручку. Після миття ретельно висушуйте ніж, щоб запобігти утворенню іржі. Також рекомендується періодично змащувати лезо нейтральною олією для захисту від корозії.
Чи можна мити ніж SHAN ZU White Tiger у посудомийній машині?
Ми не рекомендуємо мити ніж SHAN ZU White Tiger у посудомийній машині. Високі температури та агресивні миючі засоби можуть пошкодити лезо та ручку, а також призвести до втрати гостроти леза. Ми рекомендуємо мити ніж вручну.
Як часто потрібно точити ніж SHAN ZU White Tiger?
Частота заточування ножа залежить від інтенсивності його використання. Зазвичай, ніж потрібно точити кожні 3-6 місяців. Якщо ви помітили, що ніж втратив гостроту, або важко нарізати продукти, пора його заточити. Для підтримки оптимальної гостроти, рекомендуємо використовувати професійну заточку.
З чого виготовлена ручка ножа SHAN ZU White Tiger?
Ручка ножа SHAN ZU White Tiger виготовлена з цінної натуральної деревини клена, злитої з епоксидною смолою та наповненої екологічно чистими пігментами. Це забезпечує міцність, довговічність та комфорт при використанні.
Яка твердість сталі SG2, з якої виготовлене лезо ножа?
Лезо ножа SHAN ZU White Tiger виготовлене з японської порошкової сталі SG2, яка має твердість до 64 HRC (Rockwell Hardness Scale). Це забезпечує надзвичайну твердість, зносостійкість та тривалий термін служби леза.
Чи є ніж SHAN ZU White Tiger збалансований?
Так, ніж SHAN ZU White Tiger розроблений з урахуванням балансу. Це забезпечує комфортне та контрольоване нарізання продуктів.
Чи підходить ніж SHAN ZU White Tiger для нарізання твердих продуктів, таких як коріння або кістки?
Ніж SHAN ZU White Tiger чудово підходить для нарізання овочів, фруктів, м'яса та риби. Однак, він не призначений для нарізання дуже твердих продуктів, таких як коріння або кістки, оскільки це може пошкодити лезо.
Чи можу я використовувати ніж SHAN ZU White Tiger для рубання?
Ні, ніж SHAN ZU White Tiger не призначений для рубання. Він розроблений для точного та контрольованого нарізання. Рубання може пошкодити лезо та ручку ножа.
Чи є гарантія на ніж SHAN ZU White Tiger?
Так, SHAN ZU пропонує 5-річний гарантійний сервіс на ніж SHAN ZU White Tiger. Гарантія покриває дефекти матеріалу та виробництва.
Як правильно зберігати ніж SHAN ZU White Tiger?
Рекомендуємо зберігати ніж SHAN ZU White Tiger в окремому місці, де він не буде контактувати з іншими предметами, щоб уникнути пошкодження леза. Можна використовувати підставку для ножів або магнітну планку.
Чи впливає вологість на ніж SHAN ZU White Tiger?
Так, висока вологість може сприяти утворенню іржі на лезі. Тому важливо ретельно висушувати ніж після миття та зберігати його в сухому місці.
Чи можу я використовувати абразивні засоби для чищення ножа SHAN ZU White Tiger?
Ми не рекомендуємо використовувати абразивні засоби для чищення ножа SHAN ZU White Tiger, оскільки вони можуть пошкодити лезо та ручку. Використовуйте м'який миючий засіб і теплу воду.
Чи впливає використання ножа SHAN ZU White Tiger на смак продуктів?
Ні, використання ножа SHAN ZU White Tiger не впливає на смак продуктів. Лезо виготовлене з нержавіючої сталі, яка не реагує з продуктами.
Чи можна використовувати ніж SHAN ZU White Tiger для нарізання цитрусових?
Так, ніж SHAN ZU White Tiger можна використовувати для нарізання цитрусових. Однак, рекомендуємо ретельно мити ніж після нарізання цитрусових, щоб запобігти корозії.
Які переваги дамаської сталі в ножах?
Дамаська сталь забезпечує підвищену стійкість до корозії, захист від іржі та неймовірну міцність. Унікальний дамаський візерунок робить кожен ніж унікальним витвором мистецтва.
Чи підходить ніж SHAN ZU White Tiger для професійного використання?
Так, ніж SHAN ZU White Tiger чудово підходить для професійного використання завдяки своїй гострості, довговічності та зручності використання.
Як правильно заточити ніж SHAN ZU White Tiger?
Рекомендуємо звертатися до професійних майстрів для заточування ножа SHAN ZU White Tiger, щоб не пошкодити лезо. Самостійна заточка може призвести до втрати гостроти та пошкодження леза.
Чи можу я використовувати ніж SHAN ZU White Tiger для нарізання хліба?
Так, ніж SHAN ZU White Tiger можна використовувати для нарізання хліба. Однак, рекомендуємо використовувати спеціальний хлібний ніж для більш рівного нарізання.
Чи підходить ніж SHAN ZU White Tiger для нарізання риби?
Так, ніж SHAN ZU White Tiger чудово підходить для нарізання риби. Він дозволяє легко та акуратно нарізати філе риби.
Чи можна використовувати ніж SHAN ZU White Tiger для нарізання м'яса з кісткою?
Ні, ніж SHAN ZU White Tiger не призначений для нарізання м'яса з кісткою. Це може пошкодити лезо та ручку ножа.
- Органайзери для холодильника
- Набір контейнерів для сипучих
- Кухонні дошки
- Точила для ножів
+86 бонусів
4 990 ₴
-42%
2 890 ₴
