Messenger
2 відгука
Код товару: 1949255
У цього товару є відео-огляд
Японський ніж Wakoli EDIB Pro Nakiri з дамаської сталі (серцевина VG10), 18 см - гострий, точний та ергономічний. Ніж з ручкою з паккавуду в подарунковій коробці - для овочів та зелені, срібний.
6 999 ₴
+209 бонусів
Можливі способи оплати:
Обмін/повернення протягом 14 днів
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото та відео
- Відгуки (2)
- Запитання та відповіді
Опис Японський ніж Wakoli EDIB Pro Nakiri з дамаської сталі (серцевина VG10), 18 см - гострий, точний та ергономічний. Ніж з ручкою з паккавуду в подарунковій коробці - для овочів та зелені, срібний.
Японський ніж Wakoli EDIB Pro Nakiri — це ідеальний інструмент для тих, хто цінує бездоганну точність, естетику та якість у кожній деталі. Спеціально розроблений для роботи з овочами та зеленню, цей ніж стає незамінним помічником при приготуванні веганських страв та страв азіатської кухні, забезпечуючи ідеально рівні зрізи та контрольоване кубічне нарізання.
Ключові переваги та особливості:
- Елітна дамаська сталь: Лезо складається з 67 шарів дамаску з серцевиною з високоякісної сталі VG10 (твердість 60±2 HRC), що гарантує надзвичайну гостроту та стійкість до зносу.
- Професійна геометрія: V-подібний профіль леза (заточка приблизно 12-14 градусів з кожного боку) забезпечує легке проникнення в продукт та точний розріз.
- Ергономіка та комфорт: Руків'я з паккавуду має збалансовану форму, що забезпечує надійний хват і комфорт під час тривалої роботи. Ніж універсальний і однаково зручний як для правшів, так і для лівшів.
- Вишуканий дизайн: Унікальна текстура дамаської сталі в поєднанні з благородним деревом робить ніж справжнім витвором мистецтва.
- Подарункове рішення: Завдяки стильному виконанню та наявності подарункової коробки, Wakoli Nakiri стане чудовим презентом для професійних шеф-кухарів та аматорів кулінарії.
Технічні характеристики:
- Довжина леза: 18 см
- Загальна довжина: 30,5 см
- Матеріал леза: Дамастська сталь, серцевина VG10
- Матеріал ручки: Паккавуд
- Вага: 500 г
- Догляд: Рекомендоване тільки ручне миття для збереження властивостей сталі.
Обираючи ніж Wakoli EDIB Pro Nakiri, ви отримуєте поєднання традиційних японських технологій та сучасного комфорту, що перетворює рутинне нарізання овочів на справжнє задоволення.
- Універсальний у використанні на кухні ніж Nakiri Дамаск ідеально підходить для нарізання овочів та забезпечує точні нарізки, ніжний подрібнення зелені та контрольоване кубічне нарізання чудово підходить для веганських страв та азіатської кухні.
- Високоякісні матеріали ідеально збалансований ніж Nakiri з 18 см леза зі сталі Дамаск у 67 шарів із серцем VG10 (60 2 HRC) та загальною довжиною 30,5 см забезпечує точне керування завдяки ергономічній ручці з паккавуду підходить як для правші, так і для лівші.
- Точність завдяки твердості та заточенню ніж кухарський Дамаск із V-подібним профілем леза (приблизно 12-14 з кожного боку) та твердим серцем VG10 забезпечує точні, гострі зрізи та тривале збереження гостроти. Незважаючи на свою твердість, ніж із дамаської сталі легко заточується.
- Ідеальний баланс та контроль гостре лезо з ергономічною ручкою з збалансованого паку забезпечує комфортне та точне керування під час різання зручно як для правшів, так і для лівшів.
- Унікальний дизайн з подарунковою упаковкою дамаська текстура та подарункова коробка роблять цей накірі не лише естетичним інструментом, а й чудовим подарунком для любителів овочів та амбітних кухарів.
- Ні
- Бренд Wakoli
- Вага виробу 500 грам
- Ґріфматеріал Паккаль
- Кількість 1
- Лезо Обидві сторони, 15 градусів
- Матеріал леза Дамастська сталь з серцем VG10
- Необхідні батареї Ні
- Потрібна збірка Ні
- Рекомендації по догляду Ручне прання
- Вага 500 г
- Розмір 38.10 см x 10.16 см x 12.70 см
- Категорія: Кухарські ножі Wakoli
Відгуки покупців
Чудовий і надзвичайно гострий ніж Рекомендую
Чудовий ніж. Дуже гострий та зручно лежить у руці. Рекомендую
Ваш відгук
Для яких саме продуктів найкраще підходить ніж Nakiri?
Ніж Wakoli EDIB Pro Nakiri спеціально розроблений для роботи з овочами та зеленню. Завдяки своїй формі він ідеально підходить для точного кубічного нарізання, тонкого шинкування та підготовки інгредієнтів для веганських страв та страв азіатської кухні.
Що таке сталь VG10 і в чому її перевага?
VG10 — це високоякісна японська нержавіюча сталь, яка використовується як серцевина леза. Вона має високу твердість (60±2 HRC), що дозволяє ножу довго зберігати гостроту, забезпечувати надзвичайно точний зріз і бути стійким до корозії.
Що означає "67 шарів дамаску" в описі ножа?
Це означає, що лезо виготовлено шляхом багатократного зварювання та складання різних шарів сталі. Це створює не лише унікальний візерунок на поверхні леза, а й покращує структурну цілісність та стійкість ножа до зносу.
Чи підходить цей ніж для лівшів?
Так, ніж Wakoli EDIB Pro Nakiri є універсальним. Завдяки своїй ергономіці та збалансованій формі руків'я, він однаково зручний у використанні як для правшів, так і для лівшів.
З якого матеріалу виготовлена ручка ножа?
Руків'я виготовлене з паккавуду. Це сучасний композитний матеріал, який поєднує в собі властивості натурального дерева та смол, що робить ручку міцною, стійкою до вологи та дуже комфортною при тривалому хваті.
Чи можна мити цей ніж у посудомийній машині?
Ні, категорично не рекомендується використовувати посудомийну машину. Для збереження властивостей дамаської сталі, гостроти леза та цілісності ручки з паккавуду дозволено тільки ручне миття.
Який кут заточки у цього ножа?
Ніж має V-подібний профіль леза з кутом заточки приблизно 12-14 градусів з кожного боку, що забезпечує легке проникнення в продукт та хірургічну точність розрізу.
Чи важко заточити ніж із дамаської сталі самостійно?
Незважаючи на високу твердість серцевини VG10, ніж Wakoli Nakiri легко заточується. Рекомендується використовувати якісні мусати або каміння для заточки, щоб підтримувати ідеальну гостроту.
Чи можна цим ножем різати м'ясо або заморожені продукти?
Ні, цей ніж спеціалізований для овочів та зелені. Використання його для нарізання м'яса з кістками або заморожених продуктів може призвести до пошкодження тонкого леза та втрати гостроти.
Яка загальна довжина ножа разом із ручкою?
Загальна довжина ножа становить 30,5 см, з яких довжина самого різального леза — 18 см.
Чи йде ніж у подарунковій упаковці?
Так, ніж Wakoli EDIB Pro Nakiri постачається у стильній подарунковій коробці, що робить його готовим рішенням для презенту шеф-кухарям або любителям кулінарії.
Чим ніж Nakiri відрізняється від звичайного кухонного ножа?
Головна відмінність — у формі леза. Nakiri має пряме лезо та квадратний ніс, що дозволяє робити плоскі зрізи, повністю притискаючи лезо до дошки, що ідеально для нарізання овочів.
Чи є ніж стійким до іржі?
Так, завдяки використанню сталі VG10 та багатошарового дамаску, ніж має високу стійкість до корозії, проте для максимального терміну служби рекомендується протирати його насухо після миття.
Як правильно доглядати за ручкою з паккавуду?
Ручка з паккавуду дуже витривала, але для збереження її естетичного вигляду рекомендується уникати контакту з агресивними хімічними засобами та мити ніж лише м'якою губкою.
Чи підходить цей ніж для нарізання дуже твердих коренеплодів (наприклад, гарбуза)?
Так, завдяки твердості сталі VG10 та професійній геометрії, ніж легко справляється з твердими овочами, забезпечуючи точний і рівний розріз.
Що означає показник твердості 60±2 HRC?
HRC — це шкала Роквелла для вимірювання твердості металу. Показник 60±2 є високим, що означає, що ніж дуже стійкий до затуплення, але водночас зберігає необхідну міцність.
Чи можна використовувати цей ніж для нарізання зелені без розминання листків?
Так, завдяки надзвичайній гостроті та тонкому профілю леза, ніж розрізає зелень чисто, не розминаючи її, що важливо для збереження вигляду страв.
Чи потребує ніж додаткової збірки після покупки?
Ні, ніж постачається в повністю готовому до використання вигляді.
Який колір леза у цієї моделі?
Лезо має сріблястий колір з характерним для дамаської сталі хвилястим візерунком.
Чи підходить цей ніж для професійного використання в ресторані?
Так, серія Pro розроблена з урахуванням потреб професійних кухарів: ергономічна ручка для тривалої роботи та високоякісна сталь забезпечують продуктивність на професійній кухні.
- Органайзери для холодильника
- Набір контейнерів для сипучих
- Кухонні дошки
- Точила для ножів
