У нашій сім'ї дуже люблять м'ясо, тому готуємо великими порціями. Сковорода de Buyer на 28 см виявилася самеюю оптимальною: за один раз комфортно поміщається кілька великих стейків, чого цілком достатньо для 2-3 осіб. Рифлення працює відмінно, створюючи той самий ресторанний вигляд страв. Дуже задов..
Як шеф-кухар, я завжди прискіпливо ставлюся до інструментарію. Використовую цю сковороду вже кілька місяців у щоденній роботі. Перше, що варто відзначити — це ергономіка ручки: вона має правильний баланс ваги, що критично важливо при роботі з великими порціями риби, рука не втомлюється навіть при тр..