ThermoPro TP20 Цифровий термометр для м'яса з радіусом дії 150 м. Бездротовий термометр для гриля, духовки та барбекю з 2 датчиками температури. Orange

Я не уявляю, як міг обходитися без цього термометра. Він має все необхідне і працює надійно. Налаштування на кшталт 'Medium Beef мені зайві. Вони орієнтуються на температури всередині м'яса, звичні для США, які часто на 3-5C вищі за наші, з культурних та юридичних причин. Я краще самостійно підбираю потрібну температуру, бо мені більше подобається результат, і встановлюю її вручну. І використання не обмежується лише м'ясом. Ось два приклади, як я його використовую 1. Випікання хліба. Я постійно використовую різні об'єми тіста, і визначення часу випікання проблематичне, принаймні дуже незручне. Але я встановлюю сигнал на 96C, вимикаю духовку при досягненні цієї температури, трохи відкриваю дверцята духовки і виймаю хліб через 5 хвилин. Ідеальний результат, завжди, незалежно від об'єму тіста. Оптимальна температура для смаку 96C 98C. 2. Приготування йогурту. Для цього молоко нагрівають до приблизно 90C, дають охолонути, і коли воно досягає приблизно 42C, додають культури. Це також працює якщо температура нижча за задану, спрацьовує сигнал. Хто дивується, для чого потрібен цей срібний затискач з двома отворами за допомогою нього можна закріпити датчик на решітці, щоб вимірювати температуру повітря в духовці, а не гарячі поверхні. Також дуже хороший сервіс компанії. Тому я можу тільки рекомендувати цей пристрій. У мене також є система Meater Plus, яка іноді простіша у використанні, і я вимірюю 8 точок одночасно (4x температура всередині 4x зовнішня температура), можу контролювати через телефон і годинник, але має менше варіантів використання і не може вимірювати температуру всередині понад 100C, оскільки там використовується кремній. Це вже межа для хліба. Тут він просто надійніший.

Нарешті, після Різдва, я міг добре протестувати цей бездротовий термометр і хочу надати короткий висновок. Вперше я використав його під час приготування 16-годинного пуленого свинячого м'яса, і він чудово впорался. Також я вражений радіусом дії, адже мангал стоїть в кінці саду, а я все ще маю сигнал на 1-му поверсі у задній кімнаті, віддаленій від саду. Він пропонує багато налаштувань для різних видів м'яса, режим температури для гриля (на жаль, тут не можна вказати мінімальну температуру, що дуже важливо для низької та повільної обробки) та вручну налаштовувані температури всередині м'яса. Пристрій добре захищений завдяки товстому силіконовому корпусу, але якщо ви знімете силіконовий корпус, ви помітите посередню обробку на з'єднаннях. Позитивні моменти вручну налаштовувані температури всередині м'яса режим температури для гриля великий радіус дії 2 датчики температури хороша точність Негативні моменти - посередня обробка - неможливо встановити мінімальну температуру в режимі температури для гриля - пищить лише після перевищення температури всередині м'яса Висновок За ці гроші я можу рекомендувати цей пристрій, особливо для початківців він пропонує оптимальне співвідношення ціни та якості. Справді приємно готувати на грилі з ним, а завдяки бездротовій станції ви економите багато бігу. Одно зірку віднімаю через посередню обробку та через те, що не можна встановити мінімальну температуру.