Ніж для хліба 20 см Twin 1731 Zwilling

Хліборізка має довге і потужне лезо з зубчастим краєм. Зубчастий край легко прорізає тверду скоринку хліба і ріже рівні скибочки завдяки більш агресивним і високим зубцям<бр/>
В основі колекції Twin 1731 від німецького бренду Zwilling лежить ідея поєднання перевірених часом методів та інноваційних технологій для створення поєднання найкращої форми з набором сучасних функцій. Вишукані матеріали доповнюють благородний дизайн серії. Вдале поєднання краси та функціональності Twin 1731 перетворює різання на захоплюючий досвід.
Ножі виготовлені зі спеціальної ножової сталі з подвійним розплавом з кріозагартуванням Friodur. Секрет високоякісної сталі полягає в оптимальному балансі хрому та вуглецю, що робить ножі гнучкими та стійкими до корозії. Твердість по Роквеллу (Hrc): 56-58. Двостороннє симетричне заточування ріжучої кромки за допомогою спеціальної лазерної технології. Клинки викувані з точною геометрією за технологією Sigmaforge з високоякісної нержавіючої сталі 18/10, що втілює високу якість бренду Zwilling. Унікальний дизайн ножа доповнює рукоятка з необробленого, промасленого чорного дерева. Він має продуману форму, яка не дозволить йому вислизнути навіть при тривалому приготуванні, захистивши пальці від порізів. Таким чином, використання ножа стає зручним і безпечним. Колекція Twin 1731 - це поєднання вишуканого стилю та інноваційних технологій у світі ножів для професійних кухарів.