Ніж для чищення овочів 10 см Five Star Plus Zwilling

Ножі колекції Five Star Plus в класичному дизайні відповідають всім вимогам професійних кухарів. Ергономічні ручки без зазорів і швів виготовлені з якісного пластику, надійно фіксують виріб в руці і запобігають ковзанню. Ножі добре збалансовані, рука не втомлюється від тривалої роботи. Плавний перехід від валика до рукоятки полегшує обробку та чищення ножа. Леза SIGMAFORGE® викувані з цільного шматка сталі з точною геометрією, що забезпечує кращу продуктивність різання. Унікальний процес загартування сталі Friodur забезпечує виробам найкращу корозійну стійкість і гнучкість.

Матеріал: нержавіюча сталь, спеціальний сплав, пластик.
Твердість клинка: 55-58 HRC.
Розроблений Маттео Туном і Антоніо Родрігесом.
Вага нетто: 0,12 кг.