Le Creuset чавунна квадратна гриль-сковорода Signature 26 см, червона + класичний силіконовий чохол на ручку, чорний/червоний

Я вирішила зробити сюрприз для мого найкращого друга, Андрія, який обожнює готувати на грилі, але не має можливості часто виїжджати на природу. Коли він побачив цю сковорідку Le Creuset, його очі загорілися! Він просто стояв, роздивляючись її, ніби це був найцінніший скарб. Він сказав, що давно мріяв про щось подібне, особливо про якісний чавун з гриль-смужками. Андрій вже приготував на ній соковиті стейки, і був у захваті від того, як рівномірно прогрівається сковорода та як гарно на стейках з'являються ті характерні смужки. А силіконовий чохол на ручку - це взагалі супер, каже, що тепер не боїться обпектися. Він дуже вдячний за такий чудовий та практичний подарунок, і вже планує пригощати мене своїми кулінарними шедеврами з цієї сковорідки! Я дуже рада, що обрала саме цей товар, адже він приніс стільки радості та позитивних емоцій.

Мити сковороду, чесно кажучи, трохи складніше, ніж звичайну антипригарну. Краще відразу після приготування, поки ще тепла, залити її водою і дати постояти. Я використовую м'яку губку та трохи засобу для миття посуду, іноді додаю трохи соди для видалення залишків їжі. Важливо ретельно висушити після миття, щоб не утворилася іржа. Завжди просушую на плиті на мінімальному вогні.

Протягом кількох тижнів використання помітив невелику різницю в температурі по кутах сковороди, особливо при тривалому прогріві на середньому вогні. Центр прогрівається рівномірно, але кути трохи холодніші. Не критично, але відчутно.

Сковорода вражає вагою та товщиною металу – відчувається, що це справжній чавун. Зварні шви рівні, без задирок. Емаль якісна, без сколів після кількох місяців активного використання. Силіконовий чохол на ручку щільно прилягає та добре захищає від нагрівання, але з часом трохи вигорів. Загалом, якість виготовлення на висоті, відповідає преміум-сегменту.

На індукційній плиті сковорода нагрівається досить швидко, але потрібно враховувати, що чавун накопичує тепло, тому регулюйте температуру обережно, щоб уникнути пригорання. Важливо використовувати середній або низький вогонь після досягнення потрібної температури. Дно сковороди добре контактує з плитою, проблем з нагріванням не виникало.

Я нещодавно придбала цю сковороду і, як початківець у приготуванні на грилі, можу сказати, що вона трохи переоцінена для такого рівня. Звісно, чавун чудово тримає тепло і рівномірно прогрівається, що добре для м'яса, але її розмір (26 см) може бути завеликим для однієї людини, особливо якщо ви готуєте невеликі порції. Також, потрібно звикнути до догляду за чавуном – це не антипригарне покриття, тому потрібне правильне змащування та миття. Для початківців, можливо, варто почати з чогось простішого і меншого, а потім вже переходити до такої інвестиції. Але якщо ви плануєте готувати для великої компанії і готові витратити час на догляд, то сковорода хороша.

Після використання ретельно мию сковороду, повністю висушую та змащую тонким шаром олії. Зберігаю її у вертикальному положенні, притуливши до стінки шафи, щоб не займала багато місця та не дряпалася. Силіконовий чохол завжди тримаю під рукою, він захищає ручку від пошкоджень.

Ох, яка краса! Яскравий, насичений колір, важка, солідна, відчувається якість. Просто вау!

Сковорода нагрівається приблизно за 5-7 хвилин до середньої температури на середньому вогні. Потрібно трохи більше часу для повного розігріву.

Ох, ця сковорода Le Creuset... Це не просто посуд, це справжній чарівник! Минулі вихідні готували на ній барбекю для всієї родини – діти, племінники, батьки, тітки – всі разом! І повірте, атмосфера була просто неймовірна! Я довго вибирала сковороду, і коли побачила цю червону красуню, зрозуміла – це те, що потрібно. Її колір нагадує стиглі помідори, сонце, радість! І вона виправдала всі мої очікування на 100%! Спочатку трохи хвилювалася, бо чавун – це чавун, треба знати як з ним працювати. Але сковорода нагрілася дуже рівномірно, м'ясо запеклось швидко і, головне, з чудовими, глибокими гриль-смужками! Воно було просто тане в роті, соковите, з димком... А овочі, приготовані на цій же сковороді, – хрусткі зовні і ніжні всередині. Пам'ятаю, як маленький племінник, з обличчям, перепащеним соком, вигукнув: «Це найсмачніше м'ясо, яке я коли-небудь їв!» І це була чиста правда! Сам процес приготування перетворився на справжнє свято. Всі допомагали, хто тим, хто іншим. Діти крутили овочі, чоловік перевертав шашлики, а я насолоджувалась цим сімейним теплом і ароматом, що розносився по всьому двору. А силіконовий чохол на ручку – це просто знахідка! Не обпечешся, зручно тримати. Легко миється, теж великий плюс. Зараз ця сковорода – наш незамінний помічник на будь-який випадок. Ми вже приготували на ній стейки, рибу, навіть пиріг! Вона не просто готує, вона створює атмосферу затишку та сімейного щастя. Я дуже рада, що зробила цей вибір і однозначно рекомендую її всім, хто любить готувати смачну та корисну їжу для своїх близьких!