Шеф-ніж 20 см Shun Premier Tim Mälzer Kai

Шеф-ніж серії Shun Premier Tim Mälzer від японського бренду Kai з довжиною леза 20 см - класичний кухарський ніж для нарізки і шинкування капусти, овочів і зелені. Ламінована ручка з горіха довжиною 12 см зручно лежить в руці і однаково підходить як для правші, так і для лівші. Завдяки ламінуванню ви зможете міцно і надійно тримати ручку навіть мокрими руками і акуратно робити кожен зріз. Клинок ножа має міцний сердечник зі сталі VG MAX з твердістю 61±1HRC. Двостороння заточка і невелика вага ножа гарантують чистий і точний зріз.

Від ножів для хліба до ножів для овочів/сантоку, серія Shun Premier Tim Mälzer пропонує професійні ріжучі інструменти, виготовлені з 32 шарів корозійностійкої дамаської сталі, які встановлять нові стандарти в преміум-сегменті з максимальною функціональністю в позачасовому дизайні.
Відповідно до послання Тіма Мельцера: «Хороший ніж не тільки полегшує роботу, але й допомагає досягти успіху», кожен ніж серії був ретельно адаптований до відповідного застосування японськими ковалями з міста Секі. Всі ножі в колекції Shun Premier Tim Mälzer також гарантують точне різання як для правші, так і для лівші завдяки особливо симетричній формі рукоятки горіха.

Довжина леза: 20 см<бр /> Довжина ручки: 12 см
Матеріал леза: дамаська сталь.
Матеріал рукоятки: дерево.