Ніж для овочів Shotoh 13 см MIYABI 5000MCD Zwilling

Ніж для чищення овочів — це невеликий, легкий і універсальний ніж із тонким лезом. Його ще називають канцелярським ножем. Він чудово справляється з очищенням і нарізкою фруктів і овочів, а також підходить для приготування м'яса.

Елегантність, благородство і вишуканість - ці слова чудово характеризують японську культуру, а з недавніх пір і продукцію бренду Miyabi. Потужності бренду розташовані в місті Секі, Японія, де Zwilling поєднує німецьку якість з японською майстерністю. Складний метод виготовлення ножів включає в себе перевірені часом методи, високоякісну сталь та інноваційні технології загартування. Кожен ніж проходить через руки вмілих японських майстрів, які знають, як зробити якісну та японську красу, як ніхто інший.
Серія ножів MIYABI 5000MCD надає професійним та амбітним кухарям-аматорам ножі, які поєднують ідеальну функціональність та ергономіку в унікальному дизайні. Чудова, високоякісна серія зі 101-шаровим сталевим лезом із серцевиною з порошкової сталі MicroCarbide MC63 і твердістю за Роквеллом 63. Ергономічна D-подібна ручка виготовлена з деревини берези Мазур. Секрет високоякісної сталі полягає в оптимальному балансі хрому та вуглецю, а завдяки кріозагартуванню Cryodur ножі стають гнучкими та стійкими до корозії.