Messenger
48 відгуків
Код товару: 1924219
Wakoli EDIB ніж кухарський дамаск 20 см | Професійний ніж з дамаської сталі 67 шарів з VG10 серцем | Ергономічна ручка з паккавуда | Кухарський ніж Wakoli в подарунковій коробці – для точних нарізок | З гравіюванням логотипу
Варіант
7 799 ₴
+233 бонуса
Можливі способи оплати:
Обмін/повернення протягом 14 днів
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото
- Відгуки (48)
- Запитання та відповіді
Опис Wakoli EDIB ніж кухарський дамаск 20 см | Професійний ніж з дамаської сталі 67 шарів з VG10 серцем | Ергономічна ручка з паккавуда | Кухарський ніж Wakoli в подарунковій коробці – для точних нарізок | З гравіюванням логотипу
Wakoli EDIB ніж кухарський дамаск – це ідеальний вибір для тих, хто цінує якість, гостроту та стиль у кулінарії. Цей професійний ніж з дамаської сталі стане незамінним помічником на вашій кухні, дозволяючи виконувати точні та елегантні нарізки.
Переваги та особливості ножа Wakoli EDIB:
- Лезо з 67 шарів дамаської сталі: Забезпечує надзвичайну твердість (602 HRC) та тривале збереження гостроти. Серцем леза є високоякісна сталь VG10, відома своєю міцністю та здатністю тримати заточку.
- Професійне заточування: Клинок ретельно заточений вручну під кутом 12 градусів з обох сторін, що забезпечує ідеальну гостроту та ефективність.
- Ергономічна ручка з паккавуда: Зручна ручка з антиковзкої деревини паккавуд забезпечує збалансоване та надійне утримання, що робить процес нарізання комфортним та безпечним.
- Універсальність: Цей ніж кухарський чудово підходить для нарізання м'яса, риби, овочів, зелені та виконання будь-яких кулінарних завдань.
- Стильний дизайн: Характерна дамаська структура та елегантний дизайн роблять цей ніж не тільки функціональним, але й прикрасою вашої кухні.
- Ідеальний подарунок: Поставляється в елегантній подарунковій коробці, що робить його чудовим вибором як подарунок для поціновувачів кулінарії, професіоналів або особливий презент на свята.
Характеристики:
- Колір: З можливістю вигравірувати логотип.
- Загальна довжина: 33 сантиметри.
- Довжина леза: 20 сантиметрів.
- Кут заточування: 15 градусів, двобічно відполірований.
З ножем кухарським Wakoli EDIB ви зможете насолоджуватися процесом приготування їжі, отримуючи задоволення від кожної нарізки та вражаючи своїх гостей вишуканими стравами. Це чудовий інструмент для будь-якої кухні, що поєднує в собі функціональність, стиль та довговічність.
- НІЖ КУХАРСЬКИЙ З ЛЕЗОМ 20СМ. Загальна довжина 33 см та прецизійно заточене лезо довжиною 20 см роблять цей кухарський ніж ідеальним для нарізання м'яса, риби, овочів, зелені та виконання точних нарізок у повсякденному кулінарному процесі.
- Ядро VG10-KERN з 67 шарів дамаської сталі забезпечує надзвичайну твердість (602 HRC), гарантуючи тривале збереження гостроти. Ручне заточування клинка під кутом 1214 робить його ідеальним вибором як для захоплених кулінарів-аматорів, так і для щоденного використання професіоналами.
- ЕРГОНОМІЧНА РУЧКА З ПАККАВУДОВОЇ ДЕРЕВІНИ ДЛЯ ІДЕАЛЬНОГО ЗХВАТУ. Ретельно сформована ручка з антиковзкої деревини паккавуд забезпечує збалансоване та надійне утримання для точної роботи з оптимальним балансом під час коротких та тривалих рухів різання.
- МІЦНИЙ ДИЗАЙН ТА УНІВЕРСАЛЬНЕ ЗАСТОСУВАННЯ. Характерна дамаська структура, збалансована керованість та гострота роблять цей кухонний ніж надійним універсальним інструментом одночасно стильним та функціональним.
- Ідеальний подарунок для кулінарів-ентузіастів Поставляється в елегантній подарунковій коробці чудовий вибір як подарунок для поціновувачів кулінарії, професіоналів або особливий презент на свята, такі як день народження, Різдво, або як ніж для найкращого тата.
- Ні
- Бренд Wakoli
- Довжина 33 сантиметри
- Довжина леза 20 сантиметрів
- Колір Вигравірувати логотип
- Лезо 15 Grad, двобічно відполірований
- Вага 0.35 kg
- Розмір 35.00 см x 5.00 см x 2.00 см
- Категорія: Кухарські ножі Wakoli
Відгуки покупців
Для мене кухня — це не просто місце приготування їжі, а простір естетики та натхнення. Коли я вперше взяла до рук ніж Wakoli EDIB, я була зачарована його виглядом. Вишуканий дамаський візерунок на лезі виглядає як справжній витвір мистецтва; він ідеально доповнює мій інтер'єр, додаючи йому ноток розкоші та професіоналізму. Крім візуального задоволення, ніж виявився надзвичайно гострим — нарізка овочів та м'яса тепер відбувається легко і майже без зусиль. Ручка з паккавуда дуже приємна на дотик і виглядає благородно. Це той рідкісний випадок, коли функціональність і висока естетика поєднані в одному предметі.
Добрий день! Дуже зацікавив ніж Wakoli, але хочу уточнити щодо ручки. Паккавуд — це ж стабілізована деревина, правильно? Чи не потемніє вона з часом і не змінить колір від постійного контакту з водою, лимоном чи кухонними жирами під час роботи?
Відповідь адміністрації
Вітаємо! Так, ви абсолютно праві — ручка виготовлена з паккавуда, який є стабілізованою деревиною. Завдяки процесу просочення смолами цей матеріал стає водонепроникним і стійким до впливу вологи, кислот та жирів, тому він не темніє і не деформується з часом. Для максимального збереження естетичного вигляду ми рекомендуємо мити ніж вручну та уникати використання посудомийних машин. Будемо раді вашому замовленню!
Вітаю! Зацікавив ваш ніж Wakoli, але хочу уточнити по гостроті. Чи він дійсно настільки гострий «з коробки», щоб чисто нарізати стиглі томати або м'яку сиру рибу, не розм'ятшивши їх? Бо часто буває, що в описі пишуть про професійну заточку, а по факту доводиться самому підправляти.
Відповідь адміністрації
Вітаємо! Так, ніж Wakoli EDIB має дуже високий рівень заводської гостроти завдяки використанню сталі VG10 та ручному заточуванню під малим кутом (12-15 градусів). Це дозволяє лезу буквально «входити» в продукт, що ідеально підходить для делікатної нарізки томатів та м'якої риби без деформації волокон. Ви отримаєте ніж у готовності до використання відразу після розпакування.
Ніж дуже зручний у використанні: навіть під час тривалого приготування вечері рука не втомлюється завдяки правильному балансу. Ручка з паккавуда надійна, щільно прилягає до долоні та зовсім не ковзає.
Вітаю! Підкажіть, будь ласка, наскільки цей ніж збалансований? Планую готувати велику вечерю на компанію, тому доведеться багато і довго різати овочі. Чи не будуть втомлюватися рука або зап'ястя через вагу чи форму ручки при тривалій роботі?
Відповідь адміністрації
Доброго дня! Дякуємо за ваше звернення. Модель Wakoli EDIB розроблена саме для інтенсивного використання. Завдяки ергономічній ручці з паккавуда та продуманому балансу між лезом і рукояткою, ніж забезпечує надійний хват і мінімізує навантаження на кисть навіть під час тривалої нарізки. Також надзвичайна гострота сталі VG10 дозволяє робити легкі, точні розрізи без зайвих зусиль, що значно зменшує втому руки. Це чудовий вибір для великих кулінарних завдань!
Як шеф-кухар, я дуже вимогливий до свого інструментарію, особливо коли йдеться про щоденну інтенсивну експлуатацію на професійній кухні. Користуюся ножем Wakoli EDIB вже кілька місяців і можу впевнено сказати, що він виправдав мої очікування. Особливу увагу хочу приділити геометрії леза: кут заточування в діапазоні 12-15 градусів забезпечує майже хірургічну гостроту, що дозволяє робити ідеальні тонкі слайси без зайвих зусиль. Сталь VG10 у серці дамаску демонструє відмінну стійкість до зносу. Навіть при великих обсягах нарізки овочів та м'яса ніж тримає ріжучу кромку значно довше, ніж стандартні європейські ножі. Баланс між лезом та ручкою з паккавуда розподілений правильно, що мінімізує втому кисті під час тривальної зміни. Це надійний робочий інструмент, який поєднує в собі естетику дамаску та реальну продуктивність.
Купував цей ніж на подарунок батькові, і залишився дуже задоволений вибором. Річ дійсно статусна: дамаська сталь виглядає благородно та дорого, одразу видно, що це професійний інструмент. Окремо хочу відзначити подарункову коробку — вона дуже якісна та елегантна, тому навіть не довелося думати про додаткове пакування. Батько в захваті від гостроти та дизайну, ніж став справжньою окрасою його колекції.
Дякую за чудовий товар! Ніж ідеально гострий і повністю відповідає опису.
Користуюся цим ножем вже кілька тижнів і особливо хочу відзначити його роботу з твердими продуктами. Раніше нарізка гарбуза чи великої моркви завжди була випробуванням, але Wakoli справляється з ними на відмінно. Лезо дуже міцне, не гнеться і не «гуляє» навіть при сильному натиску на щільну шкірку овочів. Відчувається висока якість сталі — ніж впевнено входить у продукт, забезпечуючи чистий зріз без зайвих зусиль.
Вітаю! Дуже подобається ніж, але в описі написано «з можливістю вигравірувати логотип». Підкажіть, будь ласка, ви робите гравіювання під замовлення (наприклад, мій власний логотип чи ім'я), чи ніж уже йде з заводським логотипом бренду?
Відповідь адміністрації
Вітаємо! На жаль, ми не надаємо послуг індивідуального гравіювання та не виконуємо роботи під замовлення. Товар продається в тому вигляді, в якому він виходить з заводу-виробника. У характеристиках зазначено, що ніж має заводське гравіювання логотипу бренду Wakoli. Дякуємо за розуміння!
Ваш відгук
Що таке дамаська сталь і в чому її перевага в ножах Wakoli EDIB?
Дамаська сталь у ножах Wakoli EDIB складається з 67 шарів металу, що створює характерний хвилястий візерунок на лезі. Така багатошарова структура забезпечує оптимальне поєднання гнучкості та твердості, що робить ніж більш стійким до зносу та довговічним.
Яка сталь використовується в якості ядра леза?
Серцем леза є високоякісна японська сталь VG10. Вона відома своєю надзвичайною міцністю, високою корозійною стійкістю та здатністю тримати дуже гостру кромку протягом тривалого часу.
Що означає показник твердості 60±2 HRC?
Показник HRC (за шкалою Роквелла) визначає твердість металу. Значення 60±2 HRC є високим показником для кухонних ножів, що означає, що лезо дуже тверде, менше схильне до затуплення і дозволяє робити надзвичайно тонкі та точні нарізки.
Чи підходить цей ніж для нарізання м'яса з кістками?
Ніж Wakoli EDIB є професійним кухарським ножем для точних нарізок м'яса, риби та овочів. Через високу твердість сталі VG10 він не призначений для рубки кісток або заморожених продуктів, оскільки це може призвести до появи мікротріщин або сколів на лезі.
З чого виготовлена ручка ножа і чи є вона зручною?
Ручка виготовлена з паккавуда — спеціального композитного матеріалу на основі деревини. Вона має ергономічну форму та антиковзке покриття, що забезпечує надійний хват і комфорт навіть при тривалій роботі на кухні.
Який кут заточування у цього ножа?
Ніж має прецизійне ручне заточування. Залежно від специфікації, кут становить від 12 до 15 градусів з обох сторін, що забезпечує бритвяну гостроту та легкість проникнення в продукт.
Чи можна мити ніж Wakoli EDIB у посудомийній машині?
Ми наполегливо рекомендуємо мити ніж тільки вручну з використанням м'якого миючого засобу та одразу витирати насухо. Використання посудомийної машини може пошкодити структуру дамаської сталі та структуру дерев'яної ручки.
Для яких саме продуктів найкраще використовувати цей ніж?
Завдяки своїй універсальності та довжині леза 20 см, цей ніж ідеально підходить для нарізання овочів, фруктів, зелені, підготовки м'яса та риби, а також для виконання складних кулінарних технік нарізки.
Чи є ніж збалансованим за вагою?
Так, ніж спроектований таким чином, щоб забезпечити оптимальний баланс між лезом та ручкою. Це зменшує втому руки при тривалому використанні та підвищує точність кожного руху.
Як правильно доглядати за лезом, щоб воно довше залишалося гострим?
Використовуйте тільки дерев'яні або пластикові обробні дошки. Уникайте скляних, кам'яних або металевих поверхонь, оскільки вони дуже швидко затуплять навіть найякіснішу сталь VG10.
Чи підходить цей ніж для подарунка?
Так, ніж Wakoli EDIB поставляється в елегантній подарунковій коробці, що робить його чудовим презентом для професійних шеф-кухарів, кулінарних ентузіастів або на особливі свята.
Чи можна використовувати цей ніж для нарізання дуже твердих сирів?
Ніж підходить для більшості видів сирів, проте для надто твердих сортів з кристалами солі рекомендується бути обережним, щоб не пошкодити тонке лезо.
Що таке паккавуд (Pakkawood) і чим він кращий за звичайне дерево?
Паккавуд — це багатошаровий матеріал, де натуральне дерево просочується смолами під тиском. Це робить ручку значно міцнішою, стійкішою до вологи та гігієнічнішою, ніж звичайна деревина.
Чи є ніж двостороннім за заточуванням?
Так, ніж має двобічне полірування та заточування, що дозволяє комфортно працювати як правшам, так і лівшам.
Як часто потрібно підточувати ніж Wakoli EDIB?
Завдяки сталі VG10 ніж тримає гостроту дуже довго. Частота підточування залежить від інтенсивності використання, але для підтримки ідеального стану рекомендується використовувати керамічний мусат або спеціальні каміння для заточування.
Чи безпечний цей ніж у використанні для початківців?
Ніж дуже гострий, що підвищує ефективність роботи, але вимагає обережності. Завдяки ергономічній ручці він надійно тримається в руці, що мінімізує ризик ковзання.
Яка загальна довжина виробу?
Загальна довжина ножа становить 33 сантиметри, з яких 20 сантиметрів припадає на робочу частину леза.
Чи впливає гравіювання логотипу на якість роботи ножа?
Ні, гравіювання логотипу є лише декоративним елементом і жодним чином не впливає на технічні характеристики, гостроту або міцність леза.
Чи можна використовувати цей ніж для нарізання хліба?
Хоча ніж універсальний, для хліба з твердою скоринкою краще використовувати спеціальні серціовані ножі. Wakoli EDIB ідеальний для продуктів, що потребують чистого, гладкого розрізу.
Чи є ніж стійким до корозії?
Так, сталь VG10 має високий вміст хрому, що забезпечує відмінну стійкість до іржі та корозії при правильному догляді (миття та висушування після використання).
- Органайзери для холодильника
- Набір контейнерів для сипучих
- Кухонні дошки
- Точила для ножів
