Ніж сантоку кухарський Шото 18 см MIYABI 5000MCD Zwilling

Сантоку має азіатську форму з широким лезом і особливо гострою ріжучою кромкою. Універсальний азіатський ніж можна використовувати для приготування м'яса, риби та овочів. Всі ножі сантоку Zwilling оснащені полірованим лезом зі спеціальною технологією RAZOR EDGE для максимальної гостроти. Для заточування ножів використовується тільки точильний камінь.

Елегантність, благородство і вишуканість - ці слова чудово характеризують японську культуру, а з недавніх пір і продукцію бренду Miyabi. Потужності бренду розташовані в місті Секі, Японія, де Zwilling поєднує німецьку якість з японською майстерністю. Складний метод виготовлення ножів включає в себе перевірені часом методи, високоякісну сталь та інноваційні технології загартування. Кожен ніж проходить через руки вмілих японських майстрів, які знають, як зробити якісну та японську красу, як ніхто інший.
Серія ножів MIYABI 5000MCD надає професійним та амбітним кухарям-аматорам ножі, які поєднують ідеальну функціональність та ергономіку в унікальному дизайні. Чудова, високоякісна серія зі 101-шаровим сталевим лезом із серцевиною з порошкової сталі MicroCarbide MC63 і твердістю за Роквеллом 63. Ергономічна D-подібна ручка виготовлена з деревини берези Мазур. Секрет високоякісної сталі полягає в оптимальному балансі хрому та вуглецю, а завдяки кріозагартуванню Cryodur ножі стають гнучкими та стійкими до корозії.