18-сантиметровий ніж Santoku Five Star Plus Zwilling

Ножі колекції Five Star Plus в класичному дизайні відповідають всім вимогам професійних кухарів. Ергономічні ручки без зазорів і швів виготовлені з якісного пластику, надійно фіксують виріб в руці і запобігають ковзанню. Ножі добре збалансовані, рука не втомлюється від тривалої роботи. Плавний перехід від валика до рукоятки полегшує обробку та чищення ножа. Леза SIGMAFORGE® викувані з цільного шматка сталі з точною геометрією, що забезпечує кращу продуктивність різання. Унікальний процес загартування сталі Friodur забезпечує виробам найкращу корозійну стійкість і гнучкість.

Ніж сантоку із серії Five Star Plus поєднує в собі універсальність з високою якістю виготовлення. Такий інструмент в першу чергу адаптований під потреби японської кухні. Він підходить для нарізки м'яса, риби і овочів, а значить, стане надійним помічником в приготуванні багатьох страв європейської кухні.

Матеріал: нержавіюча сталь, спеціальний сплав, пластик.
Твердість клинка: 55-58 HRC.
Розроблений Маттео Туном і Антоніо Родрігесом.
Вага нетто: 0,24 кг.