Відгуки покупців
Добрий день! Підкажіть, будь ласка, а цю сковорідку можна в посудомийку ставити чи краще тільки вручну мити, щоб покриття довше трималося?
Відповідь адміністрації
Вітаємо! Згідно з характеристиками виробника WMF, виріб виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі та має стійке антипригарне покриття, тому сковорода підходить для миття в посудомийній машині. Проте, щоб максимально продовжити термін служби антипригарного шару, ми рекомендуємо використовувати м'який засіб для миття та уникати абразивних губок.
Як людина, яка завжди віддає перевагу техніці WMF, я знала, що ця сковорода не підведе. Для мене найголовніше — це довговічність і якість нержавіючої сталі, і тут бренд знову підтвердив свій статус. Сковорода відчувається дуже солідною та міцною. Особливо вразила швидкість нагріву завдяки Rapid Heat Control: стейки виходять саме такими, як у ресторані, з тією самою ідеальною золотистою скоринкою, але при цьому залишаються соковитими. Приємно, що навіть при таких високих температурах антипригарне покриття працює бездоганно, а догляд за виробом залишається простим.
- Високоякісна нержавіюча сталь
- Дуже швидкий та рівномірний нагрів
- Міцність та довговічність конструкції
- Ефективне антипригарне покриття
- Досить велика вага виробу
- Висока ціна порівняно з аналогами
Користуюся цією сковородою вже кілька місяців і хочу окремо відзначити роботу багатошарового дна. У звичайних сковородах часто бувають «гарячі точки», через що м'ясо в центрі пригорає, а по краях залишається сирим. Тут же розподіл тепла працює ідеально: багатошаровість дозволяє енергії від плити плавно розійтися по всій площині. В результаті стейк просмажується абсолютно рівномірно, без засвітів чи недосмажених ділянок. Це в поєднанні з Rapid Heat Control дає той самий ефект «запечатування» м'яса, коли ви отримуєте рівномірну золотисту скоринку по всьому периметру шматка, зберігаючи весь сік всередині. Для тих, хто цінує точність прожарки, така конструкція дна є вирішальною.
Добрий день! Підкажіть, будь ласка, 24 см — це діаметр по верхньому краю чи саме робоча поверхня дна? Бо хочу зрозуміти, чи реально буде обсмажити два середніх стейки одночасно, щоб вони не лежали один на одному і добре просмажилися?
Відповідь адміністрації
Вітаємо! Діаметр 24 см вказаний по верхньому краю сковороди. Фактична робоча поверхня дна трохи менша. Зазвичай два середніх стейки поміщаються, проте для досягнення ідеального результату та правильної циркуляції тепла (щоб м'ясо саме смажилося, а не тушкувалося) рекомендуємо підбирати розмір порцій так, щоб між ними залишалося кілька сантиметрів вільного простору.
Користуюся цією сковородою вже кілька місяців і можу впевнено сказати, що вона повністю виправдовує свою назву. Найбільше вразила швидкість нагріву — технологія Rapid Heat Control дійсно працює, м'ясо одразу «запечатується», залишаючись соковитим. Щодо сумісності з плитами: завдяки багатошаровій структурі дна та спеціальному індукційному шару, модель є універсальною. На індукційних плитах вона працює максимально ефективно та швидко. На електричних поверхнях тепло розподіляється рівномірно, без «холодних зон». Газові пальники також підходять, хоча варто бути обережним з відкритим вогнем, щоб не перегріти ручку. Загалом, це надійний інструмент, який підходить для будь-якої кухні незалежно від типу плити.
- Швидкий та рівномірний нагрів
- Висока якість нержавіючої сталі
- Універсальність для всіх типів плит
- Легке очищення завдяки покриттю
- Висока вага виробу
- Обмежений діаметр для великих порцій
Користуюся WMF Steak Profi вже кілька тижнів і хочу детально зупинитися на технології Rapid Heat Control. Раніше я мав кілька стандартних чавунних та алюмінієвих сковород, де процес розігріву займав багато часу, а температура часто розподілялася нерівномірно, що призводило до «перепалених» країв стейка при сирому центрі. У цій моделі швидкість виходу на робочу температуру вражає: сковорода нагрівається майже миттєво, що критично для правильної реакції Майяра. Порівняно з моїм попереднім досвідом, стабілізація тепла відбувається значно швидше, тому м'ясо одразу «запечатується», зберігаючи всі соки всередині. Багатошарове дно дійсно працює як термос, не даючи температурі різко впасти після викладання холодного шматка м'яса. Це відчутний технологічний стрибок у порівнянні зі звичайним посудом.
Вже місяць готую на цій сковороді, і відчуття, ніби я закінчив кулінарну академію! Тепер щовихідних влаштовую для сім'ї справжній ресторанний день з домашніми бургерами. Завдяки швидкому нагріву виходить саме та хрустка скоринка, за якою всі полюють, а всередині м'ясо залишається соковитим. Дружина в захваті, діти просять добавки, а я почуваюся справжнім шеф-кухарем на власній кухні. Дуже задоволений якістю WMF!
Користуюся цією сковородою вже кілька тижнів і дійсно вражена швидкістю нагріву. Завдяки технології Rapid Heat Control вона розжаряється майже миттєво, тому мені не доводиться довго чекати, щоб викласти м'ясо. Це дозволяє одразу досягти тієї самої високої температури, яка необхідна для ідеальної рум'яної скоринки.
Якість виконання на високому рівні, працює ефективно. Ціна виправдана довговічністю матеріалів та результатом приготування.
Сковорода виглядає надзвичайно стильно та сучасно. Вона не просто функціональна, а ще й слугує справжньою прикрасою моєї кухні завдяки своєму вишуканому дизайну.