Messenger
50 відгуків
Код товару: 1941489
Покупці високо оцінили цей товар у відгуках
Набір кухонних ножів Дамаск з дерев'яним блоком, професійний набір кухаря, VG10, 67 шарів, преміум якість (9 предметів, чорний)
9 199 ₴
+275 бонусів
Можливі способи оплати:
Обмін/повернення протягом 14 днів
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото
- Відгуки (50)
- Запитання та відповіді
Опис Набір кухонних ножів Дамаск з дерев'яним блоком, професійний набір кухаря, VG10, 67 шарів, преміум якість (9 предметів, чорний)
Покращіть свої кулінарні навички з нашим професійним набором кухонних ножів Дамаск! Цей набір ножів – ідеальне рішення для будь-якого кухаря, від початківця до професіонала. Завдяки високоякісним матеріалам та продуманій конструкції, цей набір стане незамінним помічником на вашій кухні.
Кожен ніж у наборі виготовлений з японського сталевого сердечника VG10 та 67-шарової клинкової сталі дамаск, що забезпечує виняткову гостроту та стійкість леза. Твердість HRC 60-62 гарантує, що ножі будуть тримати заточку протягом тривалого часу. Ергономічна, вигнута форма ручки забезпечує комфортний та надійний хват, що робить процес нарізання та нарізування справжнім задоволенням.
- Комплектація: кухонний ніж 20 см, ніж для нарізання 20 см, ніж для хліба 20 см, ніж Сантоку 18 см, універсальний ніж 14 см, ніж для овочів 9 см, кухонні ножиці та точилку для ножів з дерев'яним блоком з бука.
- Довговічність та легкість у догляді: Інтегрована конструкція леза та ручки забезпечує надійність та довговічність. Легко очищується, що значно заощаджує ваш час.
- Зручне зберігання: Дерев'яний блок з бука забезпечує безпечне та гігієнічне зберігання ножів. Порожниста конструкція дозволяє легко встановлювати та виймати ножі.
- Преміум якість: Кожен ніж проходить суворий контроль якості, гарантуючи 100% задоволення клієнтів.
З цим набором ножів Дамаск ви отримаєте не просто інструменти для кухні, а й надійного партнера у створенні кулінарних шедеврів. Забудьте про проблеми з нарізанням та насолоджуйтесь процесом приготування їжі!
- ЯКІСНИЙ ДИЗАЙН кухонні ножі виготовлені з японського сталевого сердечника VG10 та 67-шарової клинкової сталі дамаск для забезпечення точності та акуратності. Твердість HRC 60-62 гарантує виняткову гостроту та стійкість леза. Ергономічна, вигнута форма ручки забезпечує комфорт та надійний хват.
- ПОСТАВКА ВСЬОГО НЕОБХІДНОГО Професійний набір ножів Дамаска включає в себе кухонний ніж 20 см, ніж для нарізання 20 см, ніж для хліба 20 см, ніж Сантоку 18 см, універсальний ніж 14 см, ніж для овочів 9 см, кухонні ножиці та точилку для ножів з деревяним блоком з бука.
- ДОЛГОВІЧНИЙ ТА ЛЕГКИЙ У ДОГЛЯДІ - Інтегрована конструкція леза та ручки не схильна до поломок, безпечна та довговічна. Забезпечує тривалий термін служби та легко очищується. Це дозволяє значно заощадити час на прибиранні.
- ЛЕГКЕ ДОГЛЯД ТА ЗБЕРІГАННЯ виготовлений з міцного натурального дуба, а порожниста конструкція для лез дозволяє легко встановлювати та виймати, забезпечуючи безпеку та гігієнічність. Використовуйте з впевненістю
- ПОЖИТТЄВА ГАРАНТІЯ Кожен ніж у наборі виготовлений з найвищої якості та проходить суворий контроль якості. Наша мета 100 задоволені клієнти. Поверніть його будь-коли та отримайте повне відшкодування, якщо ви не задоволені нашим набором ножів.
- Ні
- Бренд NANFANG BROTHERS
- Ґріфматеріал Дуб
- Кількість 9
- Лезо Просто
- Матеріал леза Покріплений нержавіюча сталь
- Необхідні батареї Ні
- Розміри упаковки 37,1 x 22 x 16,9 см 3,79 кілограмів
- Вага 1.20 кг
- Розмір 35.00 см x 10.00 см x 5.00 см
- Категорія: Набори ножів NANFANG BROTHERS
Відгуки покупців
Користуюся цим набором вже кілька місяців, і хочу окремо відзначити ніж для хліба та кухонні ножиці. Ніж для хліба з зубчиками працює ідеально: він не розтискає м'якуш і легко проходить крізь тверду скоринку навіть свіжоспеченого багета, що дуже економить час при підготовці сніданків. Що стосується ножиць, вони стали моїм головним помічником у побуті — від розрізання паперових упаковок до швидкого подрібнення зелені чи розрізання курки. Вони мають чудовий хват і не тупляться. Загалом, ці два інструменти значно спростили мої щоденні рутинні процеси на кухні, додавши їм зручності та швидкості.
Користуюся цим набором вже кілька місяців і помітив, як змінилося моє ставлення до готування. Раніше нарізання овочів чи м'яса було для мене простою технічною рутиною, яку хочеться швидше закінчити. Але з цими ножами процес перетворився на справжню медитацію. Коли лезо з дамаської сталі настільки легко і точно проходить крізь продукт, що не потребує жодних зусиль, готування стає естетичним задоволенням. Тепер я не поспішаю, а насолоджуюся кожним рухом, відчуваючи якість інструменту в руці. Це той випадок, коли правильний інвентар перетворює побутову обов'язковість на творчий процес.
Користуюся цим набором вже кілька тижнів і можу зробити детальний аналіз. Основна цінність тут — сталь VG10. Завдяки високому вмісту вуглецю та ванадію, сердечник леза демонструє вражаючу твердість (HRC 60-62), що на практиці означає дуже агресивний різальний край. 67 шарів дамаску виконують не лише декоративну роль, а й допомагають утримувати мікропіл леза, що запобігає швидкому затупленню. Після інтенсивного використання протягом місяця ножі майже не втратили початкової гостроти, що підтверджує високу зносостійкість сталі. Геометрія зведення дозволяє робити дуже тонкі нарізки, а баланс між лезом та ручкою забезпечує точний контроль. Єдиний нюанс — через високу твердість сталь стає більш крихкою, тому я уникаю нарізання заморожених продуктів або кісток, щоб не отримати мікротріщин на кромці.
Добрий день! Дуже зацікавив набір, але хочу уточнити по поводу ножа Сантоку. Чи він достатньо міцний, щоб різати тверді овочі, наприклад, гарбуз або сиру моркву? Чи не занадто він крихкий для таких продуктів, враховуючи специфіку дамаської сталі?
Відповідь адміністрації
Вітаємо! Ніж Сантоку в цьому наборі виготовлений з японської сталі VG10 з твердістю HRC 60-62, що забезпечує високу міцність та чудову здатність тримати гостроту. Він цілком підходить для нарізки твердих овочів, таких як морква чи гарбуз. Однак, щоб зберегти цілісність леза та уникнути сколів, рекомендуємо уникати ударів об дуже тверді поверхні або спроб розрубати цілі заморожені продукти. Для стандартних кулінарних завдань з твердими овочами цей ніж є ідеальним вибором.
Після кількох місяців щоденного використання можу впевнено сказати: цей набір повністю змінив мій підхід до готування. Раніше нарізання овочів чи м'яса було для мене лишею нудною рутиною, яка потребувала зусиль і терпіння. Тепер же це перетворилося на справжній естетичний ритуал. Завдяки неймовірній гостроті сталі VG10 та ідеальній балансуці ножів, продукти піддаються без жодного опору, що приносить майже медитативне задоволення. Кожен розріз виходить ідеально рівним, а візуальний ефект дамаської сталі нагадує про те, що в руках у мене професійний інструмент, а не просто побутовий ніж. Кухня стала місцем творчості, а не роботи.
Користуємося цим набором від NANFANG BROTHERS вже кілька місяців, і він став справжнім відкриттям для всієї родини. Найбільше подобається те, що кожен знайшов свій ідеальний інструмент. Чоловік тепер не визнає нічого, крім Сантоку — він ідеально підходить для швидкої нарізки м'яса та овочів, дуже гострий і збалансований. Я, як основний «шеф» на кухні, віддаю перевагу великому кухонному ножу 20 см, яким дуже зручно працювати завдяки ергономічній ручці. Навіть діти зацікавилися процесом: молодша донька під моїм наглядом обережно користується маленьким ножем для овочів, щоб допомагати з салатами. Окремо відзначу якість дамаської сталі — візерунок на лезах виглядає розкішно, а гострота зберігається дуже довго. Дерев'яний блок з бука виглядає стильно на стільниці та дозволяє швидко дістати потрібний ніж, не шукаючи його в шухляді. Це дійсно якісний інструмент, який перетворив щоденне готування на задоволення для всіх нас.
Дуже задоволений покупкою! Окремо хочу відзначити дерев'яний блок із бука: ножі зберігаються в ньому максимально гігієнічно та безпечно, а діставати їх дуже зручно. Тепер на кухні панує ідеальний порядок.
Як шеф-кухар, я дуже прискіпливо ставлюся до інструменту. Використовую цей набір вже кілька місяців і можу впевнено сказати: сталь VG10 тут справді працює. Показник твердості HRC 60-62 відчувається під час роботи — леза мають чудовий «різ» і, що найважливіше, дуже довго тримають гостроту навіть при інтенсивних навантаженнях на професійній кухні. Дамаські шари не лише для краси, а й забезпечують гарне ковзання. Баланс ножів правильний, рука не втомлюється при тривалій нарізці. Це гідний інструмент для тих, хто цінує точність та довговічність заточки.
Користуюся цим набором вже кілька місяців і загалом дуже задоволений. Головна особливість — це сталь VG10, ножі дійсно дуже гострі та довго тримають заточку, що помітно при нарізанні твердих овочів чи м'яса. Окремо хочу відзначити комплектацію: 9 предметів виглядають як повний арсенал. Всі ножі знайшли своє застосування, а ножиці виявилися напрочуд міцними та зручними для кухні. Точилка також корисна, хоча через високу якість сталі користуватися нею доводиться рідко. Дерев'яний блок виглядає стильно і надійно тримає всі інструменти.
Замовлення приїхало дуже швидко. Дерев'яний блок був надійно упакований, дійшов цілим, без жодних тріщин чи сколів.
Ваш відгук
Що означає термін "Дамаск" у назві набору ножів?
Термін "Дамаск" відноситься до унікальної технології виготовлення леза. Воно складається з 67 шарів сталі, що забезпечує виняткову міцність, гнучкість та гостроту. Візерунок на лезі, який нагадує дамаську тканину, є результатом цієї технології.
Яка різниця між кухонним ножем та ножем для нарізання, що входять до набору?
Кухонний ніж (20 см) є універсальним інструментом для більшості кулінарних завдань, таких як нарізання м'яса, овочів та фруктів. Ніж для нарізання (20 см) має більш тонке та довге лезо, спеціально розроблене для акуратного нарізання великих шматків м'яса, риби або птиці.
Для чого потрібен ніж Сантоку, і чим він відрізняється від універсального ножа?
Ніж Сантоку – це японський багатофункціональний ніж, який добре підходить для нарізання, подрібнення та шинкування. Він має широке лезо з невеликим вигином. Універсальний ніж (14 см) менший за розміром і призначений для більш делікатних завдань, таких як чищення овочів та фруктів.
Чи підходить ніж для хліба з цього набору для нарізання інших продуктів?
Ніж для хліба має серрейторне лезо (з зазубринами), яке ідеально підходить для нарізання хліба з твердою скоринкою, не м'ячивши його. Він може використовуватися для нарізання інших продуктів з твердою шкіркою, таких як помідори або цитрусові, але не рекомендується для нарізання м'яса чи овочів.
Який догляд потрібен для ножів з лезом VG10?
Ножі з лезом VG10 потребують регулярного догляду. Рекомендується мити їх вручну теплою водою з м'яким миючим засобом та одразу ж витирати насухо. Уникайте використання абразивних засобів для чищення та посудомийної машини, оскільки це може пошкодити лезо. Регулярно використовуйте точилку, що входить до набору, щоб підтримувати гостроту.
З якого матеріалу виготовлена ручка ножів?
Ручки ножів виготовлені з міцного та натурального дуба, що забезпечує комфортний та надійний хват.
Чи безпечний дерев'яний блок для зберігання ножів?
Так, дерев'яний блок з бука розроблений для безпечного та гігієнічного зберігання ножів. Порожниста конструкція дозволяє легко встановлювати та виймати ножі, а також забезпечує циркуляцію повітря, запобігаючи утворенню вологи та бактерій.
Що означає твердість HRC 60-62?
HRC (Rockwell Hardness) – це шкала твердості матеріалів. Значення 60-62 HRC вказує на те, що сталь леза дуже тверда, що забезпечує тривале збереження гостроти та стійкість до зношування.
Чи можна використовувати ці ножі для нарізання кісток?
Ці ножі розроблені для нарізання м'яких та середньої твердості продуктів. Нарізання кісток може пошкодити лезо та зменшити його термін служби. Для нарізання кісток рекомендується використовувати спеціалізовані тесаки або ножі для м'яса з товстим лезом.
Як правильно використовувати кухонні ножиці з набору?
Кухонні ножиці призначені для нарізання зелені, птиці, паперу для випічки та інших легких продуктів. Не використовуйте їх для нарізання кісток або заморожених продуктів, оскільки це може пошкодити леза.
Що робити, якщо ніж втратив гостроту?
У наборі йде точилка для ножів, яка допоможе відновити гостроту леза. Регулярно використовуйте точилку перед кожним використанням ножа, щоб підтримувати його в оптимальному стані. Також можна використовувати професійні послуги заточування ножів.
Чи впливає матеріал ручки на зручність використання ножа?
Так, матеріал ручки відіграє важливу роль у зручності використання ножа. Дуб забезпечує надійний хват, комфортну форму та стійкість до вологи та забруднень.
Чи можна мити дерев'яний блок для ножів у посудомийній машині?
Ні, дерев'яний блок для ножів не можна мити в посудомийній машині. Це може призвести до його деформації та пошкодження. Рекомендується протирати його вологою ганчіркою та витирати насухо.
Які переваги сталі VG10 перед іншими типами сталі для кухонних ножів?
Сталь VG10 відома своєю високою твердістю, зносостійкістю та здатністю довго тримати заточку. Вона також стійка до корозії, що робить її ідеальним матеріалом для кухонних ножів.
Чи підходить цей набір ножів для професійного використання?
Так, цей набір ножів розроблений для професійного використання завдяки високоякісним матеріалам, ергономічному дизайну та винятковій гостроті леза. Він підійде як професійним кухарям, так і досвідченим домашнім кулінарам.
Як правильно зберігати ножі в дерев'яному блоці, щоб вони не затупилися?
Переконайтеся, що леза ножів не торкаються один одного в блоці. Вставляйте ножі в отвори вертикально, лезом вгору. Це допоможе запобігти випадковому затупленню леза.
Чи є якісь особливості догляду за ножицями в наборі?
Після кожного використання ретельно мийте ножиці теплою водою з милом і витирайте насухо. Регулярно змащуйте з'єднання ножиць невеликою кількістю харчової олії, щоб забезпечити їх плавний хід.
Який термін служби можна очікувати від ножів з цього набору при правильному догляді?
При правильному догляді та регулярному заточуванні ножі з цього набору можуть служити вам протягом багатьох років, зберігаючи свої властивості та гостроту.
Чи впливає кількість шарів сталі Дамаск на якість ножа?
Кількість шарів сталі Дамаск впливає на гнучкість, міцність та стійкість до корозії ножа. 67 шарів забезпечують оптимальний баланс цих характеристик, роблячи ніж довговічним та надійним.
Що робити, якщо на лезі ножа з'явилися плями від продуктів?
Плями від продуктів можна видалити за допомогою м'якої тканини, змоченої у воді з додаванням невеликої кількості харчової соди. Не використовуйте абразивні засоби для чищення, оскільки вони можуть пошкодити лезо.
- Підставки для ножів
- Овочерізки
- Молотки та преси для м'яса
- Тертки
