Добрий день! Зацікавили ножиці Zwilling. Підкажіть, будь ласка, чи дійсно вони стійкі до корозії, якщо я буду щодня різати ними цитрусові (лимони, лайми)? І ще питання: чи потрібно їх якось спеціально заточувати з часом, чи вони тримають гостроту дуже довго?..