Набір для приготування соусів та спецій Alpine Cuisine: ступка та товкачок з граніту (20,3 см)

**Набір Alpine Cuisine Mörser und Sockel-Set, 20,3 см** Цей гранітний млинок-толмак Alpine Cuisine розміром 20,3 см ідеально підходить для будь-яких потреб у подрібненні та розмелюванні на кухні. Він виготовлений з граніту, що забезпечує неймовірну міцність і довговічність. У набір входить млинок (чаша) та підставка (інструмент для шліфування). Разом вони працюють для подрібнення, розмелювання та перетворення інгредієнтів на порошок для ваших улюблених рецептів. **Млинок та товкач у традиційному стилі** Молькахете – це мексиканська версія класичного млинка та товкача. Ці універсальні кам’яні інструменти для шліфування є ідеальним кухонним аксесуаром і можуть використовуватися для подрібнення, розмелювання та перетворення на порошок інгредієнтів, необхідних для приготування їжі. Розминаюча дія вивільняє аромати трав і спецій, створюючи найсмачніші аромати, і на відміну від електричних кухонних комбайнів, аромати не згоряють. Складні олії та аромати вивільняються завдяки ручному помелі або розминанню, що неможливо досягти за допомогою простого нарізання ножем. **Універсальність для багатьох рецептів та кухонь** Молькахете не обмежується лише сальсою та гуакамоле. Їх можна використовувати для приготування будь-яких смачних страв, включаючи песто, анчоуси та часник для традиційного Caesar-dressing, трав’яні соуси, такі як chimichurri, помел власних сумішей спецій, подрібнення горіхів та насіння, часник для айолі, каррі-пасти, хумусу та подрібнення ягід для соусів або коктейлів. Молькахете – це чудовий інструмент з безліччю можливостей. **Також служить для подачі їжі** Традиційні молькахете також використовуються як посуд для подачі їжі. Нагрійте молькахете до декількох сотень градусів, а потім покладіть туди їжу, щоб вона залишалася гарячою до 30 хвилин. Привабливий дизайн чудово виглядає на столі, дозволяючи подавати гуакамоле та сальсу безпосередньо з молькахете. Якщо у вашій кухні ніколи не було традиційного молькахете, ви щось упустили. **Попереднє ароматизування для покращення смаку** Перед першим використанням молькахете можна попередньо обробити за допомогою методу з часником або з рисом та каменною сіллю. Для попереднього ароматизування також можна використовувати інші спеції, такі як кмин або перець. Попереднє ароматизування підвищує смак кожного разу, коли ви його використовуєте. Для очищення просто промийте водою та видаліть будь-які частинки щіткою або тканиною. Не рекомендується використовувати мило або миючі засоби при очищенні молькахете.