Після місяця інтенсивної експлуатації набір демонструє високі технічні показники. Нірмова сталь виявилася стійкою до корозії: на поверхні лез відсутні сліди окислення навіть при постійному контакті з кислотними продуктами. Зносостійкість на високому рівні, ріжуча кромка зберігає геометрію та гострот..
Добрий день! Зацікавив набір ножів Vier Sterne. Підкажіть, будь ласка, чи легко вони заточуються в домашніх умовах? Можливо, підійде звичайний мусат або ручний точильник, чи краще віддавати в майстерню, щоб не зіпсувати сталь?..