Messenger
59 відгуків
Код товару: 1924206
Ніж кухарський Wakoli EDIB Damast 20 см | Кухонний ніж з 67 шарів дамасткової сталі та VG10-серцем | Ергономічна ручка з паккавуда | Професійний ніж шеф-кухаря в подарунковій коробці – Для точних нарізок на кухні. Без гравіювання
Варіант
5 999 ₴
+179 бонусів
Можливі способи оплати:
Обмін/повернення протягом 14 днів
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото
- Відгуки (59)
- Запитання та відповіді
Опис Ніж кухарський Wakoli EDIB Damast 20 см | Кухонний ніж з 67 шарів дамасткової сталі та VG10-серцем | Ергономічна ручка з паккавуда | Професійний ніж шеф-кухаря в подарунковій коробці – Для точних нарізок на кухні. Без гравіювання
Представляємо вам ніж кухарський Wakoli EDIB Damast – незамінний помічник на вашій кухні! Цей ніж з 20-сантиметровим лезом стане справжнім скарбом для будь-якого кулінара, від початківця до професіонала.
Чому варто обрати цей ніж?
- Виняткова гострота та довговічність: Лезо виготовлене з 67 шарів дамасткової сталі та має серце з VG10, що забезпечує надзвичайну твердість (602 HRC) та тривале збереження гостроти. Ручне заточування під кутом 12-14 градусів гарантує ідеальне гостре лезо для точних нарізок.
- Зручність та безпека: Ергономічна ручка з паккавуда забезпечує надійний захват та комфорт під час роботи. Антиковзкова деревина запобігає зісковзанню та забезпечує безпеку.
- Універсальність: Цей ніж кухарський ідеально підходить для нарізання м’яса, риби, овочів та зелені. Він стане вашим найкращим помічником у приготуванні будь-яких страв.
- Чудовий подарунок: Поставляється в елегантній подарунковій коробці, що робить його ідеальним подарунком для кулінарів-ентузіастів, професіоналів або як особливий презент на свята, такі як день народження, Різдво, або як ніж для найкращого тата.
Характеристики:
- Матеріал леза: Дамасткова сталь з серцем VG10
- Загальна довжина: 33 см
- Довжина леза: 20 см
- Вага: 500 грам
- Матеріал ручки: Паккавуд
- Кут заточування: 12-14 градусів
З ножем кухарським Wakoli EDIB Damast приготування їжі стане справжнім задоволенням! Забудьте про тупий ніж та насолоджуйтесь ідеально точними та акуратними нарізками.
- НІЖ КУХАРСЬКИЙ З ЛЕЗОМ 20СМ. Загальна довжина 33 см та прецизійно заточене лезо довжиною 20 см роблять цей кухарський ніж ідеальним для нарізання м'яса, риби, овочів, зелені та виконання точних нарізок у повсякденному кулінарному процесі.
- Ядро VG10-KERN з 67 шарів дамаської сталі забезпечує надзвичайну твердість (602 HRC), гарантуючи тривале збереження гостроти. Ручне заточування клинка під кутом 1214 робить його ідеальним вибором як для захоплених кулінарів-аматорів, так і для щоденного використання професіоналами.
- ЕРГОНОМІЧНА РУЧКА З ПАККАВУДОВОЇ ДЕРЕВІНИ ДЛЯ ІДЕАЛЬНОГО ЗХВАТУ. Ретельно сформована ручка з антиковзкої деревини паккавуд забезпечує збалансоване та надійне утримання для точної роботи з оптимальним балансом під час коротких та тривалих рухів різання.
- МІЦНИЙ ДИЗАЙН ТА УНІВЕРСАЛЬНЕ ЗАСТОСУВАННЯ. Характерна дамаська структура, збалансована керованість та гострота роблять цей кухонний ніж надійним універсальним інструментом одночасно стильним та функціональним.
- Ідеальний подарунок для кулінарів-ентузіастів Поставляється в елегантній подарунковій коробці чудовий вибір як подарунок для поціновувачів кулінарії, професіоналів або особливий презент на свята, такі як день народження, Різдво, або як ніж для найкращого тата.
- Ні
- Бренд Wakoli
- Вага виробу 500 грам
- Ґріфматеріал Паккаль
- Кількість 1
- Колір Без гравюри
- Лезо V-полірування 12-14 градусів, VG-10 заточування, двостороннє полірування
- Матеріал леза Нірмова сталь
- Необхідні батареї Ні
- Рекомендації по догляду Ручне прання
- Вага 500 г
- Розмір 0.03 см x 0.03 см x 0.03 см
- Категорія: Кухарські ножі Wakoli
Відгуки покупців
Користуюся ножем кілька тижнів у щоденному інтенсивному режимі. Сталь VG10 дійсно витримує заявлені 60 HRC: лезо тримає ріжучу кромку дуже довго, жодних замилів чи помітних втрат гостроти. Відмінний технічний показник твердості.
Ніж просто неймовірний! Особливо вражає візуальна краса леза: 67 шарів дамасткової сталі створюють унікальний, витончений візерунок, який перетворює кухонний інструмент на справжній витвір мистецтва.
Вітаю! Зацікавив ваш ніж Wakoli, але хочу уточнити щодо ручки. Паккавуд — це ж комбінований матеріал, правильно? Підкажіть, чи не буде вона слизькою, якщо під час нарізки овочів рука стане вологою або жирною? Бо безпека в цьому питанні для мене на першому місці.
Відповідь адміністрації
Добрий день! Дякуємо за ваше звернення. Так, паккавуд — це спеціальний композитний матеріал, який поєднує в собі властивості дерева та смоли. Завдяки такій структурі ручка має антиковзкі властивості, що забезпечує надійний і впевнений захват навіть у вологих умовах. Матеріал стійкий до вологи та розроблений саме для того, щоб ніж не вислизав з руки під час інтенсивної роботи на кухні. Будемо раді вашому замовленню!
Користуюся цим ножем вже деякий час і дуже задоволений. Головна перевага для мене — це його універсальність: тепер мені не потрібно мати окремі ножі для м'яса, овочів та риби, один Wakoli повністю замінив ці три інструменти. Ріже все ідеально і дуже точно.
Боже, я навіть не очікував, що звичайне нарізання овочів може приносити такий кайф! Цей ніж від Wakoli просто магічний. Раніше готування було для мене рутиною, а тепер я відчуваю себе справжнім шеф-кухарем. Лезо настільки гостре, що продукти буквально розпадаються під ним, а візерунки дамасткової сталі виглядають просто розкішно. Кожен рух стає легким і точним, я нарешті забув про те, як це — «випиляти» тверду моркву чи томати. Це не просто інструмент, а справжнє задоволення в руці!
Користуюся цим ножем вже кілька місяців і можу впевнено сказати, що сталь VG10 — це зовсім інший рівень порівняно з моїми попередніми ножами з нержавіючої сталі середнього сегмента або навіть базової карбонової сталі. Головна відмінність відчувається в «агресивності» та тривалості різальної здатності. Якщо звичайні ножі потребували правки кожні кілька днів, то Wakoli тримає гостроту тижнями навіть при щоденному нарізанні твердих овочів. Завдяки дуже малому куту заточування (12-14 градусів), ніж буквально входить у продукт без зусиль, що нагадує роботу з японськими професійними інструментами. Порівняно з моїм старим німецьким шефом, цей ніж набагато легший у русі та точніший, хоча вимагає більш обережного ставлення, щоб не пошкодити тонке лезо.
Вау! Просто неймовірні відчуття від розпакування! Коробка виглядає настільки елегантно та дорого, що ніж здається справжнім коштовним скарбом. Естетика пакування просто зашкалює — ідеальний варіант, щоб вразити будь-кого!
Користуюся цим ножем вже кілька місяців, і він став моїм фаворитом для підготовки овочів. Окремо хочу відзначити якість нарізки: завдяки серцевині з VG10 та дуже гострому лезу, я можу робити майже прозорі слайси огірків, редиски та помідорів, які зазвичай важко різати тонко. Дамасткова сталь не тільки виглядає ефектно, а й дійсно довго тримає гостроту — за весь час використання жодного разу не довелося підточувати. Ручка з паккавуда дуже приємна на дотик і не ковзає, навіть якщо рука волога. Ніж ідеально збалансований, тому рука не втомлюється, навіть коли потрібно нарізати велику кількість продуктів для салату. Рекомендую тим, хто цінує хірурмічну точність у кулінарії.
Добрий день! Підкажіть, будь ласка, чи підійде цей ніж як подарунок для тата? І ще одне питання: чи коробка дійсно виглядає презентабельно, чи вона проста картонна? Хочу зрозуміти, чи варто докуповувати додаткове пакування, щоб виглядало як гідний подарунок.
Відповідь адміністрації
Вітаємо! Так, цей ніж є чудовим вибором для подарунка, особливо якщо ваш тато захоплюється кулінарією. Завдяки поєднанню дамасткової сталі та ергономічної ручки, він виглядає дуже солідно та професійно. Що стосується пакування, то ніж поставляється в елегантній фірмовій подарунковій коробці, яка розроблена саме для того, щоб бути презентабельною. Вона має пристойний вигляд і зазвичай не потребує додаткового перепакування. Будемо раді вашому замовленню!
Використовую цей ніж щодня для підготовки овочів та подрібнення зелені. Загалом враження нейтральні: ріже добре, лезо гостре, а зовнішній вигляд дамасткової сталі дійсно приємний. Проте для простих щоденних справ на кухні він здається занадто великим і важким, через що рука втомлюється швидше, ніж від звичайного маленького ножа.
Ваш відгук
Що таке дамасткова сталь і в чому її перевага?
Дамасткова сталь у ножі Wakoli EDIB складається з 67 шарів металу. Така багатошарова структура не лише створює унікальний візуальний візерунок на лезі, а й забезпечує оптимальний баланс між твердістю та гнучністю, що робить ніж стійкішим до зносу.
Що означає «серце з VG10»?
Серцевина з VG10 — це високоякісна японська нержавіюча сталь, яка знаходиться в центрі леза. Саме вона відповідає за надзвичайну гостроту та здатність ножа тримати ріжучу кромку протягом тривалого часу навіть при інтенсивному використанні.
Чи можна мити цей ніж у посудомийній машині?
Ні, мити ніж у посудомийній машині категорично не рекомендується. Агресивні миючі засоби та висока температура можуть пошкодити структуру сталі та ручку з паккавуда. Рекомендується тільки ручне миття з м'якою губкою.
Що таке паккавуд і чим він кращий за звичайне дерево?
Паккавуд — це композитний матеріал, створений шляхом стиснення шарів натуральної деревини під високим тиском та температурою з використанням смол. Він значно міцніший за звичайне дерево, не вбирає вологу, не розбухає і має антиковзкі властивості.
Для яких саме продуктів найкраще підходить цей ніж?
Це універсальний кухарський ніж, який ідеально підходить для нарізання м'яса, риби, овочів, фруктів та свіжої зелені. Завдяки довжині леза 20 см він зручний як для великих продуктів, так і для точних нарізок.
Який кут заточування у цього ножа і що це дає?
Ніж має ручне заточування під кутом 12-14 градусів. Це дуже гострий кут (характерний для японських ножів), який дозволяє робити надзвичайно точні, чисті розрізи без розчавлення структури продукту.
Чи потребує ніж спеціального догляду, щоб не заіржавіти?
Сталь VG10 є стійкою до корозії, проте для максимального терміну служби рекомендується після кожного використання мити ніж вручну та витирати його насухо м'якою тканиною.
Що означає показник твердості 60±2 HRC?
Це показник за шкалою Роквелла, який свідчить про високу твердість сталі. Чим вищий цей показник, тим довше ніж залишається гострим і менше схильний до появи мікрозазубрин на лезі.
Чи підходить цей ніж для нарізання заморожених продуктів?
Ми не рекомендуємо використовувати цей ніж для заморожених продуктів або дуже твердих предметів (наприклад, кісток), оскільки висока твердість сталі робить лезо більш крихким, що може призвести до появи сколів.
Чи є ніж збалансованим за вагою?
Так, завдяки продуманій ергономіці ручки з паккавуда та розподілу маси леза, ніж має оптимальний баланс, що зменшує втому руки при тривалій роботі на кухні.
Чи підходить цей ніж для початківців у кулінарії?
Так, попри професійні характеристики, ніж Wakoli EDIB зручний у використанні для аматорів. Його універсальність дозволяє замінити кілька інших ножів одним інструментом.
Чи йде ніж у комплекті з подарунковою упаковкою?
Так, ніж поставляється в елегантній подарунковій коробці, тому він є готовим рішенням для презенту на день народження, Різдво або будь-яке інше свято.
Чи можна використовувати цей ніж для нарізання хліба?
Цей ніж призначений для кухарських робіт (нарізання продуктів). Для хліба з твердою скоринкою краще використовувати спеціальний серціятор, щоб не затупити гостре лезо дамасткового ножа.
Як часто потрібно підточувати ніж?
Завдяки сталі VG10 ніж тримає гостроту дуже довго. Частота підточування залежить від інтенсивності використання, але для підтримки ідеального стану рекомендується використовувати керамічний мусат або камінь для заточування.
Чи безпечна ручка з паккавуда при контакті з вологою?
Так, паккавуд розроблений спеціально для кухонного використання. Він стійкий до вологи та не гниє, що забезпечує гігієнічність та довговічність ручки.
Чи є на лезі якісь гравіювання або логотипи?
Дана модель постачається без додаткового гравіювання, що підкреслює природну красу та чистоту візерунка дамасткової сталі.
Яка загальна довжина виробу разом з ручкою?
Загальна довжина ножа становить 33 см, з яких 20 см припадає на робочу частину (лезо).
Чи підходить цей ніж для професійної роботи в ресторані?
Так, характеристики ножа (сталь VG10, твердість 60±2 HRC та ергономічна ручка) повністю відповідають вимогам професійних шеф-кухарів для щоденної інтенсивної роботи.
Що таке V-полірування леза?
V-полірування означає, що ріжуча кромка відшліфована з обох сторін під певним кутом, утворюючи форму літери V. Це забезпечує максимально легке проникнення ножа в продукт.
Чи можна використовувати цей ніж для розбивання льоду або відкривання консервів?
Категорично ні. Це прецизійний інструмент для нарізання. Використання його не за призначенням призведе до пошкодження леза та втрати гарантійних властивостей сталі.
- Органайзери для холодильника
- Набір контейнерів для сипучих
- Кухонні дошки
- Точила для ножів
