Японський кухонний ніж Rostfrei 15 см, з шкіряною піхвою, з нержавіючої сталі, з дерев'яною ручкою, для овочів та м'яса, чорний

Зручний ніж, безпечний завдяки отвору в лезі, через який можна просунути палець. Ніж гострий і стійкий, підходить і для твердих речей. Також добре підходить як вага.

Минулого року я потрапив під агресивну рекламну кампанію кухонних ножів цього типу від японської компанії Huusk, замовив 2 екземпляри, і ще один ніж мені втюхали за значну знижку. Незважаючи на це, мені досі подобається форма та якість цих ножів, і на моїй кухні вони перевершують усі мої інші ножі в цьому ціновому діапазоні за практичністю та гостротою. Зараз в інтернеті з'явилося багато пропозицій ножів такого типу під різними назвами компаній, і я особисто переконаний, що всі компанії копіюють цей продукт одна одну, і що, безумовно, у дешевих пропозиціях присутні й низькоякісні характеристики, особливо щодо сталі та її ковальських властивостей. Але це мене не турбує щодо нещодавно придбаних 3 ножів TELANKS, адже я вже десятиліття шукаю (для себе) оптимальні метальні ножі з помітним акцентом на ручці (я можу кидати ножі лише від леза). Це загалом властиво для цього типу ножів. Важливо для мене також, щоб дерево ручки не розколювалося при сильному ударі, і щоб наконечник був достатньо товстим, щоб при ударі об мою дискову пилу не ламався і не згинався. Цілісна, товста клин з виразним кільцем на кінці ручки добре захищає дерев'яну ручку під час кидання, а наконечникові я більше довіряю згинання, ніж поломку при очікуваному боковому навантаженні. І якщо так, то заточка допоможе з товстішим і коротшим наконечником. Коротше кажучи, ця форма ножа виявляється практично адаптованою до моїх вимог до метальних ножів, і до того ж зараз дуже дешева, але все ще не останній мотлох. Оскільки я не дуже розуміюся на сталі, мене не хвилює, що я не знаю, і тому я можу з чистим сумлінням рекомендувати версію Telanks цих геніальних ножів.