Messenger
48 відгуків
Код товару: 1925852
Покупці високо оцінили цей товар у відгуках
Набір кухонних ножів SHAN ZU (Японія) з блоком, 7 шарів високоякісної вуглецевої сталі, професійний набір для кухні, з точилкою (ніж для овочів 9 см)
Варіант
4 890 ₴
+146 бонусів
Можливі способи оплати:
Обмін/повернення протягом 14 днів
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото
- Відгуки (48)
- Запитання та відповіді
Опис Набір кухонних ножів SHAN ZU (Японія) з блоком, 7 шарів високоякісної вуглецевої сталі, професійний набір для кухні, з точилкою (ніж для овочів 9 см)
Оновіть свою кухню з набором кухонних ножів SHAN ZU – це справжній шедевр японської кулінарної майстерності! Цей професійний набір ножів стане незамінним помічником для будь-якого кулінара, від новачка до досвідченого шеф-кухаря.
Чому варто обрати набір SHAN ZU?
- Неймовірна гострота: Лезо з вуглецевої сталі 10CR15MOV має товщину лише 2 мм та кут заточування 15 градусів з обох сторін. Це гарантує надзвичайну гостроту та легкість нарізання будь-яких продуктів.
- Повний набір для будь-яких потреб: У комплекті 7 ножів: ніж-кухар (20 см), ніж Сантоку (18 см), ніж для хліба (20 см), універсальний ніж (15 см), ніж для очищення овочів (9 см), точилка та дерев’яна підставка.
- 7-шарова сталева конструкція: Німецька сталь 10CR15MOV з високим вмістом вуглецю забезпечує надзвичайну міцність, корозійну стійкість та пружність ножів.
- Ручна робота та вишуканий дизайн: Кожен ніж виготовлений вручну, поєднуючи традиційні японські методи ковання з сучасними технологіями. Ергономічна рукоятка з натурального березового дерева забезпечує комфорт та надійність у використанні.
- Ідеальний подарунок: Елегантна подарункова упаковка робить цей набір чудовим вибором для особливих випадків – Різдва, весілля, Дня батька або Дня матері.
Характеристики:
- Матеріал: Нержавіюча сталь з високим вмістом вуглецю
- Матеріал леза: Вуглецевий чавун
- Лезо: Просте
- Вага виробу: 270 г
- Розміри упаковки: 25 x 8,8 x 3,3 см
- Матеріал ручки: Ясен
З набором ножів SHAN ZU приготування їжі перетвориться на справжнє задоволення! Відчуйте різницю у якості та насолоджуйтесь бездоганним результатом.
- Дуже гостре японське лезо: Гострота це ключове слово для цього ножа. Серцем SHAN ZU професійного ножа для хліба є сталь 10CR15MOV, що вирізняється високою твердістю. 2 мм надзвичайно тонкий та гострий клинок, кут заточування 15 з обох сторін робить наш ніж надзвичайно гострим. Поєднання максимальної гостроти та довготривалої гостроти забезпечує точні та легкі нарізи щоразу.
- Повний набір ножів для будь-яких потреб7-частинний набір ножів SHAN ZU включає: ніж-кухар 20 см, ніж Сантоку 18 см, ніж для хліба 20 см, універсальний ніж 15 см, ніж для очищення овочів 9 см, точилка та деревяна підставка для ножів. Ідеальний тримач для ножів, який задовольнить усі ваші потреби на кухні
- 7-шарівна сталева конструкція, міцна та довговічна: Японські ножі для фруктів SHAN ZU виготовлені з 7 шарів німецької сталі 10CR15MOV з твердістю до 60 2 HRC. Вищий вміст вуглецю, ніж у інших ножах, робить наші ножі більш стійкими, значно покращує корозійну стійкість, захист від іржі та пружність. Водночас, 7-шарова структура краще захищає сталевий сердечник та значно продовжує термін служби.
- Ніж ручної роботи, тонка робота: Ніж для очищення SHAN ZU ідеально поєднує естетику та сучасні елементи традиційних східних кухонних ножів з передовою технологією та матеріалами, успадковуючи традиційний японський метод ручного ковання з красивими, помітними текстурами. Рукоятка виготовлена з натурального березового дерева, що забезпечує високу міцність та стійкість до корозії. У поєднанні з ергономічним дизайном, загальна рукоятка стає більш зручною.
- Набір подарункової коробки, ідеальний вибір подарунка: Японський ніж SHAN ZU поєднує у собі високоякісні матеріали та преміальну майстерність ідеально підходить як для аматорів, так і для професійних кухарів. А професійна подарункова упаковка робить його чудовим подарунком для сім'ї та друзів на Різдво, весілля, День батька та День матері.
- Бренд SHAN ZU
- Вага виробу 270 г
- Ґріфматеріал Ясен
- Лезо Просто
- Матеріал Нержавіюча сталь з високим вмістом вуглецю
- Матеріал леза Вуглецевий чавун
- Розміри упаковки 25 x 8,8 x 3,3 см 270 грам
- Вага 0.15 кг
- Розмір 22.00 см x 3.00 см x 1.50 см
- Категорія: Набори ножів SHAN ZU
Відгуки покупців
Користуюся набором кілька тижнів, і головне, що мене цікавило — це поведінка сталі 10CR15MOV. Попри високий вміст вуглецю, сталь дійсно демонструє чудову стійкість до корозії. На лезах не з'явилося жодних ознак іржі або темних плям, навіть при інтенсивному щоденному використанні та контакті з агресивними продуктами. Метал тримає гостроту стабільно, а багатошарова структура працює як належить.
Цей набір став справжньою прикрасою моєї кухні. Окрім бездоганної гостроти, мене підкорила саме естетика: леза мають неймовірну візуальну текстуру ручного ковання, яка виглядає як витвір мистецтва. Ці тонкі, благородні візерунки сталі в поєднанні з натуральним деревом руків'я створюють відчуття особливого затишку та вишуканості. Кожен розріз тепер приносить не лише користь, а й справжнє візуальне задоволення.
Користуюся набором вже кілька місяців. Окремо хочу відзначити рукоятки з берези: вони дуже приємні на дотик і мають природну текстуру. Форма продумана так, що навіть під час тривалого готування рука не втомлюється, а ніж надійно зафіксований в долоні, не ковзає. Справді ергономічний варіант, що поєднує естетику дерева та комфорт у використанні.
Дуже задоволений овочевим ножем. Завдяки компактному розміру в 9 см він ідеально підходить для дрібної нарізки та швидкого чищення продуктів. Ріже дуже гостро та точно.
Добрий день! Дуже зацікавив набір, але хочу уточнити по сталі. В описі вказано, що вона вуглецева, а такі ножі часто вимагають особливого догляду. Підкажіть, будь ласка, яка офіційна гарантія на виріб і чи не з'являться плями іржі, якщо користуватися ними щодня у звичайній сім'ї? Чи вони дійсно повністю стійкі до корозії?
Відповідь адміністрації
Вітаємо! На даний набір діє стандартна гарантія від виробника на заводський брак. Щодо Вашого питання про іржу: ножі SHAN ZU виготовлені зі сталі 10CR15MOV, яка є нержавіючою сталлю з високим вмістом вуглецю. Це забезпечує оптимальний баланс між надзвичайною гостротою та стійкістю до корозії. При щоденному використанні плями іржі не з'являться, якщо дотримуватися базових правил догляду: не мити ножі в посудомийній машині та витирати їх насухо після миття. Це дозволить зберегти ідеальний стан леза та руків'я на довгі роки.
Добрий день! Дуже зацікавив набір, але є сумнів щодо товщини леза. 2 мм — це досить тонко. Чи не занадто вони крихкі для твердих овочів, наприклад, якщо треба розрізати великий гарбуз або тверду моркву? Не погнеться чи не трісне лезо при таких навантаженнях?
Відповідь адміністрації
Вітаємо! Розуміємо ваше занепокоєння, проте товщина 2 мм у поєднанні з 7-шаровою конструкцією з німецької сталі 10CR15MOV забезпечує оптимальний баланс між надзвичайною гостротою та міцністю. Завдяки високому вмісту вуглецю та твердості до 60 HRC, ножі мають необхідну пружність, щоб впевнено справлятися з твердими овочами. Для нарізання великого гарбуза чи моркви рекомендуємо використовувати ніж-кухар (20 см) або Сантоку (18 см) з набору, які розраховані на такі завдання. Головне — уникати нарізання заморожених продуктів або кісток, оскільки це може пошкодити будь-яке тонке професійне лезо.
Нещодавно готував велику святкову вечерю для всієї родини, і цей набір від SHAN ZU став моїм головним помічником. Почав з підготовки овочів та м'яса: ніж-кухар ідеально впорався з великими шматками свинини, нарізаючи їх без жодних зусиль завдяки своїй гостроті. Для гарніру з овочів я використав Сантоку — він просто неймовірний для тонкої нарізки огірків та томатів, продукти не м'ялися, а розрізалися рівно. Наприкінці, коли прийшов час подавати домашній багет, ніж для хліба показав себе як справжній професійний інструмент: хрустка скоринка не кришилася, а м'якуш залишився цілим. Весь процес став набагато швидшим, а робота з деревом у рукоятках додає особливого затишку та впевненості в руці. Дуже задоволений якістю сталі, навіть після інтенсивного використання леза залишаються гострими.
Користуюся набором SHAN ZU вже кілька місяців і хочу поділитися аналізом міцності. Раніше я купував дешеві ножі з однорідної бюджетної сталі, які дуже швидко втрачали гостроту, а іноді навіть деформувалися при нарізанні твердих продуктів. Різниця з 7-шаровою конструкцією відчутна одразу. Завдяки багатошаровій структурі сталі 10CR15MOV, леза мають значно вищу пружність — вони не «грають» і не гнуться, але при цьому не є крихкими. Високий вміст вуглецю забезпечує стійкість кромки: там, де старі ножі потребували заточування щотижня, ці леза тримають гостроту місяцями. Особливо вразила корозійна стійкість — жодних слідів іржі, що часто траплялося з дешевими аналогами. Це дійсно інвестиція в довговічність, де багатошаровість працює як захисний панцир для основного сердечника.
Користуюся цим набором вже кілька місяців і відчуваю колосальну різницю порівняно зі своїми попередніми бюджетними ножами. Головний аналітичний висновок щодо міцності: 7-шарова конструкція сталі 10CR15MOV працює зовсім інакше, ніж монолітна дешева сталь. Мої старі ножі швидко втрачали гостроту, а леза іноді «грали» або навіть викривлялися при нарізанні твердих продуктів. Тут же багатошаровість забезпечує ідеальний баланс між твердістю сердечника та пружністю зовнішніх шарів. Це означає, що ніж не просто гострий, а стійкий до мікротріщин і деформацій. Високий вміст вуглецю дозволяє лезу тримати кут 15 градусів значно довше, ніж це було в дешевих аналогах, які доводилося точити щодня. Відчувається, що інструмент професійний: він не «заминається» і надійно тримає форму навіть при інтенсивному використанні.
Користуюся набором SHAN ZU вже кілька місяців і хочу відзначити саме стабільність різальної здатності. Завдяки 7-шаровій структурі та вуглецевій сталі, ножі дійсно довго тримають заводську гостроту. При помірному щоденному використанні (овочі, м'ясо, хліб) помітне зниження якості нарізки настало лише через два місяці, що для такого тонкого леза є дуже гідним результатом. Точилка з комплекту поки не знадобилася, оскільки кут заточування 15 градусів працює ефективно і не потребує постійного корегування.
Ваш відгук
З чого виготовлені леза ножів?
Леза ножів SHAN ZU виготовлені з високоякісної вуглецевої сталі 10CR15MOV, що забезпечує їхню надзвичайну гостроту, міцність та корозійну стійкість.
З чого зроблена ручка ножів?
Ручки ножів виготовлені з натурального березового дерева, що забезпечує комфортний хват та довговічність.
Чи потрібно заточувати ці ножі?
Так, як і будь-які ножі з вуглецевої сталі, ножі SHAN ZU потребують періодичного заточування для підтримки оптимальної гостроти. У наборі є точилка, яка допоможе вам підтримувати леза в хорошому стані.
Чи можна мити ножі SHAN ZU в посудомийній машині?
Ми рекомендуємо мити ножі SHAN ZU вручну, щоб зберегти їхню гостроту та запобігти пошкодженню ручок з натурального дерева. Миття в посудомийній машині може призвести до корозії леза та деформації ручки.
Чи підходить цей набір для професійного використання?
Так, цей набір ножів SHAN ZU розроблений для професійного використання та ідеально підходить для досвідчених кулінарів та шеф-кухарів.
Чи легко нарізати овочі та фрукти цими ножами?
Завдяки надзвичайній гостроті леза, ножі SHAN ZU дозволяють легко та швидко нарізати овочі та фрукти, забезпечуючи чистий та акуратний результат.
Яка твердість сталі, з якої виготовлені ножі?
Ножі SHAN ZU виготовлені зі сталі 10CR15MOV з твердістю до 60 HRC (Rockwell Hardness).
Чи є в наборі ніж для риби?
У наборі немає спеціального ножа для риби, але ніж Сантоку (18 см) може бути використаний для цієї мети.
Чи легко знайти запасні ручки для цих ножів?
Запасні ручки для ножів SHAN ZU можуть бути важкодоступними. Ми рекомендуємо обережно поводитися з ножами, щоб уникнути пошкодження ручок.
Чи потрібно обробляти леза ножа маслом після миття?
Рекомендується змащувати леза ножа невеликою кількістю олії після миття та висушування, щоб запобігти корозії та підтримувати їх гостроту.
Який кут заточування ножів?
Ножі SHAN ZU мають кут заточування 15 градусів з обох сторін, що забезпечує їхню надзвичайну гостроту.
Чи впливає вологість на леза ножів?
Так, вологість може впливати на леза ножів з вуглецевої сталі. Важливо ретельно висушувати ножі після миття, щоб запобігти корозії.
Чи підходять ножі для нарізання кісток?
Ми не рекомендуємо використовувати ножі SHAN ZU для нарізання кісток, оскільки це може пошкодити леза.
Як правильно зберігати ножі, щоб вони не тупилися?
Зберігайте ножі в блоці, що входить до набору, або на магнітній стійці, щоб уникнути їхнього зіткнення та тупіння.
Чи впливає використання дошки для нарізання на гостроту ножів?
Так, використання твердої дошки для нарізання, наприклад, скляної або металевої, може швидше затупити леза ножів. Рекомендуємо використовувати дерев'яну або пластикову дошку.
Чи легко знайти відеоінструкції щодо заточування ножів SHAN ZU?
Так, ви можете знайти багато відеоінструкцій щодо заточування ножів SHAN ZU на YouTube та інших відеоплатформах.
Чи є гарантія на цей набір ножів?
Ми не надаємо гарантію на цей товар, оскільки є лише продавцем. Будь ласка, зверніться до виробника SHAN ZU для отримання інформації про гарантію.
Чи підходить цей набір для тих, хто тільки починає кулінарні експерименти?
Так, цей набір ножів SHAN ZU підходить для кулінарів будь-якого рівня, від новачків до професіоналів.
Які особливості 7-шарової конструкції сталі?
7-шарова конструкція сталі забезпечує високу міцність, корозійну стійкість та пружність ножів, а також краще захищає сталевий сердечник та продовжує термін їх служби.
Чи можна використовувати ці ножі для нарізання твердих сирів?
Ножі SHAN ZU можуть використовуватися для нарізання твердих сирів, але будьте обережні, щоб не пошкодити лезо.
- Підставки для ножів
- Овочерізки
- Молотки та преси для м'яса
- Тертки
+389 бонусів
15 339 ₴
-15%
12 999 ₴
